غذاهای کمکی در دوران شیردهی. غذاهای کمکی به تفکیک ماه - جدول

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:20

با تمام مزایای شیر مادر و فواید آن برای بدن در حال رشد، هنوز یک اشکال وجود دارد - کمبود پروتئین گیاهی و فیبر در ترکیب آن، که برای رشد کامل و رشد جسمانی کودک ضروری است. در این راستا، معرفی غذاهای کمکی در دوران شیردهی و زمانی که کودک به سن خاصی می رسد ضروری است.

تغذیه تکمیلی

سیستم سلامت بین‌المللی سالانه برنامه‌های جدیدی برای معرفی صحیح غذاهای کمکی ایجاد می‌کند و از این طریق می‌خواهد بهینه‌ترین تعادل محصولات لازم برای رشد مناسب بدن کودک را بیابد. متخصصان اطفال اصرار دارند که حتی پس از معرفی محصولات جدید، شیر انسان باید غذای اصلی کودکان باقی بماند. هیچگونه مواد مفیدی، ایمونوگلوبولین ها، مانند شیر زنان، در هیچ محصولی وجود ندارد. بنابراین برای ادامه تقویت ایمنی، مادران جوان باید به شیردهی توجه ویژه ای داشته باشند.

همه غذاهایی که کودک مصرف خواهد کرد نبایدحاوی نمک به خصوص پوره سبزیجات است. همچنین لازم است که آنها را حرارت دهید

قوانین اساسی برای معرفی محصولات جدید

کودکان سالم می توانند ظرف شش ماه از یک محصول واحد (شیر زنان) به یک رژیم غذایی گسترده در خانه بروند. بنابراین، در سال اول زندگی، کودک می تواند از یک میز بزرگسالان غذا بخورد.

از سوی دیگر، مادران جوانی که پس از شش ماهگی به فرزندان خود فقط شیر زنان می دهند، سلامت نوزادان خود را به خطر می اندازند. پیامد چنین سوءتغذیه ای نقض رشد جسمانی کودکان به دلیل محدودیت مواد مفید و مواد معدنی است. نوزادانی که پس از 8 ماهگی به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند، رفلکس بلع غذاهای جامد را ایجاد نمی‌کنند، که این امر باعث می‌شود که سیستم گوارش در آینده به درستی رشد کند. بدون آهن کافی، کودکان دچار کم خونی می شوند.

معرفی محصولات جدید باید در فصل خنک انجام شود، زیرا در هوای گرم مسمومیت غذایی و سوء هاضمه غذاهای جدید امکان پذیر است. پس از هر بار تغذیه با یک محصول جدید، توصیه می شود کودک آن را با شیر زنان بنوشد. بنابراین سازگاری کودک با قوانین جدید تغذیه آسان تر خواهد بود.

بنابراین، معرفی غذاهای کمکی باید حرف اول را بزند و توجه ویژه ای را برای تازه مادران جلب کند.

اولین غذاهای کمکی را چه زمانی معرفی کنیم؟

بسته به نوع تغذیه کودک، پزشکان اطفال اصطلاحات مختلفی را برای معرفی غذاهای کمکی می نامند. اولین وعده غذایی درتغذیه مصنوعی به نوزادان پس از رسیدن به سن چهار ماهگی توصیه می شود. در این مرحله، سیستم گوارش کودک به اندازه کافی شکل گرفته است و آماده پذیرش غذاهای پیچیده تر از شیر خشک است.

یکی دیگر از معیارهای معرفی زودهنگام غذای اضافی، فقدان تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم در شیرخشک نوزاد است.

توصیه می شود اولین غذاهای کمکی در دوران شیردهی زودتر از 6 ماهگی به کودک داده نشود. یکی از دلایل آن احتمال ابتلا به درماتیت آتوپیک است، بنابراین نیازی به دادن فرآورده های دیگر غیر از شیر مادر نیست.

موارد زیر برخی از خطرات معرفی زودهنگام غذاهای کمکی است:

• پس از معرفی محصولات اضافی، تولید شیر مادر زنان ممکن است کاهش یا حتی به طور کامل متوقف شود.
• سیستم گوارشی کودک به دلیل نابالغی در معرض خطر ابتلا به باکتری های بیماری زا موجود در غذاها یا مایعات است.
• افزایش خطر ابتلا به آلرژی غذایی.
• نابالغی دستگاه گوارش می تواند منجر به اختلال در هضم غذای بزرگسالان و سوء تغذیه شود.

