دستگاه های نان خوب: رتبه بندی بهترین ها، نظرات

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:50

هیچ چیز بهتر از طعم نان خانگی ترد و معطر نیست. اما برای تهیه خمیر و پخت آن به روش سنتی در فر که همه خانم های خانه دار ندارند زمان زیادی می برد. بدتر از اجاق گاز نیست، دستیاران آشپزخانه مدرن نان - ماشین های نان می پزند. اما انتخاب تجهیزات در فروشگاه ها به قدری زیاد است که به راحتی می توان در بین چنین تنوعی گیج شد. در مورد اینکه چه پارامترهایی باید برای انتخاب دستگاه های نان خوب استفاده شود، در مقاله خود خواهیم گفت. در اینجا رتبه بندی مدل های آنها در سال 2016 را ارائه می دهیم.

چگونه یک دستگاه نان برای خانه انتخاب کنیم؟

نان ساز یک نسخه فشرده از نانوایی خانگی است. و برای ارزیابی کیفیت نانی که او می پزد، فقط مواد دستور پخت را در کاسه قرار دهید و چند دکمه را روی صفحه کنترل فشار دهید. بقیه دستگاه نان که در حالت اتوماتیک کار می کند، این کار را به تنهایی انجام می دهد. مهماندار فقط باید 3-4 ساعت صبر کند (بسته به برنامه تهیه نان انتخابی).

نان ساز طبق برنامه تنظیم شده کار می کند. خمیر را ورز می دهد، به آن "استراحت" می دهد، سپس دوبارهورز می دهد، دوباره آن را نهایی می کند و تنها پس از آن شروع به پخت می کند. همه چیز دقیقاً مانند هنگام تهیه نان در فر است، اما فقط دست ها درگیر نیستند، به این معنی که در زمان گرانبها به طور قابل توجهی صرفه جویی می شود.

ماشین های نان خوب دارای یک تلگراف تعبیه شده در درب دستگاه هستند که می توان با آن مواد اضافی را در طول فرآیند پخت در آن قرار داد. این می تواند مخمر، آجیل، کشمش، دانه خشخاش و سایر اجزا باشد. علاوه بر این، هنگام انتخاب نان‌ساز برای منزل، توجه به ویژگی‌های دستگاه مانند سیستم برق و کنترل، حجم کاسه، وجود برنامه‌های اضافی و سایر عملکردها ضروری است.

برآورد پارامترهای فنی: قدرت و نوع کنترل

نان سازها توسط اکثر تولیدکنندگان لوازم خانگی بزرگ و همچنین برندهای کمتر شناخته شده تولید می شوند. بنابراین، دامنه آنها در فروشگاه ها به سادگی بسیار زیاد است. هنگام انتخاب نان‌ساز برای خانه، باید روی دو پارامتر اصلی تمرکز کنید: قدرت و نوع کنترل.

قدرت دستگاه به طور متوسط از 500 تا 1600 وات متغیر است. البته هر چه بالاتر باشد سرعت پخت در آن بیشتر می شود. اما ابتدا باید تصمیم بگیرید که تجهیزات برای چه اهدافی خریداری می شود. اگر قرار است فقط نان در آن پخت شود و زمان تهیه آن قابل توجه نباشد، خرید یک دستگاه نان تا توان 700 وات کاملاً کافی است. در عین حال، برق بسیار کمتری نسبت به یک مدل با قدرت بالاتر مصرف خواهد کرد.

نان‌سازهای گران‌تر و خوب، 800-1100 وات، می‌توانندکارهایی که به آنها محول می شود سریعتر انجام می شود و در عین حال علاوه بر نان، می توانید بسیاری از غذاهای جالب دیگر را نیز در آنها بپزید.

با استفاده از دکمه های معمولی و لمسی می توانید برنامه های نان ساز را کنترل کنید. اولی قابل اعتمادتر در نظر گرفته می شود، در حالی که دومی نوآورانه تر و راحت تر است، اما همیشه در برابر افزایش ولتاژ مقاومت نمی کند.

