Marinators. نظرات در مورد ماریناتورها

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:56

BBQ، گوشت پخته شده، خیار شور… چه چیزی می تواند خوشمزه تر از این لذت های آشپزی باشد؟ این امر به ویژه در زمان پیک نیک صادق است، زمانی که می خواهید تخیل دوستان یا عزیزان خود را متعجب کنید. برای تهیه چنین غذاهایی که از نظر طعم و بوی عالی متمایز می شوند، قبل از مارینینگ لازم است.

ماریناتور چیست و قوانین استفاده از آن چیست

هر خوش‌خوراکی می‌داند که راز یک غذای لذیذ قبل از هر چیز در پردازش درست آن است. با این حال، چنین فرآیندی که می تواند از 4 ساعت طول بکشد، مستلزم وقت آزاد زیاد و هزینه های نیروی کار قابل توجهی برای مهماندار است. طبیعتاً، هر فردی نمی‌تواند حتی چند ساعت را برای این فرآیند مسئول وقت بگذارد.

برای حل این کار دشوار، به منظور صرفه جویی در زمان، لوازم آشپزخانه مفید و موثر - ماریناتور ساخته شده است. نظرات در مورد این دستگاه ها مثبت است. به لطف اندازه جمع و جور آن، ماریناتور می تواند هم در خانه و هم در کلبه تابستانی آنها استفاده شود. به طور مداوم در بین خوش‌خوراک‌ها محبوبیت پیدا می‌کند، مخصوصاً در ابتدای کشوردوره ای که تصور آن بدون کباب معطر یا گوشت پخته غیرممکن است.

طراحی ماریناتور

دستگاه ساختاری متشکل از یک ظرف استوانه ای است که به صورت افقی قرار گرفته است. به پایه مخصوص وصل می شود. دستگاه های استاندارد دارای ظرفیت چهار تا شش لیتر هستند. ظرف با یک درب بسته شده است.

برای کارکرد، ماریناتور مجهز به پمپ است که می تواند به صورت خلاء یا مکانیکی باشد. مدل های مدرن تر دارای کنترل دما هستند. علاوه بر این، هر دستگاه یک بشقاب یا رنده مخصوص برای تهیه گوشت دارد.

دستگاه چگونه کار می کند

اصل کار ماریناتور بر اساس خلاء ایجاد شده در ظرف کار انجام می شود. به لطف این فناوری، ماریناد وارد تمام الیاف محصول فرآوری شده می شود. در طول فرآیند، موتور به طور مداوم ظرف را می چرخاند تا اجزاء به طور مساوی توزیع شوند و ماریناد به داخل الیاف نفوذ کند. به همین دلیل، همه چیز بسیار سریعتر از ترشی سنتی پیش می رود. این کار از 9 تا 30 دقیقه عملیات ماریناتور طول می کشد. پس از اتمام، ظرف را می توان به راحتی برای نگهداری بیشتر به یخچال منتقل کرد.

اندازه های ماریناتور

ماریناتورها بر اساس حجم باید به دو گروه رایج تقسیم شوند. دستگاهی با حجم 4 لیتر وجود دارد که برای پردازش 2.3 کیلوگرم گوشت طراحی شده است9-20 دقیقه. ماریناتور با حجم 6 لیتر تقریباً 3 کیلوگرم گوشت را به مدت نیم ساعت مارینت می کند. ظروف 2 لیتری کمتر رایج هستند که برای ترشی مقدار کمی غذا طراحی شده اند.

هنگام خرید ماریناتور به چه نکاتی توجه کنیم

هنگام انتخاب ماریناتورهای با کیفیت و مولد، ابتدا باید نظرات را مشاهده کنید. سپس باید عملکرد جاروبرقی را بررسی کنید، باید در شرایط خوبی باشد. اگر کار نکرد، پس تکنیک بی فایده است. برخی از مدل ها مجهز به آداپتور ماشین هستند که در مسافرت بسیار راحت است.

افرادی که چنین وسیله ای را خریداری کرده اند که ضروری تلقی نمی شود، به اتفاق آرا به سرعت پخت بالا و سهولت استفاده توجه دارند. علاوه بر گوشت، ماهی، قارچ، سبزیجات را نیز به راحتی فرآوری می کند و شما را با طعم عالی غذاهای پخته شده خوشحال می کند.

ماریناتور خلاء

رایج ترین نوع این نوع دستگاه، ماریناتور خلاء است که بررسی های آن در بیشتر موارد مثبت است. این مدل با مدل های زیادی در بازار ارائه شده است، می تواند محصول انتخاب شده را در زمان رکورد پردازش کند و به شما امکان می دهد زمان ذخیره شده را به دوستان یا عزیزان خود اختصاص دهید.

