نحوه طبخ کدو سبز برای اولین تغذیه: دستور العمل ها، قوانین، نحوه انتخاب سبزیجات

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:08

اولین محصولاتی که متخصصان اطفال پیشنهاد می کنند با آن غذاهای کمکی شروع کنید کدو سبز است. هنگام شیردهی توصیه می شود از شش ماهگی و با تغذیه مصنوعی از 4 تا 5 ماهگی معرفی شوند. چگونه کدو سبز را برای اولین تغذیه بپزیم؟ در این مقاله قوانین پخت سبزیجات، دستور العمل های سالم و فواید آنها بحث خواهد شد.

فواید کدو سبز برای نوزادان

سبزیجات به دلیل خواص زیر بر بدن کودکان تاثیر مثبت دارد:

• چگونه کدو سبز را برای تغذیه بپزیم؟ معمولاً به نوزادان به شکل پوره سیب زمینی داده می شود، به همین دلیل بدن او به خوبی درک می کند. سبزیجات روند هضم را بهبود می بخشد، از یبوست جلوگیری می کند. گنجاندن کدو سبز در غذاهای کمکی از کودک در برابر قولنج و نفخ محافظت می کند.
• نسبت عالی پتاسیم و سدیم. اولین عنصر تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی و عضلانی کودک دارد. همچنین سلول های مغز را با اکسیژن اشباع می کند و از آلرژی جلوگیری می کند.
• کدو سبز فیبر کمی دارد و آب زیادی دارد. اولین غذانباید معده را با مقدار زیادی فیبر غذایی تحریک کند. آب موجود در سبزی سموم را از بدن کودک دفع می کند.
• کدو سبز بافت ظریفی دارد.
• همراه با غذاهای کمکی، مقدار اضافی مس و آهن شروع به ورود به بدن کودک می کند. این امر به ویژه مهم است، زیرا در ماه های اول زندگی، بسیاری از نوزادان از کم خونی فیزیولوژیکی رنج می برند.

جنبه های مثبت استفاده از کدو سبز به همین جا ختم نمی شود:

1. آسانی آماده می شود، حتی یک مهماندار تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید.
2. قیمت مقرون به صرفه به خصوص در تابستان.
3. سبزیجات تازه منجمد را می توان در هر زمانی از سال به غذاهای کمکی وارد کرد.
4. مادر زمان زیادی را صرف آشپزی نمی کند.
5. آلرژی هنگام خوردن سبزیجات نادر است.

نظر متخصصان تغذیه

کدو سبز عملکرد روده را بهبود می بخشد، آن را از سموم و کلسترول آزاد می کند. سبزیجات آب اضافی را از بین می برند و از ایجاد چاقی جلوگیری می کنند.

محتوای کالری میوه ها در هر 100 گرم 27 کیلو کالری است.

کدو سبز از نظر محتوای مواد معدنی مانند فسفر، منیزیم، پتاسیم و کلسیم از کدو تنبل پیشی می گیرد. پالپ آن 2 برابر ویتامین C بیشتر، اما قند کمتری دارد.

اگر کودک شما اضافه وزن دارد، سبزی بهتری برای تغذیه وجود ندارد.

قوانین تغذیه تکمیلی

پوره سبزیجات در منوی کودک نزدیک به 6 ماهگی ظاهر می شود، زمانی که کودک از شیر مادر تغذیه می کند و در چه زمانی.مصنوعی - بعد از 4.

چگونه کدو سبز را برای اولین تغذیه بپزیم؟ قبل از پختن سبزیجات، باید قوانین ورودی اصلی را در نظر بگیرید:

• سیب زمینی له شده باید صاف و بدون نمک و شکر باشد.
• برای اولین بار، بهتر است پوره کودک را صبح در ساعت 11 یا بعد از ظهر - ساعت 14:00؛ ارائه دهید.
• ابتدا غذاهای کمکی، سپس شیردهی یا شیر خشک؛
• برای اولین بار 1 قاشق چایخوری پوره را بعد از 7 روز بدهید - به 50 گرم افزایش دهید؛
• تا 7 ماهگی کودک باید 100 گرم بخورد و تا سال - 150 گرم؛
• اگر کودک از پوره کدو سبز امتناع می ورزد، می توانید ظرف یک هفته غذا بدهید یا از سبزیجات دیگری که پزشک اطفال توصیه می کند استفاده کنید؛
• وقتی بیرون گرم است یا کودک مریض است کدو سبز ندهید.