حجم پخت بهینه

پارامتر مهم بعدی که هنگام انتخاب دستگاه نان باید به آن توجه شود، حجم کاسه یا به عبارت دیگر پخت است. اندازه خود مدل نیز به آن بستگی دارد.

نان‌سازهای کوچک حجم کاسه‌ای 500 میلی‌لیتری دارند و برای تولید نان‌هایی با وزن حداکثر 0.5 کیلوگرم طراحی شده‌اند. با این حال، این حجم برای یک خانواده 1 تا 2 نفره کاملاً کافی است.

دستگاه های نان با ظرفیت بیشتری برای پخت نان با وزن 800-1200 گرم طراحی شده اند. چنین خریدی برای یک خانواده 3-4 نفره مناسب است. و جادارترین مدل ها به شما امکان پخت نان تا وزن یک و نیم کیلوگرم را می دهند.

نان‌سازهای خوب، که مدرن‌تر هم هستند، به شما این امکان را می‌دهند که حجم پخت را خودتان تنظیم کنید و یکی از سه گزینه را انتخاب کنید. معمولاً این نان در اندازه های 500، 800 و 1500 گرم است.

تعداد حالت

نان سازهای مختلف از 3 تا 25 برنامه ارائه می دهند. مدل های گران تر دارای امکانات بیشتری هستند و بالعکس. در عین حال، مجموعه ای اساسی از عملکردها وجود دارد که هر دستگاه نان انجام می دهد. قبل از رفتن به فروشگاه، حتما آنها را مطالعه کنید. شاید چنین مجموعه ای از برنامه ها برای شما کاملاً کافی باشد و مجبور نباشیدبرای عملکرد غیر ضروری پول اضافه پرداخت کنید.

برنامه های پایه:

• سه گزینه برای قهوه ای کردن پوسته (ضعیف، متوسط و قوی)؛
• تهیه شیرینی های بدون مخمر و مایه خمیر با و بدون مخمر؛
• پخت نان گندم؛
• تهیه یک باگت فرانسوی؛
• پخت سریع برای درست کردن نان خانگی خوشمزه فقط در ۲ تا ۲.۵ ساعت.

مدل های پیشرفته تر انواع مختلف نان مانند غلات کامل، ایتالیایی، بورودینو، بدون گلوتن را تولید می کنند. علاوه بر این، می توانید شیرینی های شیرین بپزید: کلوچه، نان، پای، و همچنین کیک های عید پاک، مربا، میوه ها در شربت، ماست و موارد دیگر. برخی از نان سازها عملکرد گرم نگه داشتن دارند. اما، مطمئناً، برای چنین قابلیت چند منظوره ای باید هزینه بیشتری بپردازید.

ویژگی های اضافی

تعدادی ویژگی دیگر وجود دارد که خریداران هنگام انتخاب نان‌ساز برای خانه‌شان مفید می‌دانند و به آنها توجه می‌کنند:

1. پنجره شیشه ای روی درب نان ساز و نور پس زمینه به شما امکان می دهد روند تهیه نان را در شبانه روز مشاهده کنید.
2. Dispenser - یک ظرف اضافی که با آن برخی از محصولات خشک نه بلافاصله، بلکه در حال پخت و پز در کاسه قرار می گیرند. چنین وسیله ای به شما امکان می دهد تا خواص مفید افزودنی ها را به حداکثر برسانید.
3. محافظت در برابر کودکان و نوسانات برق - اولین عملکرد این امکان را فراهم می کند که پانل کنترل را از کودکان مسدود کنید، ودومی نان ساز را برای مدتی پس از خاموش شدن چراغ ها روشن نگه می دارد.
4. شروع تاخیری - به شما امکان می دهد 13-15 ساعت پس از تنظیم حالت، پخت نان را شروع کنید. این ویژگی به شما این امکان را می‌دهد که در حین کار، برای شام نان داغ یا در حالی که هنوز در خواب هستید، برای صبحانه نان داغ بخورید.
5. گرم نگه دارید - نان تا مدتی پس از پایان برنامه گرم می ماند.

