اولین غذاهای کمکی برای شیردهی و تغذیه مصنوعی. فرنی برای اولین تغذیه

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:37

غذای ایده آل برای نوزاد تازه متولد شده شیر مادر است. برای این منظور در نظر گرفته شده است، بنابراین، در این نوشیدنی فوق العاده، تمام پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی لازم جمع آوری شده است. در دستگاه گوارش نوزاد، همان آب میوه ها و آنزیم ها ترشح می شود که در بزرگسالان وجود دارد، اما مقدار و فعالیت آنها بسیار کم است و نسبت آن با موجودات بالغ متفاوت است. به همین دلیل است که بهترین غذا برای کودک مایع است - شیر یا در صورت نبود غذای کودک.

اما زمان می گذرد و زمانی می رسد که شیر برای کودک کافی نیست. نوزاد خیلی متحرک نیست - دائماً دروغ می گوید و بیشتر اوقات در خواب غوطه ور است. او کالری کمی مصرف می کند، بنابراین شیر برای ایجاد شدیدترین افزایش وزن برای دوره نوزادی کافی است. این تا شش ماه ادامه دارد. در 6 ماهگی، فعالیت کودک به طور قابل توجهی افزایش می یابد. می نشیند، نشان می دهدعلاقه به محیط زیست این واقعیت که کودک دائماً گرسنه است نه تنها با کاهش شدید افزایش وزن، بلکه با تغذیه بیشتر و مکرر در صورت تقاضا نشان می دهد. کودک به طور فزاینده ای سینه می خواهد! همه اینها نشان می دهد که وقت آن رسیده است که رژیم غذایی او را گسترش دهد و اولین غذاهای کمکی را معرفی کند.

چه زمانی غذاهای کمکی معرفی کنیم

در حال حاضر، اکثر متخصصان اطفال موافقند که بهترین زمان برای شروع شیردهی 6 ماهگی است. در این زمان، بدن کودک آماده جذب مواد مغذی موجود در غذای جدید است. اما با تغذیه مصنوعی می توان اولین غذاهای کمکی را زودتر مثلا در 4 ماهگی معرفی کرد. همین امر در مورد کمبود شیر مادر صادق است.

اما قبل از 3 ماهگی، هرگز نباید غذاهای کمکی معرفی کنید. سازگاری ارگانیسم با محیط ادامه می یابد، میکرو فلور روده تشکیل می شود، یک غذای جدید به راحتی می تواند باعث شکست شود. این باعث دیاتز یا اختلالات گوارشی می شود - اسهال، یبوست، تشکیل گاز. فعالیت آنزیم های شیره معده و لوزالمعده 3 ماه افزایش می یابد و تا 4 ماه عملاً مربوط به بزرگسالان است. چرا هنگام شیردهی، عجله برای شروع شیر دادن به نوزاد ضروری نیست؟ غذای جدید باعث می شود شیر مادر از رژیم غذایی کودک خارج شود. وقتی غذا می خورد خیلی کمتر می مکد. و شیر برای تشکیل سیستم ایمنی مفید است و به راحتی هضم می شود.

نشانه هایی از آمادگی برای از شیر گرفتن وجود دارد. اول از همه، این مربوط به تفاوت های ظریف است که در زیر در مقاله نشان داده شده است. والدین جوان باید با توجه خاصی با آنها رفتار کنند. ویژگی ها را در نظر بگیریداولین غذای کمکی در دوران شیردهی.

