صابون مایع کاستیل را خودتان انجام دهید: دستور العمل ها، روش پخت و پز

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:56

خبره های واقعی صدها سال است که صابون کاستیل را می سازند. این دستور غذا از سواحل اسپانیا به ما رسید، جایی که در تمام این مدت عملاً بدون تغییر باقی مانده است. صابون کاستیل تنها بر اساس سه ماده تشکیل شده است: آب، لیمو و روغن زیتون طبیعی. شما می توانید انواع مواد افزودنی را با تمرکز بر طعم و ویژگی های پوست خود به این پایه کلاسیک اضافه کنید.

مواد اصلی

روغن زیتون محصولی منحصر به فرد محسوب می شود. جای تعجب نیست که هزاران سال است که به طور گسترده در زیبایی از آن استفاده می شود. ساکنان سواحل مدیترانه قرن هاست که از پوست و موهای خود با روغن زیتون مراقبت می کنند.

به لطف این جزء، صابون کاستیل را می توان حتی هنگام حمام کردن نوزادان نیز استفاده کرد. علاوه بر این، روغن زیتون خود یک نگهدارنده طبیعی است، بنابراین صابون ساخته شده با آن به خوبی ذخیره می شود و برای مدت طولانی خراب نمی شود. صابون کلاسیک کاستیل سخت است، به صورت نوار بریده می شود (یا در قالب هایی با اندازه مناسب پخته می شود). اما می‌توانید مایع هم بپزید.

طعم و رنگ…

کسانی که قبلاً این صابون را اغلب امتحان کرده اندمخالف بودن. برای برخی، کف آن کرم، لطیف، محبت آمیز به نظر می رسد، و کسی از یک ماده لزج و ناخوشایند صحبت می کند. این فقط می گوید که شما باید همه چیز را شخصاً امتحان کنید، بدون تمرکز بر نظر دیگران. صابون کاستیل خود را بسازید و خودتان آن را تجربه کنید - اگر مورد علاقه شما شود چه می شود؟

اگر عینی به موضوع نگاه کنید، شایان ذکر است که چنین صابون خانگی واقعاً مستعد خیساندن و ویسکوزیته است. حل مشکل ساده است - آن را در یک ظرف صابون باز نگهداری کنید، که به نوار اجازه تهویه می دهد. و اگر اجازه دهید صابون به اندازه کافی بالغ شود، مخاط به هیچ وجه تشکیل نمی شود. دوره بلوغ کامل 6-8 ماه است. اما اول از همه.

درمورد صابون مایع کاستیل، تأثیر آن چندان قابل توجه نیست. ساختار آن خامه ای، بسیار ظریف، خوشایند در لمس است. البته، اگر هنگام آشپزی تمام قوانین، دستور العمل ها و ظرافت های فرآیند را رعایت کنید.

موجودی مورد نیاز

روش ساخت صابون کلاسیک کاستیل در خانه شامل استفاده از برخی تجهیزات است. ما به یک ترازو آشپزخانه دقیق، یک میکسر کوچک، یک الک، ظروف اندازه گیری، دستکش و ماسک تنفسی نیاز داریم. در صورت امکان، چشمان خود را با عینک محافظت کنید تا آسیب نبینید. قلیایی یک چیز نسبتاً تهاجمی است و استفاده از این ماده می تواند به راحتی به پوست و غشاهای مخاطی آسیب برساند.

با این حال، استفاده از چنین جزء غیر دوستانه تأثیر منفی بر نتیجه نهایی نخواهد داشت. در حین پخت کاملاً استخنثی شدن.

علاوه بر این، یک کاردک چوبی و چند ظرف برای حمام آب مفید خواهد بود. ما از قبل از فضای کاری لازم مراقبت خواهیم کرد تا هیچ مشکلی در روند کار ایجاد نشود.

البته، در میان چیزهای دیگر، به یک مشعل گازی یا یک مشعل معمولی نیاز خواهید داشت.