مشکلات با تاخیر در معرفی غذاهای کمکی:

• کمبود انرژی و مواد مغذی می تواند منجر به توقف رشد، رشد کودک و سوء تغذیه شود.
• شیر مادر جایگزین آهن و روی نیست، بنابراین کمبود آن ممکن است.
• رشد ناکافی مهارت های جویدن، درک طعم غذا.

پسبنابراین، شیردهی باید به موقع شروع شود.

هضم کودکان در هنگام معرفی غذاهای کمکی

در نوزادان، ترشح دستگاه گوارش مانند بزرگسالان توسعه نمی یابد. طبیعت قصد داشت در ابتدا فقط شیر زنان را هضم کند که حاوی موادی است که به هضم صحیح غذا کمک می کند و بدن کودک را برای دریافت غذای بزرگسالان آماده می کند. قطع این فرآیند با مصرف زودتر یا دیرتر غذاهای کمکی می‌تواند عملکرد صحیح دستگاه گوارش را مختل کند.

در سن شش ماهگی، سیستم معده کودک به اندازه کافی آماده است تا فیبر، نشاسته، پروتئین و چربی را از سفره خانواده دریافت کند.

برخی از محصولات حاوی چگالی انرژی پایینی هستند و حجم معده کودک بیش از 30 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم از بدن کودک نمی رسد، یعنی با دریافت مقدار کافی غذای کم کالری، کودک او را سیر نمی کند. نیازهای انرژی بنابراین، هنگام انتخاب محصولات، مادران باید در نظر بگیرند که چگالی انرژی و محتوای ریز مغذی در یک محصول خاص چیست.

نحوه انتخاب اولین محصول

وقتی کودکی که با شیر مادر تغذیه می شود 6 ماهه است، مادر شروع به فکر می کند که کدام محصول را اول معرفی کند. پزشکان اطفال توصیه می کنند که کودک را با پوره سبزیجات تغذیه کنید.

در گذشته نه چندان دور، پزشکان کودکان انتخاب پوره میوه را به عنوان اولین غذا توصیه می کردند. با این حال، در حال حاضراکثر متخصصان اطفال از این محصول انتقاد می کنند. دلیل این امر مطالعاتی بود که خطر و فراوانی مواردی را که مخاط ظریف معده کودکان توسط آب موجود در پوره‌های میوه تحریک می‌شد، نشان داد. همچنین، بسیاری از نوزادان پس از آن از خوردن غذاهای شیرین بیشتر برای طعم دادن خودداری می کنند.

فرآورده های شیر ترش اخیراً نیز در میان گزینه های معرفی شده اول محبوبیت پیدا کرده اند. با این حال، به دلیل وجود پروتئین های مختلف در آنها، بسیاری از نوزادان با آلرژی یا سوء هاضمه به آنها واکنش نشان می دهند.

فرنی سمولینا، که در گذشته بسیار محبوب بود، اکنون به طور فزاینده ای در فهرست غذاهای مکمل در پس زمینه قرار می گیرد. قبلا با کمک آن، مادران جوان به دلیل کم هزینه بودن و در دسترس بودن، مشکل کودکان کم وزن را به راحتی حل می کردند. اما در حال حاضر به دلیل وجود گلوتن در ترکیب آن عملاً برای کودکان آنها تهیه نمی شود که می تواند باعث ایجاد حساسیت در کودک شود.

هنگامی که مادر روی یک غذای خاص تصمیم می گیرد، باید به دقت بر نحوه واکنش کودک به غذای جدید نظارت کند.

طرز تهیه غذاهای کمکی

وقتی نوبت به معرفی غذاهای کمکی می رسد، مادران این سوال را از خود می پرسند: محصولات آماده تولید صنعتی بخرند یا خودشان در خانه بپزند؟ بیشتر به گزینه دوم تمایل دارند.

وقتی مادر به تنهایی آشپزی می کند، کیفیت محصولات را می بیند، غذا بلافاصله آماده مصرف می شود، حاوی مواد نگهدارنده و سایر افزودنی ها نیست. اگرچه وزارت بهداشت همواره بر کیفیت کودکان تولید شده نظارت داردمحصولات، اما موقعیت های متفاوتی در زندگی وجود دارد.