هنگام وارد كردن جنين به رژيم غذايي، لازم است اندازه اي مشخص شود. اگر کودک اشتهای خوبی دارد و می خواهد بیشتر بخورد، این کار توصیه نمی شود. برای جلوگیری از هرگونه مشکل در هضم، کدو سبز را به مقدار لازم مصرف کنید.

قبل از شروع غذاهای کمکی، باید با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید، او برنامه صحیح را به شما می گوید.

روزنوشت غذایی

چگونه کدو سبز را برای اولین غذای کودک بپزیم؟ قبل از معرفی غذاهای کمکی، والدین باید یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشند. در آن، مادر می‌تواند تمام واکنش‌های نوزاد به محصولات جدید را ثبت کند:

• نفخ؛
• قرمزی یا بثورات روی پوست؛
• اضطراب و هوس های کودک؛
• نقض مدفوع یاافزایش تشکیل گاز.

اگر والدین حداقل یکی از این علائم را پیدا کردند، باید غذاهای کمکی را قطع کرده و با پزشک اطفال مشورت کنند. او به شما خواهد گفت که چه زمانی می توانید شروع به معرفی غذاهای جدید کنید. این معمولا در عرض یک ماه اتفاق می افتد. هنگام وارد کردن پوره های جدید به رژیم غذایی، بهتر است غذاهای یک جزئی را انتخاب کنید. ساخته شده از یک محصول مخلوطی از سبزیجات تشخیص دقیق "مقصر" آلرژی و سایر علائم را دشوار می کند.

موارد منع مصرف

قبل از پختن کدو سبز برای اولین شیردهی، باید مطمئن شوید که کودک هیپرکالمی ندارد. با این بیماری، کلیه ها رنج می برند، که نمی توانند با وظیفه حذف پتاسیم از بدن مقابله کنند. همچنین مصرف زولبیا برای کودکانی که از نارسایی کلیه با منشاء مختلف رنج می برند مجاز نیست.

لایه برداری روی پوست را می توان به یک واکنش جانبی پس از خوردن کدو سبز نسبت داد. این واکنش کاملاً طبیعی و کاملاً بی ارتباط با آلرژی در نظر گرفته می شود. برای جلوگیری از این امر، آبی که سبزی در آن پخته شده یا شیر مادر را به پوره کدو سبز اضافه کنید.

انتخاب و تهیه کدو سبز

چگونه کدو سبز را برای اولین تغذیه بپزیم؟ مطمئن ترین راه برای تهیه این است که پوره سیب زمینی را از سبزیجاتی که در زمین خود پرورش می دهید تهیه کنید. آنها را می توان در خانه بخارپز یا آب پز کرد.

اگر نوزاد در تابستان به دنیا آمده باشد، پس باید اولین غذاهای کمکی خود را در زمستان امتحان کند، در فروشگاه می توانیدکدو سبز تازه پیدا خواهد کرد، اما کیفیت آنها مشکوک است. آنها ممکن است حاوی نیترات و سایر مواد مضر باشند.

گزینه های حل مشکل عبارتند از:

1. کدو سبز تازه را برای زمستان منجمد کنید. لازم است سبزی های جوان سبز تازه خریداری کنید، طول آنها باید 20 سانتی متر باشد. هنگام انتخاب میوه ها باید در نظر داشت که سطح آن باید صاف و براق و بدون لک باشد.
2. خالص در شیشه. هر محصولی که در قفسه های فروشگاه وجود دارد دارای گواهی است. برای والدین مهم است که خود را با ترکیب آشنا کنند. گزینه ایده آل: کدو سبز و کدو تنبل. توصیه می شود از کدو سبز گلابی شکل در پوره پرهیز کنید. آنالوگ کدو تنبل است و به دلیل بروز آلرژی در نوزادان برای اولین بار تغذیه کاملاً نامناسب است.

پروتئین گوشت، روغن زیتون، گیاهان می توانند به خوبی با کدو سبز جور شوند.

