وقتی باردار هستید، هوس شیرینی می کنید. شیرینی برای زنان باردار

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:49

دنیای مدرن پارامترهای نسبتاً دقیق زیبایی را دیکته می کند. به ویژه، دختری زیبا و لاغر تنها در صورتی در نظر گرفته می شود که سایز لباس او بیش از 44 نباشد. بارداری یک فرآیند کاملا طبیعی برای بدن زن است. تغییرات هورمونی و افزایش وزن در این دوران نیز کاملا طبیعی است. با این وجود، بسیاری از زنان باردار سعی می کنند از تغذیه مناسب پیروی کنند تا وزن اضافه نکنند و پس از زایمان در سریع ترین زمان ممکن هماهنگی و شکنندگی را بازگردانند. اگر در دوران بارداری به سمت شیرینی جات کشیده می شوید، این کاملا طبیعی است. اما چگونه با چنین میل شدید به شیرینی چاق نشویم؟

چرا در دوران بارداری اینقدر هوس شیرینی می کنید

واضح ترین پاسخ تغییرات هورمونی است. از این گذشته ، یک جنین در حال رشد به مقدار زیادی ریز عناصر نیاز دارد و کربوهیدرات های ساده (که شیرینی ها از آنها تشکیل شده است) عملاً هیچ ارزش غذایی ندارند. پس چرا اینقدر هوس شیرینی می کنی؟بارداری؟

1. رژیم غذایی نامتعادل. بدن به غذایی نیاز دارد که به منبع عناصر کمیاب تبدیل شود. و یک زن سیگنال های مغز را به روش خود "رمزگشایی" می کند و به شیرینی ها تکیه می کند. بهتر است یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید، که در آن همه چیزهایی که روزانه خورده شده است را یادداشت کنید. شمارش کنید که چه تعداد کربوهیدرات، پروتئین و چربی مصرف شده است. بر اساس این اطلاعات، می توانید وزن خود را به راحتی کنترل کنید و همچنین از مقدار کافی مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آمینه دریافتی اطمینان حاصل کنید.
2. کمبود کربوهیدرات های پیچیده مناسب. مغز سیگنال هایی را از بدن دریافت می کند که انرژی مورد نیاز است. و ساده ترین راه برای بدن برای دریافت انرژی دریافت کربوهیدرات های سریع (شیرینی هایی با شکر در ترکیب) است که بلافاصله جذب می شوند. درست است، تمام اضافی آنها به ساخت بافت چربی می رسد.
3. ماندن در استرس، نیاز به گرفتن بد خلقی با شیرینی. یک زن باردار باید از موقعیت های استرس زا دوری کند. در صورت امکان، باید هرچه زودتر به مرخصی زایمان بروید (قانون کار این امکان را در اوایل ماه هفتم بارداری مجاز می داند). ماندن در محل کار اغلب به منبع استرس برای زنان باردار تبدیل می شود. در نتیجه، هوس بارداری برای شیرینی جات می شود.

عواقب احتمالی کربوهیدرات اضافی در رژیم غذایی

عواقب بیش از حد کربوهیدرات های ساده در رژیم غذایی زنان باردار:

• توسعه چاقی؛
• رگهای واریسی؛
• استرس ناشی از تغییر ظاهر؛
• قنددیابت؛
• افزایش تست های عملکرد کبد در شیمی خون؛
• فشار بیش از حد روی پانکراس که می تواند منجر به ایجاد پانکراتیت شود.

شیرینی بخورید و وزن اضافه نکنید: دستور العمل های "خوشمزه" برای زنان باردار

خوردن شیرینی و افزایش وزن یک افسانه نیست، یک واقعیت است. لازم است شیرینی های کم کالری را به گونه ای انتخاب کنید که هنگام مصرف آنها از کل کالری دریافتی روزانه فراتر نرود. شکلات در دوران بارداری می تواند شکلاتی باشد که در آن 75 درصد یا بیشتر کاکائو داشته باشد. شکلات شیری ساده بسیار کالری بالایی دارد و باعث افزایش فوری سطح قند خون می شود.

بهتر است از کربوهیدرات های پیچیده ای استفاده کنید که هضم آنها بیشتر طول می کشد و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است. اینها غلات، سبزیجات و میوه های مختلف هستند. باید به بلغور جو دوسر، گندم سیاه، ارزن، برنج، بلغور ذرت توجه کنید. یک صبحانه مقوی بر پایه یکی از این غلات میل به شکر را در طول روز به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و در عین حال انرژی و احساس سیری را برای مدت طولانی در اختیار شما قرار می دهد.

اما اگر در دوران بارداری همچنان هوس شیرینی کنید چه؟ به محبوب ترین دستور العمل های غذاهایی که حداقل کالری دارند و هم برای بدن مادر و هم برای جنین در حال رشد مفید هستند، توجه کنید. شیرینی مخصوص زنان باردار باید حاوی حداقل مقدار کربوهیدرات ساده باشد. البته بهتر است که کاملا غایب باشند. این را می توان با استفاده ازشیرین کننده اریتریتول جریان آزاد دارد و به راحتی با قاشق اندازه گیری می شود.