بسته به اینکه اولین مادر شیردهی که تصمیم دارد معرفی کند، در زیر راه های ساده ای برای تهیه آنها آورده شده است.

هنگام تهیه پوره سبزیجات ابتدا باید یک یا چند سبزی را برای مدت کوتاهی بجوشانید (تا تمام خواص مفید آن از بین نرود). سپس باید از مخلوط کن استفاده کنید تا همه چیز را به حالت یکنواخت، یعنی پوره خرد کنید.

کفیرچیک را می توان از شیر ترش تهیه کرد. پنیر کوتاژ به راحتی از کفیر آماده تهیه می شود.

فرنی برای پختن گندم سیاه یا جو دوسر بهتر است. بهتر است آن را روی آب، بدون افزودن شیر بپزید. پس از جوشاندن غلات، لازم است آن را با مخلوط کن آسیاب کنید تا یک توده همگن به دست آید.

پوره سبزیجات به عنوان اولین تغذیه

آسانترین برای معرفی اولین غذاهای کمکی و هضم توسط بدن کودک سبزیجات هستند. از بین همه سبزیجات، کدو تنبل یا کدو سبز برای کودک مناسب هستند. آنها تمام خواص مفید موجود در بسیاری از محصولات سبزیجات را دارند و همچنین حساسیت زا کمی دارند. برخی از مادران از 5 ماهگی شروع به دادن غذاهای مکمل گیاهی به فرزندان خود می کنند. فقط لازم است پوست نوزاد را مشاهده کنید و همچنین در روز اول بیش از یک قاشق چایخوری به او بدهید. هر روز باید یک قاشق غذاخوری اضافه کنید و به تدریج حجم آن را به 100 گرم در روز برسانید.

پوره سبزیجات منبع بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در چنین دوره حیاتی برای کودک - دوره رشد سریع - است.با خوردن هنجار روزانه لازم از سبزیجات، کودک همراه با آنها ایمنی خود را تقویت می کند، برای رشد کامل جسمی و ذهنی انرژی دریافت می کند.

فرنی اولین غذای کمکی است

اولین تغذیه فرنی مجاز است سعی شود پس از شش ماهگی نیز به کودک داده شود. ابتدا باید تصمیم بگیرید که کدام فرنی را برای کودک انتخاب کنید: خانگی یا صنعتی. متخصصان اطفال موافقند که بهتر است برای اولین بار غلات کارخانه ای داده شود، زیرا آنها با استفاده از فناوری هایی تهیه می شوند که تعادل مطلوب مواد مغذی و ویتامین ها را حفظ می کنند. قبل از اینکه فرنی مورد علاقه خود را از پیشخوان فروشگاه بردارید، باید محتویات بسته بندی را با دقت مطالعه کنید. باید عاری از مواد نگهدارنده، شکر، وانیلین و افزودنی‌های غذایی از دسته E باشد. همچنین باید به مدت زمانی که می‌توان آن را به غذای کمکی برای کودک وارد کرد توجه کرد.

پخت چنین فرنی بسیار راحت است. اگر کودک با اولین غذاهای کمکی با تغذیه مصنوعی آشنا شد، مقدار کمی فرنی را در شیر خشک رقیق کنید. برای نوزادی که شیر مادر می خورد یک غذای اضافی نیز به همین ترتیب تهیه می شود که فقط برای شیردهی کمی تنظیم می شود. یعنی فرنی در شیر زنان پرورش داده می شود، در صورتی که این اولین غذای کمکی در دوران شیردهی باشد. در مرحله بعد باید فوراً کودک را با فرنی حاصل تغذیه کنید و آن را بیش از نیم ساعت نگهداری نکنید. در صورتی که کودک غذای پخته شده را نخورد، دفعه بعد باید غذای فرنی جدیدی تهیه کرد.

دادن آن همراه با غلات مفید استپوره میوه به ازای یک قاشق چایخوری فرنی می توانید نصف قاشق چایخوری پوره میوه بدهید. با این حال، بهتر است از قبل زمانی که مادر متقاعد شد که کودک به هیچ محصولی حساسیت ندارد، آنها را ترکیب کنید.