نان ساز خوب: رتبه بندی بهترین های سال 2016

معرفی رتبه بندی بهترین نان سازهای خانگی در سال ۲۰۱۶. این فهرست بر اساس نتایج تقاضای مشتریان برای این مدل‌ها و ارزیابی‌های کارشناسان تشکیل شده است.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 نان باگت خانگی.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

بیایید نگاهی دقیق تر به ویژگی های پنج مدل اول از این رتبه بندی بیندازیم.

بهترین تولید کننده نان: Redmond RBM-M 1919

نان‌ساز که در رتبه‌بندی بهترین مدل‌های سال ۲۰۱۶ قرار گرفت، نه تنها برای تهیه شیرینی‌های خانگی، بلکه برای شاهکارهای آشپزی واقعی از حرفه‌ای‌ها نیز مناسب است. برای تهیه انواع محصولات شیرینی پزی طراحی شده است. دستگاه نان دارای 25 برنامه برای تهیه نان سبوس دار و مخمر معمولی، چاودار، ایتالیایی و بورودینو می باشد. علاوه بر نان، می توانید مربا، ماست، یک دسر خوشمزه و حتی درست کنیدسوپ و حتی لازم نیست به کیک ها و کیک ها فکر کنید - آنها در اینجا عالی می شوند. علاوه بر برنامه، وزن محصول از سه گزینه ممکن و 3 نوع پوسته تنظیم شده است.

نان ساز Redmond RBM-M 1919 خمیر را کاملا ورز می دهد، می تواند شیرینی ها را در زمان تعیین شده بپزد و دمای محصول نهایی را به مدت 1 ساعت حفظ می کند. یک پنجره دید راحت به شما امکان می دهد پیشرفت پخت را مشاهده کنید. دستگاه نان ارائه شده به دلیلی در رتبه بندی بهترین ها قرار گرفت. تنها ایراد این مدل ابعاد چشمگیر آن است که به طور هماهنگ در فضای داخلی یک آشپزخانه کوچک نمی گنجد.

Kenwood BM-450

یکی از محبوب ترین مدل های دستگاه نان پز. خریداران چنین تجهیزاتی توسط یک قاب فلزی قابل اعتماد و شیک، یک صفحه کنترل راحت و همه کاره بودن مدل جذب می شوند. با کمک دستیار خانگی می توانید انواع محصولات نانوایی از جمله نان مخمر و بدون گلوتن را بپزید، مربا و ماست درست کنید. این دستگاه با 15 عملکرد برنامه ریزی شده است و به لطف تلگراف داخلی، می توان مواد اضافی را مستقیماً در حین کار دستگاه نان اضافه کرد.

نان‌ساز که رتبه‌بندی بهترین‌ها رتبه دوم فهرست اصلی سال ۲۰۱۶ را به خود اختصاص داده است، پیشنهاد می‌دهد محصولاتی را در دسته‌های وزنی مختلف (۳ گزینه) و با پوسته‌های مختلف بپزد. یک عملکرد شروع تاخیری و یک حالت گرمایش وجود دارد.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

این مدل از سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. وکاملا اشتباه. با تعداد توابع ارائه شده، مدل بهینه در نظر گرفته می شود، زیرا می تواند به راحتی نیازهای یک خانواده استاندارد را برآورده کند. نان ساز دارای 12 برنامه نان و شیرینی و همچنین 10 گزینه خمیر ورز دادن است. به عنوان مثال، می توانید خمیر پای یا پیتزا را در آن بپزید و در هر صورت به همان اندازه خوشمزه می شود. علاوه بر این، در دستگاه نان می توانید شیرینی ها را با چیدن تدریجی مواد مانند کیک عید پاک بپزید. این کار به لطف تلگراف انجام می شود که می تواند با مخمر، کشمش یا آجیل پر شود.