محصول منجمد

چگونه کدو سبز را برای اولین تغذیه بپزیم؟ ابتدا باید سبزیجات را آماده کنید. میوه های جوان به دلیل داشتن پوست نازک و آب زیاد امکان نگهداری طولانی مدت را ندارند. سبزیجات بزرگ را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، اما برای اولین تغذیه مناسب نیستند. در مقایسه با کدو سبز جوان، بافت درشت‌تر و ارزش غذایی پایین‌تری دارند. و بنابراین، برای انجماد، گزینه ایده آل استفاده از چنین میوه هایی است. این کار را به این صورت انجام دهید:

• کدو سبز کاملا شسته شده و پوست نازک شده؛
• بالا و ساقه را بردارید، اینها مکانهایی هستند که در آننیترات؛
• نیازی نیست وسط آن را بردارید، فقط باید کدو سبز را دایره ای برش دهید، ضخامت آن 3 سانتی متر بیشتر نباشد، میوه ها را می توان یک لایه در کیسه فریزر گذاشت.

برخی مادران برای این کار از لیوان یکبار مصرف استفاده می کنند. برای روزهای اول غذای کمکی، ظرف های کوچک و سپس کمی بیشتر می گیرند. از بالا می توان آنها را با فیلم چسبناک یا فویل پوشاند.

چگونه کدو سبز بچه را برای تغذیه بپزیم؟ قبل از پختن، صبر نکنید تا سبزی کاملاً یخ زدایی شود. در نتیجه می توان قوام فرنی مانندی از آن به دست آورد. بهتر است کدو سبز منجمد را در آب قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید. به محض پخته شدن با صافی له می شود. شما می توانید مناسب ترین گزینه را انتخاب کنید: برای یک زوج یا در یک اجاق گاز آهسته. سودمندی ظرف به دست آمده از این بابت آسیب نخواهد دید.

نحوه پخت کدو سبز برای اولین تغذیه

قبل از شروع فرآیند، جنین به درستی پردازش می شود. برای این شما نیاز دارید:

• کدو سبز را با آب خنک بشویید.
• برای تغذیه تکمیلی، میوه باید پوست کنده شود و دوباره آبکشی شود.
• محصولاتی که در فروشگاه یا بازار خریداری می شوند باید به مدت ۲ ساعت در محلول نمک خیس شوند. برای این، کدو سبز به نصف بریده می شود. این کار به منظور از بین بردن احتمال وجود نیترات در میوه ها انجام می شود.

چگونه کدو سبز را برای تغذیه بپزیم؟ در اینجا دستور العمل های آسان و کاملا مقرون به صرفه وجود دارد.

در تابه کدو سبز به این صورت آماده می شود:

1. آب برای پختن سبزیجات فیلتر شده یا خریداری می شود. از قبل آب پز است.
2. سبزی را مکعبی برش می دهیم و به مدت 10 دقیقه در آب جوش می پزیم.
3. کدو سبز آماده در مخلوط کن خرد می شود. پخت بیش از 10 دقیقه توصیه نمی شود تا این سبزی ویتامین های ارزشمند خود را از دست ندهد.

چگونه کدو سبز را برای اولین تغذیه بپزیم؟ در آرام پز، سبزیجات به این صورت پخته می شوند:

• میوه از پوست و دانه ها آزاد می شود و به صورت حلقه ای بریده می شود.
• در آرام پز قرار دهید.
• قبل از شروع فرآیند پخت، باید دکمه "خورش" یا "بخار" را فشار دهید. زمان - 10 دقیقه.
• میوه ها را به همان روشی که در دستور قبلی ذکر شد یا به روش دیگری که راحت تر است خرد کنید.

چگونه یک کدو سبز برای اولین شیردهی بپزیم؟ بخارپز کردن میوه به شرح زیر است:

1. آب معادل 1/4 حجم ظرف را داخل تابه بریزید. یک الک یا آبکش روی آن قرار دهید.
2. برش های کدو سبز آماده را در ظرف آماده شده بریزید.
3. کدو سبز وقتی آب به جوش می آید در معرض بخار قرار می گیرد. برای اینکه فرآیند سریعتر پیش برود، ظرف را با یک درب بپوشانید.

نمک زدن به ظرف توصیه نمی شود، برای نوزاد مفید نیست. پوره آماده را می توان تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

نتیجه گیری

پوره کدو سبز مفیدترین غذای اول برای نوزاد است. بدن او را با مواد مفید و مغذی اشباع می کند که به کودک اجازه می دهد به طور هماهنگ رشد کند.