جدول محصولات و شرایط اولین غذاهای کمکی

به منظور سهولت در مسیریابی برای مادران جوان در زمان معرفی غذای جدید و ترکیب آن، یک جدول مخصوص تغذیه ایجاد شد. توصیه ها برای معرفی غذاهای مختلف کلی است، بنابراین قبل از پیگیری کامل محتوای آن باید با پزشک اطفال خود مشورت کنید.

مهم است به خاطر داشته باشید که در تمام مدت زمانی که غذاهای کمکی معرفی می شوند، کودک باید مانند قبل در اولویت تغذیه با شیر انسان قرار گیرد. در مرحله بعد، به غذاهای کمکی می رویم که در جدول زیر مشخص شده است.

نمودار غذای کودکان

نام محصول/ماه	6	7	8	9	10	11
فرنی	10-50	60-80	80-100	150	150-200	200
سبزیجات	10-150	170	180	200	200	200
میوه	5-60	70	80	90-100	90-100	90-100
کره	1	2-3	4	4-5	5	6
روغن آفتابگردان	1	2-3	3	4	4-5	5
کشک		10-40	40	50	50	50
گوشت		5-30	50	60	70	70
زرده مرغ		0, 25	0، 5	0، 5	0، 5	0، 5
کوکی ها/کراکر		3-5	5	5-10	10	15
آبمیوه		5-60	70	80	90	100
ماهی			5-30	30	40-50	60
فرآورده های لبنی			100	150	200	200
نان			5	10	10	10
کل روز	1000	1000	1000	1000-1200	1000-1200	1200

مقدار جدول به گرم نشان داده شده است، به جز زرده مرغ.

برای معرفی غذاهای مکمل مناسب، باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• روغن (هم کره و هم گیاهی) مستقیماً به غذای پخته شده اضافه می شود؛
• توصیه می شود ماهی یک یا دو بار در هفته داده شود، زیرا می تواند در کودک آلرژی ایجاد کند؛
• آب میوه هایباید با آب رقیق شوند، به خصوص آب میوه های تازه خانگی. اگر خودتان نمی توانید آب میوه درست کنید، می توانید آن را در اینجا خریداری کنیدفروشگاه، جایی که در طیف گسترده ای ارائه شده است.

اگر مادران تصمیم دارند در 5 ماهگی غذای کمکی بدهند، مادران نیز می توانند از این جدول استفاده کنند. با این حال، باید به دقت واکنش کودک را زیر نظر داشته باشید، شاید برخی از محصولات، مانند زرده مرغ، بهتر است به تاریخ دیگری موکول شوند.

نتیجه‌گیری و توصیه‌ها

وقتی مادری به کودکش می گوید: "به غذاهای کمکی روی بیاور!" - این نباید به این معنی باشد که او طعم برخی از غذای بزرگسالان را به او می دهد و سپس هر از گاهی او را با محصولات جدید تغذیه می کند. برای مادران جوان مهم است که به یاد داشته باشند که غذاهای کمکی باید به طور سیستماتیک داده شوند تا به سیستم گوارش نوزاد آسیب نرسانند. فقط در مواردی که کودک نسبت به محصولات جدید واکنش منفی نشان می دهد، می توانید عقب نشینی کنید: یا با آلرژی یا به طور کلی استفراغ. در چنین شرایطی، باید در اسرع وقت با پزشک اطفال خود مشورت کنید.

با معرفی غذاهای کمکی به شکل فرنی، نمی توانید همزمان غذای سبزیجات را امتحان کنید. در غیر این صورت در صورت بروز حساسیت نمی توان تشخیص داد که کدام محصول برای کودک مناسب نیست. مادر با معرفی تدریجی غذاهای کمکی برای ماه ها، بدن کودک را برای هضم غذای بزرگسالان آماده می کند، در حالی که همه این کارها را به صورت مرحله ای انجام می دهد، ترجیحات طعمی کودک را مطالعه می کند و او را به غذاهایی محدود می کند که در این دوره هنوز برای او مناسب نیستند.

با آموختن نحوه تهیه غذاهای کمکی به تنهایی، می بینید که هیچ چیز سختی در این کار وجود ندارد و رفتن به مرحله جدیدی از رشد کودک بسیار آسان است. نکته اصلی این است که روشن بماندتوالی اقدامات و نگرش توجه مادر به رفاه کودک.