زمان کی است؟

1. محو شدن از رفلکس اکستروژن. تا این زمان، نوزاد معمولا غذای جدید را با زبان از دهانش بیرون می‌کند، بنابراین شیر دادن با قاشق مشکل‌ساز خواهد بود.
2. وضعیت نشسته برای تغذیه. اگر کودک از قبل نحوه نشستن را بلد باشد، اولاً احتمال خفگی در غذای جدید کاهش می یابد. دراز کشیدن برای خوردن پوره سیب زمینی یا فرنی از قاشق چندان راحت نیست. ثانیاً، کودک می تواند در غذا خوردن مشارکت فعال داشته باشد و واکنش خود را نشان دهد. اگر غذا دوست دارد به سمت قاشق خم می شود. اگر قبلاً غذا خورده است یا غذا به ذائقه او نیست، می تواند کمی سرش را به عقب برگرداند.
3. نیاز به کالری. کودک فعال تر شده است، علاوه بر این، او در حال حاضر به طور قابل توجهی بزرگتر از یک نوزاد تازه متولد شده است. او به غذای بیشتری نیاز دارد. همانطور که می دانید غذای جامد مایع بسیار مغذی تری است. از این گذشته، شیر اساساً محلولی از مواد مغذی است. خوردن فرنی بسیار ساده تر از خوردن شیر است.
4. علاقه به غذا. بچه ها دوست دارند از بزرگترها تقلید کنند و وقتی می بینند چه می خورند، می خواهند آن را هم امتحان کنند. درست است، ممکن است کودک نه تنها به غذا علاقه مند باشد. کودک ممکن است غذا را به عنوان یک اسباب بازی درک کند، به عنوان مثال، میوه را در دستان خود بچرخاند، آن را له کند.

اگر نوزاد 6 ماهه است و این علائم مشاهده نشد، 2 تا 3 هفته صبر کنید. اگر بعداً همین اتفاق افتاد، بهتر است در مورد معرفی اولین غذاهای کمکی با پزشک خود صحبت کنید. این ممکن است نشان دهنده هرگونه انحراف جدی باشد. با تغذیه مصنوعی، اولین غذاهای کمکی باید زودتر از این دوره معرفی شوند، زیرا هیچ مخلوطی چنین چیزی را فراهم نمی کندتغذیه کامل، مانند شیر مادر، و بدن کودک زودتر نیاز به گسترش رژیم غذایی دارد.

بحث درباره میوه ها

از دیرباز مرسوم بوده که غذاهای کمکی را با پوره میوه شروع کنند. کودکان با لذت آنها را می خورند و به سرعت به آن عادت می کنند. با این حال، علم و عمل مدرن مخالف آن است. میوه ها به دلیل شیرینی که دارند بیشتر از سبزیجات به پانکراس فشار وارد می کنند. و علاوه بر این، به علاوه اصلی آنها منهای اصلی است. برای نوزادی که به پوره های میوه های خوشمزه و شیرین عادت دارد، تغییر به سبزیجات دشوار است.

بنابراین، مناسب ترین غذاها برای اولین تغذیه سبزیجات یا غلات هستند.

سبزیجات یا غلات

پس بهترین مکان برای شروع چیست؟ معمولا اولین غذاهای کمکی سبزیجات هستند. سبزیجات فواید زیادی دارند. آنها از بسیاری جهات از نظر ترکیب مشابه میوه ها هستند، اما دارای تعدادی مزیت هستند. آنها مانند میوه ها هضم را عادی می کنند. با این حال، آنها چندین برابر فروکتوز کمتری دارند و چنین باری بر پانکراس کودک وارد نمی کنند. هضم آنها راحت تر از میوه ها است و کمتر حساسیت زا هستند. اگر کودک سالم است و وزن طبیعی دارد توصیه می شود غذاهای کمکی را با سبزیجات شروع کنید. همچنین اگر کودک مستعد یبوست یا اضافه وزن باشد مفید هستند، زیرا سبزیجات نسبت به غلات کالری کمتری دارند و حرکت روده را بهتر تحریک می کنند.

فرنی برای آن دسته از کودکانی که به آرامی در حال افزایش وزن هستند توصیه می شود. آنها بسیار مغذی هستند. برای اولین تغذیه، غلات از غلات بدون گلوتن تهیه می شود. اینها برنج، گندم سیاه و ذرت هستند. برنج یا گندم سیاه به عنوان اولین فرنی توصیه می شود - آنها آسان هستندقابل هضم و غیر حساسیت زا گندم سیاه بسیار سالم است و حاوی اسیدهای آمینه ضروری و سرشار از آهن است.

سبزیجات

غذاهای کمکی با کمترین حساسیت زا و آسان هضم سبزیجات شروع می شوند. اینها کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی و کمی بعد - کدو تنبل و هویج هستند. هویج در حال حاضر نسبتاً آلرژی زا در نظر گرفته می شود، همانطور که همه میوه ها و سبزیجات با رنگ نارنجی یا قرمز روشن هستند. تصادفی نیست که آنها چنین رنگی دارند. از کاروتنوئیدها می آید. این یکی از انواع ویتامین ها است و بعداً برای بدن در حال رشد مفید خواهد بود، اما تا اینجای کار نباید عجله کرد. سبزیجات به شکل پوره سیب زمینی وارد رژیم غذایی کودک می شوند. کودک تازه دندان در می آورد و هنوز نمی تواند بجود.