مواد لازم

مهم است که یک دوز دقیق را دنبال کنید. به خصوص اگر برای اولین بار صابون کاستیل را درست می کنید. دستور غذا از مجموعه مواد زیر تشکیل شده است:

• روغن زیتون - 200 گرم؛
• خرده یخ ذوب شده (آب یخ) - 95.2 گرم؛
• NaOH (قلیایی) - 23.7

کسانی که قبلاً بر این فناوری تسلط دارند اغلب روغن نخل و نارگیل را به دستور غذا اضافه می کنند (هر کدام 23.6 گرم). این به محصول نهایی طعم می بخشد، روند پیری را سرعت می بخشد و صابون را غلیظ تر می کند.

فرآیند ساخت صابون سخت کاستیل

برای درست کردن صابون داغ کاستیل از ابتدا در خانه، مقدار مواد لازم را به شدت در یک ترازو اندازه گیری می کنیم.

تهیه محلول قلیایی: قلیایی را با احتیاط داخل ظرف حاوی یخ وارد کنید. مبتدیان نباید از واکنش خشونت آمیز بترسند - باید چنین باشد. محلول را بگذارید تا کمی خنک شود.

روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید. وقتی محلول قلیایی کمی خنک شد به طوری که اختلاف دما از 10 درجه سانتیگراد بیشتر نشود، آن را از طریق صافی وارد روغن می کنیم (نه برعکس!) و سپس محلول را با قاشق با دقت ورز می دهیم. بعد از آن همزن را وصل کرده و شروع به زدن کنید. به زودی جرم شروع به رسیدن به مخلوط کن خواهد کرد. به این پدیده «مسیر ثابت» می‌گویند و می‌گوید همه چیز مثل هم پیش می‌رودنیاز است.

حالا صابون را با درپوش به حمام آب می فرستیم. این برای سرعت بخشیدن به عبور فاز ژل ضروری است که به نوبه خود روند پیری را تسریع می کند.

در این فرآیند، لازم است بررسی کنید که آیا تمام قلیایی ها خارج شده اند یا خیر. این کار را می توان با PH متر یا نوارهای کاغذ تورنسل انجام داد. PH باید حدود 8 باشد.

صبور باشید، زیرا حمام چند ساعت طول می کشد. وقتی جرم به حالت ژل در آمد آن را از روی حرارت بردارید. حالا باقی مانده است که صابون مایع کاستیل را در قالب ها بریزید و با احتیاط به همه طرف ضربه بزنید تا حباب های هوا به سطح بیایند.

صابون را بگذارید تا سفت شود. این کار از چند ساعت تا یک روز طول می کشد. صابون خشک شده را می توان به راحتی از قالب جدا کرد و در صورت لزوم به خوبی به صورت نوارهای کوچکتر برش داد.

صابون مایع کاستیل

صابون تهیه شده توسط ما نه تنها می تواند برای هدف مورد نظر خود استفاده شود، بلکه به عنوان پایه ای برای سایر محصولات نیز عمل می کند. می توان از آن برای تهیه صابون مایع، مایع ظرفشویی و حتی مواد شوینده استفاده کرد.

برای تهیه صابون مایع کاستیل، ابتدا باید میله های سخت ذوب شوند. این فرآیند بسیار ساده است. سه صابون جامد را روی یک رنده یا با چاقو نازک برش دهید، در یک ظرف قرار دهید و به حمام آب بفرستید. هر 10-15 دقیقه یکبار هم بزنید تا حباب های هوا خارج شوند. وقتی صابون شفافیت کهربایی پیدا کرد، آب داغ را به نسبت 1:1 اضافه کنید. به طور کاملورز دهید، با درب بپوشانید و بگذارید یک روز بماند تا هر دو قسمت کاملاً به هم وصل شوند. نگهداری چنین صابونی در بطری ها با پمپ پمپ راحت است.

اضافات برای دستور غذای کلاسیک

افزودنی های فعال زیادی وجود دارد که می توان از آنها برای تنوع بخشیدن به یک دستور غذای کلاسیک استفاده کرد. نکته اصلی این است که مقدار آنها از 12 درصد حجم روغن زیتون تجاوز نمی کند.

می توانید رزماری خشک، شیر بز، خامه، قهوه آسیاب شده، نمک، شکر، روغن های ضروری، پوست مرکبات خرد شده، اسید سیتریک را به دستور غذا اضافه کنید.