در میان انواع این دستگاه ها باید Marinator Marta MT 2091 را مشخص کرد که بررسی های آن منحصراً به صورت مثبت نوشته شده است. از ویژگی های بارز این مدل زمان پخت کوتاه رکوردشکنی برای محصولات ترشی - 9 دقیقه است. همه اینها با حضور امکان پذیر شدپمپ خلاء، که به ماریناد اجازه می دهد تا به سرعت در محصول نفوذ کند و آن را بسیار خوشمزه تر و نرم تر کند. این دستگاه برای پردازش انواع قطعات طراحی شده است. می توان از آن برای ترشی کردن گوشت و قارچ، کاهو و خیار استفاده کرد.

بررسی وکیوم ماریناتور و نحوه عملکرد آن

هر کاربری که از هیچ هزینه ای دریغ نمی کرد و برای استفاده روزانه خود یک ماریناتور خریداری می کرد، از آن راضی بود. محصولات پخته شده در آن نرم، آبدار و با طعم روشن و غنی از ماریناد هستند که در شرایط عادی با تلاش سخت و هزینه های هنگفت زمانی به دست می آید.

غذاهای فرآوری شده در ماریناتور سریعتر پخته می شوند و از نظر طعم اشباع تر می شوند. به طور جداگانه، من می خواهم به خیار ترشی که از طریق ماریناتور رد شده است توجه کنم. نظرات در مورد آنها بیش از همه ستایش است. آنها شگفت انگیز به نظر می رسند. تنها چیزی که نیاز دارید ترد، تند با طعمی شگفت انگیز است. باید گفت که در هنگام انتخاب یک دستگاه، توجه به توصیه ها و توصیه های بسیاری از کاربران با تجربه ضروری است.

برای بدست آوردن گوشت شگفت انگیز، کافی است آن را "9 دقیقه" در ماریناتور قرار دهید. بررسی ها به سادگی نمی توانند منفی باشند، زیرا دستگاه واقعا مفید است. نام خود را به دلیل سرعت پردازش محصولات - در عرض تنها 9 دقیقه - دریافت کرد.

ماریناتور راحت و ساده "مارتا" که بررسی های آن برای چشمان دلپذیر است، دستیار ضروری شما خواهد شد. استفاده از دستگاه بسیار ساده است.گوشت یا سبزیجات را در ظرفی بریزید، ادویه ها و سس ها را به مزه اضافه کنید، درب آن را ببندید. سپس ماریناتور را روشن کنید و لوله مکش هوا را خارج کنید. آن را داخل سوراخ روی درب قرار دهید، آن را ثابت کنید و منتظر بمانید تا تمام هوا خارج شود و درب به طور ایمن به ظرف بچسبد.

تقریباً انجام شده است. باقی مانده است که ظرف را با محصولات روی چرخ های ماریناتور قرار دهید و حالت را انتخاب کنید. به آرامی چرخش، گوشت یا هر محصول دیگری با ماریناد اشباع می شود. هنگامی که فرآیند تکمیل شد، دستگاه یک علامت مشخصه منتشر می کند، که به این معنی است که اجزا برای پختن بیشتر آماده هستند.

مزایا و معایب

تجزیه و تحلیل همه ماریناتورهای بررسی شده که بررسی های آنها در بالا به طور خلاصه بیان شده است، باید مزایا و معایب چنین دستگاه هایی را بیان کرد.

مزایای استفاده از ماریناتور شامل مساحت کوچکی است که دستگاه اشغال می کند. با تشکر از این، دستگاه کاملاً در هر آشپزخانه ای بدون محدودیت سایر لوازم آشپزخانه جا می شود. یک مزیت مهم توانایی ذخیره بقیه محصولات است، زیرا خلاء به آنها اجازه می دهد برای مدت طولانی تازه بمانند. همچنین از سرعت آماده سازی ماریناد، که به لطف فناوری خلاء به دست می آید، خوشحالم. هزینه ماریناتور کاملا دموکراتیک است. بنابراین، این پارامتر در مورد مزایای استفاده از این دستگاه نیز صدق می کند.

تجزیه و تحلیل ماریناتورها که بررسی های آنها بسیار مثبت است، باید معایب چنین دستگاهی را نیز شناسایی کرد. دستگاه برق مصرف می کند، البته کمی، اما فضای خاصی را اشغال می کندبه مقداری فضا برای آن نیاز دارد و تکنیک رایجی نیست، اگرچه فردی است.