دسر پنیر لطیف

این یک دسر مقوی و خوشمزه است که بدن را با کلسیم و اسیدهای آمینه غنی می کند. ایده آل برای آن دسته از زنانی که شکایت می کنند: "من در دوران بارداری شیرینی زیاد می خورم"، "من همیشه شیرینی می خواهم." پنیر کوتیج بدون چربی حاوی کربوهیدرات نیست، اما سرشار از پروتئین (24 گرم در 100 گرم) و اسیدهای آمینه است.

بنابراین، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• بسته (200 گرم) پنیر خامه ای کم چرب؛
• قاشق غذاخوری شیرین کننده (بهینه برای مصرف اریتریتول به شکل شل)؛
• قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا خامه ترش 10 درصد چربی.

در صورت تمایل، می توانید توت تازه رسیده، برش های هلو پوست کنده، موز نرم را اضافه کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید. نتیجه یک دسر کشک شیرین، مطبوع و لطیف است.

سیب شکری با دارچین

اگر در دوران بارداری هوس شیرینی می کنید، این دستور ساده را امتحان کنید. سیب سرشار از آهن است، که مخصوصاً برای زنان باردار که شمارش خون آنها نشان دهنده کمبود هموگلوبین است، صادق است.

چند سیب بزرگ را انتخاب کنید. می توانید از انواع مختلف، هم شیرین و هم کمی ترش استفاده کنید. هر سیب را نصف کنید، دانه ها را با نوک چاقو جدا کنید. نصف ها را روی یک ورقه پخت قرار دهیداز قبل با کاغذ روغنی پوشانده شده، برش دهید. سیب ها را با پودر قند و دارچین بپاشید.

در دمای 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید. خیلی زود عطر خوش اشتها آور دارچین در آشپزخانه پخش می شود که فضای خاصی از آرامش را ایجاد می کند، اشتها را تحریک می کند و روان را آرام می کند. سیب گرم، نرم و شیرین است. این یک دسر ساده، سالم و کم کالری است.

سوفله موز با توت

دو یا سه موز نرم و حتی کمی رسیده را انتخاب کنید. آنها را از پوست جدا کنید، در مخلوط کن غوطه ور کنید. چند قاشق غذاخوری ماست طبیعی بدون طعم اضافه کنید. همچنین توت های مورد علاقه خود را اضافه کنید. می توانید از توت فرنگی، تمشک، زغال اخته (به شرطی که خانم باردار واکنش آلرژیک به آنها نداشته باشد) استفاده کنید.

در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. به نظر می رسد موس معطر و شیرین است که در آن شکر وجود ندارد، فقط یک فروکتوز وجود دارد. به هر حال، به افزایش سطح انسولین در خون نیز کمک می کند. بنابراین می‌توانید چند بار در هفته چنین دسری را بخرید، با استفاده مکرر از آن می‌توانید به افزایش وزن کمک کنید (مخصوصاً اگر خانم باردار از میزان کالری روزانه پیروی نکند و از آن فراتر رود).

بستنی خانگی بدون کربوهیدرات

این دستور غذا برای کسانی که تنقلات سرد را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود. بهتر است زنان باردار از بستنی های خریداری شده خودداری کنند، اما در تابستان شما واقعاً آن را می خواهید! برای تهیه یک خوراکی خانگی بدون کربوهیدرات و افزودنی های مضر، به مواد زیر نیاز دارید:

• پنیر لپه نرم ۵٪ چربی،که به راحتی با قاشق ورز داده می شود - 200 گرم؛
• 100 میلی لیتر خامه غلیظ؛
• شیرین کننده - به مزه.

همه مواد را در مخلوط کن کاملاً زده و در فریزر قرار می دهیم تا تا حدی منجمد شود. به لطف خامه سنگین موجود در ترکیب، بستنی به یخ تبدیل نمی شود، بلکه بافت خامه ای لازم و دوست داشتنی بسیاری را به دست می آورد. می‌توانید تکه‌های میوه اضافه کنید، اما این منجر به این واقعیت می‌شود که ارزش غذایی با کربوهیدرات‌ها جبران می‌شود، که در صورت مصرف، باعث افزایش انسولین و متعاقب آن احساس گرسنگی شدید می‌شود.

دونات پنیر کم کالری

این دستور غذا برای کسانی که نمی توانند محصولات آرد را انکار کنند جذاب خواهد بود.

برای آزمایش شما نیاز دارید:

• لیوان آرد؛
• یک پیمانه مخمر نانوایی فوری؛
• یک تخم مرغ؛
• 150 گرم کره، قبلاً در حمام آب ذوب شده است؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• نمک و شکر به دلخواه.

همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. دونات ها را می توان در تابه در مقدار زیادی روغن سرخ کرد. اما این روش پخت آنها را بسیار چرب می کند، خمیر از چربی اشباع می شود. بنابراین آسان تر است که یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بچینید، دونات های گرد یکسان درست کنید (می توانید خمیر را مستقیماً با قاشق پخش کنید، زیرا کاملاً مایع است و می تواند به دستان شما بچسبد). در فر از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم سپس با دمای 200 درجه می پزیم.درجه برای حدود نیم ساعت.