دستور پخت پوره کدو سبز

معمولاً پوره سیب زمینی برای اولین تغذیه از کدو سبز تهیه می شود. این سبزی طعم روشنی ندارد، اما کودک هنوز با چیز دیگری آشنا نیست. اما کدو سبز ایجاد حساسیت نمی کند و به راحتی جذب بدن کودک می شود. درست کردن پوره سبزیجات آسان است. شما باید یک کدو سبز یا هر سبزی دیگر را پوست بگیرید. دانه ها باید حذف شوند. پالپ را به مکعب ها یا حلقه های کوچک برش دهید. سبزیجات را در یک دیگ دوبل یا در قابلمه می پزند. می توانید از یک قابلمه آب و یک الک با تکه های کدو سبز که روی آن قرار دارد، یک دیگ دوتایی بداهه درست کنید. بنابراین این سبزی ویتامین های کمتری را از دست می دهد، که وقتی در آب پخته می شود، می تواند وارد آب شود و از بین برود. کدو سبز برای مدت کوتاهی پخته می شود - از 7 تا 10 دقیقه. اما تهیه پوره صاف از آن به دلیل ساختار فیبری آن کمی دشوارتر است. می توانید کدو سبز پخته شده را با مخلوط کن برگردانید و سپس آن را از صافی بمالید. بهتر است پوره را داخل آن خنک کنیدیخچال - به دلیل دمای پایین، باکتری ها کمتر در آنجا تکثیر می شوند. بهتر است پوره را فوراً بخورید. اما نگهداری آن تا 4 روز در یخچال نیز مجاز است، قبل از هر بار استفاده گرم شود. قبل از غذا می توانید کمی شیر مادر را به آن اضافه کنید تا کودک طعم معمول را حس کند. اما نمک و روغن نیازی به ریختن نیست.

سبزیجات له شده

خالص از هر سبزی دیگر به همین ترتیب تهیه می شود. تنها تفاوت در زمان یا روش پخت است. کدو تنبل را می توان در فر پخت، کمی با آب پر کنید. اما دیرتر از سایر سبزیجات معرفی می شود - می تواند باعث آلرژی شود. سیب زمینی را می توان به رژیم غذایی کودک نیز وارد کرد، اما برای هضم کودک مشکل دارد، بنابراین در پوره سیب زمینی مخلوط استفاده می شود. به عنوان مثال، می توانید 1 سیب زمینی و چند گل کلم بروکلی را با هم ترکیب کنید و کمی کلم بروکلی بیشتری بگیرید. آنها همین کار را با هویج انجام می دهند - دادن پوره هویج به شکل خالص آن به دلیل آلرژی احتمالی خطرناک است، اما اضافه کردن آن به عنوان یک جزء به پوره مخلوط ضرری ندارد. پوره هویج به روش دیگری تهیه می شود: هویج تازه پوست کنده رنده می شود، سپس بخارپز یا در قابلمه می پزند. پس از آن بدون هیچ مشکلی از صافی مالیده می شود.

کاشی

معمولاً غلات برای اولین غذاهای کمکی بدون لبنیات هستند. شیر گاو تنها یک سال و حتی پس از آن با دقت و به تدریج وارد رژیم غذایی کودک می شود. درست است، افزودن کمی شیر مادر یا مخلوط مناسب ممنوع نیست. علیرغم این واقعیت که معمولاً پخته شده در خانه به معنای سالم است، پزشکان از استفاده از غلات آماده برای غذاهای کمکی حمایت می کنند. آنها برای کودکان در این سن خاص سازگار شده اندساختار ظریف تر و همگن تر است، ترکیب متعادل است، آنها ضد حساسیت هستند، علاوه بر این، آنها به سرعت و به راحتی دم می کنند. اما غلات خانگی نیز محبوب هستند. اگر زمان و فرصت دارید، می توانید کمی سرهم بندی کنید.