حالت عملکرد دستگاه نان با استفاده از دکمه های لمسی روی صفحه کنترل تنظیم می شود. تقریباً بی صدا کار می کند و برای چنین عملکردی نسبتاً ارزان است. به جرات می توان گفت که Panasonic SD-ZB 2502 WTS بهترین نان ساز است. نظرات در مورد کار او فقط مثبت است. او مدتهاست که خود را به عنوان یک دستیار قابل اعتماد در تهیه کیک های خانگی تثبیت کرده است.

Polaris PBMM 1601 D

Polaris PBMM 1601 D چیزی فراتر از یک نان ساز است. این یک آشپز جهانی واقعی است که عملکردهای مولتی کوکر و دستگاه نان را ترکیب می کند. با کمک این تکنیک ابتکاری می توانید 9 نوع نان بپزید، خمیر را ورز دهید و چند نوع شیرینی تهیه کنید. مزیت این مدل قابلیت به خاطر سپردن دستورهای غذایی است که پس از آن کافی است آن را در کنترل پنل انتخاب کرده و برنامه مناسب را اجرا کنید. مدیریت با استفاده ازدکمه های لمسی.

مدل Polaris PBMM 1601 D در رتبه بندی «بهترین نان سازان سال 2016» قرار گرفته است، اما در واقع عملکرد آن به پخت نان محدود نمی شود. در کنار برنامه های پخت، گزینه های دیگری نیز دارد. مثلاً می تواند سوپ بپزد، گوشت و سبزیجات بپزد، ماست بپزد و غذا را تا دمای 70 درجه بالای صفر گرم کند. این بسته همچنین شامل یک جدول دستور پخت است که با آن آشپزی جالب تر و سریع تر شده است.

Philips HD 9016

این دستگاه نان بر اساس نظرات مشتریان می تواند بهترین باشد. دارای ابعاد بهینه، از پلاستیک مرغوب و بدون بوی خارجی و تعداد کافی عملکرد لازم برای پخت روزانه خانه ساخته شده است. یک نان ساز خانگی خوب Philips HD 9016 شامل 12 برنامه برای تهیه شیرینی، مربا و ماست می باشد. این نان های غلات کامل، مخمر و بدون گلوتن، کلوچه و سایر محصولات پخته شده را درست می کند.

مزیت نان ساز عملکرد تسریع در تهیه نان است که به لطف آن شیرینی ها در کمتر از دو ساعت پخته می شوند که می تواند به میزان قابل توجهی در مصرف انرژی صرفه جویی کند. نان‌ساز یک کتاب دستور پخت مصور بزرگ ارائه می‌کند که طرز تهیه نان، ماست و مربا را به شما نشان می‌دهد.

بهترین ماشین آلات نان: نظرات

رتبه‌بندی مدل‌های ارائه‌شده در مقاله ما اساساً بر اساس نظرات مشتریان جمع‌آوری شده است. از آن به راحتی می توان حدس زدنان ساز خوب چه چیزی باید باشد. بررسی ها، اینکه کدام مدل بهتر یا بدتر است، بر اساس کیفیت پخت حاصل، سرعت آماده سازی آن، وجود حالت های مختلف و عملکردهای اضافی است. قیمت نیز در اینجا نقش مهمی دارد.

نان‌سازهای خوب، که بررسی‌های آنها تقریباً همیشه مثبت است، این مدل‌ها هستند: Redmond BMB-M 1919، Kenwood BM-450، Panasonic SD-ZB 2502 WTS، Polaris PBMM 1601 D، Philips HD 9016. 5 موقعیت اول رتبه بندی ما را اشغال کنید.

در پایان

در پایان، می‌خواهم حساب کنم. در بالا گفته شد کدام دستگاه نان از همه بهتر است. اما، با وجود این، هر خریدار بر اساس تعداد عملکردها و برنامه های مورد انتظار، "ایده آل" خود را برای خود تعیین می کند. برای یک نفر، دریافت شیرینی های تازه و معطر برای صبحانه هر روز کافی است و برای دیگری، نیاز به فرصت ایجاد شاهکارهای آشپزی است. بنابراین، امتیاز و معیارهای انتخاب در بالا ارائه شده است، اما انتخاب نهایی و صحیح، البته، با شما - خریداران است.