نحوه پخت فرنی برای تغذیه

برای اینکه در اولین تغذیه فرنی بدون لبنیات تهیه کنید، ابتدا باید از غلات آرد تهیه کنید. غلات را چندین بار بشویید تا آب شفاف شود. سپس به طور طبیعی روی یک دستمال یا سریعتر - در فر خشک می شود. غلات خشک شده باید در آسیاب قهوه یا مخلوط کن مناسب به آرد تبدیل شوند. آرد معمولاً مقدار زیادی تولید می کند، به طوری که می توان بیشتر آن را در مکانی تاریک و خشک نگهداری کرد. شما فقط به یک قاشق غذاخوری نیاز دارید. 100 میلی لیتر آب را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. سپس یک قاشق آرد را در آب ریخته و به مدت 15 دقیقه می جوشانیم. فرنی اول باید مایع باشد - می توان آن را به قوام شیر مادر رقیق کرد. همانطور که در مورد پوره سیب زمینی، اولین غلات باید فقط شامل یک غلات باشد. وقتی کودک به هر فرنی عادت کرده است، گاهی اوقات می توانید آنها را مخلوط کنید، اما بهتر است به غذاهای تک ماده ای بچسبید.

فرنی آماده را انتخاب کنید

اگر با این وجود به توصیه های پزشکان اعتماد دارید یا تصمیم به صرفه جویی در زمان دارید و خرید فرنی فوری را انتخاب می کنید، باید به این انتخاب دقت کنید. در نظر گرفتن چه چیزی مهم است؟ فرنی برای اولین تغذیه باید بدون لبنیات، بدون گلوتن و حاوی تنها یک ماده باشد. البته در غذای نوزادان نباید شکر و شیرین کننده وجود داشته باشد و حتی بیشتر از آن طعم دهنده وسایر افزودنی های مصنوعی بسته معمولاً سن کودکی را نشان می دهد که از آن چنین فرنی می توان مصرف کرد. علاوه بر این، مانند هر محصول غذایی، توجه به تاریخ انقضا و یکپارچگی بسته بندی بسیار مهم است.

گوشت

گوشت برای اولین تغذیه استفاده نمی شود. بالاخره هضمش سخت تره و زمانش به 8 ماهگی میرسه. گوشت برای نوزادان مهم است زیرا بهترین منبع آهن است. این عنصر در سایر محصولات اما در مقادیر کمتر یافت می شود. علاوه بر این، فقط گوشت حاوی آهن هِم است - مانند خون ما، در ترکیب هموگلوبین. خیلی بهتر جذب میشه گوشت همچنین سرشار از ویتامین B و روی است. همه اینها به کودک کمک می کند تا فعال باشد و ایمنی خوبی داشته باشد.

کدام گوشت سالم تر است؟

ایمن ترین و راحت ترین گوشت ها خرگوش و بوقلمون هستند. بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که محصولات گوشتی را با خرگوش له شده یا چرخ کرده شروع کنید. انواع دیگری از گوشت وجود دارد که برای نوزادان مناسب است. گوشت گاو بسیار مغذی است و مرغ به راحتی هضم می شود، اما باید مراقب باشید - این غذاها می توانند باعث آلرژی شوند. آلرژی به گوشت گاو به ویژه در کودکانی که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند قوی است. گوشت خوک را می توان به عنوان جایگزین هم عرضه کرد، اما این گوشت چرب و سنگین است و نباید از آن غافل شوید.

پوره گوشت

پوره گوشت را نیز می توان از فروشگاه خریداری کرد، جایی که برای کوچکترین سن تقریباً به حالت یکدست آسیاب می شود یا می توانید خودتان آن را بپزید. اگر شما تصمیم بگیریدبرای اینکه خودتان این کار را انجام دهید، مهم است که گوشت را با دقت انتخاب کنید و مطمئن شوید که استانداردهای بهداشتی را رعایت می کند. لازم است تمام تاندون ها را جدا کنید، گوشت را در آب سرد بگذارید، بجوشانید، 5 دقیقه بجوشانید، سپس آب آن را خالی کنید، آب سرد بریزید و برای بار دوم بپزید تا نرم شود. در اولین پخت همه مواد مضر از گوشت خارج می شود. گوشت آب پز را می توان 2 بار در چرخ گوشت یا مخلوط کن برگردانید تا به یکدست ترین قوام برسد.