ماهیتابه سرامیکی: بررسی ها و توصیه ها

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:14

به مرور زمان، فناوری‌های تولید بسیاری از محصولات در حال تغییر است و کالاهای خانگی راحت‌تر و مطمئن‌تری به ما عرضه می‌شود. ماهیتابه های سرامیکی نسبتاً اخیراً در بازار ظاهر شده اند. آنها با رشوه خواری با محاسن فراوان خود جای خود را در آشپزخانه زنان خانه دار محکم کرده اند.

در مقایسه با تفلون که به گفته کارشناسان در صورت آسیب دیدگی و حرارت زیاد مواد مضر آزاد می کند، ظروف سرامیکی کاملا بی خطر هستند، در برابر آسیب های مکانیکی بیشترین مقاومت را دارند، خاصیت نچسب دارند و طعم غذا را کاملاً حفظ می کنند. تقریباً هر خریدار ماهیتابه سرامیکی خریداری شده نظرات مثبتی دارد و جای تعجب نیست زیرا به شما امکان می دهد با روغن کم یا بدون روغن بپزید. غذای پخته شده با کمترین میزان چربی نه تنها لذت خوردن آن را به همراه دارد، بلکه فواید بسیار ارزشمندی برای سلامتی دارد.

ویژگی های ظروف سرامیکی

قبل از انتخاب چنین مورد نظرظروف آشپزخانه، مانند یک ماهیتابه سرامیکی، باید یک به یک بررسی در مورد آن را بخوانید، مزایا و معایب آن را مطالعه کنید (در صورت بدون آنها) - این به تعیین مدل و سازنده کمک می کند.

• ماهیتابه های سرامیکی علیرغم نامی که دارند از مواد مختلفی ساخته می شوند که مانند ساندویچ روی هم قرار گرفته اند. به عنوان یک قاعده، "پر کردن" از آلومینیوم با پوشش سرامیک در بالا و پایین تشکیل شده است. با توجه به محتوای آلومینیومی، ظروف پخت و پز سبک و استفاده آسان است و پوشش سرامیکی آن آسیب های مکانیکی احتمالی را از بین می برد.
• ایمنی زیست محیطی چنین ظروفی به دلیل استفاده از مواد طبیعی است که مواد سمی ندارند.
• دمای بالا را به خوبی تحمل می کند، در حالی که چیزی روی آن نمی سوزد.
• برای حفظ خواص سرامیک باز هم پختن روی آن بدون روغن اصلا توصیه نمی شود. حداقل مقدار روغن از چسبیدن مواد غذایی محافظت می کند، ماندگاری محصول را افزایش می دهد.
• تنوع مدل این امکان را به شما می دهد تا غذاها را به سلیقه خود انتخاب کنید. بنابراین، یک ماهیتابه سرامیکی با دسته قابل جابجایی باعث صرفه جویی در فضای یک آشپزخانه کوچک می شود. با این حال، هنگام انتخاب چنین ظرفی برای استفاده در فر باید مراقب باشید - همه مدل های دارای دسته قابل جابجایی برای این کار مناسب نیستند.

معایب ظروف آشپزی

• تغییر دمای ناگهانی و تمیز کردن ماشین ظرفشویی می تواند عمر قابلمه را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
• برای پخت و پز روی اجاق گاز القایی در نظر گرفته نشده است.سطح.
• یک ماهیتابه سرامیکی با کیفیت بیشتر از ظروف تفلونی که ما به آن عادت کرده ایم هزینه دارد.

ماهیتابه سرامیکی: نحوه استفاده - دستورالعمل استفاده

• برای تقویت پوشش نچسب توصیه می شود ماهیتابه جدید شسته و پاک شده را بعد از ریختن روغن داخل آن خوب روی آتش گرم کنید.
• برای جلوگیری از آسیب به سطح سرامیکی، توصیه می شود از مواد غذایی در دمای اتاق استفاده کنید.
• علی رغم استحکام پوشش تابه، هنوز استفاده از ابزار فلزی آشپزخانه و همچنین پاک کننده های حاوی مواد ساینده هنگام پخت و پز نامطلوب است.

ماهیتابه سرامیکی: بررسی معتبرترین تولیدکنندگان

TVS گرانیت سرامیکی – ساخت ایتالیا. ظروف در چندین مجموعه طراحی شده برای پخت و پز در اجاق گاز و در فر ارائه شده است. دیواره های ضخیم و کف ظروف پخت و پز دمای ثابتی را به دست می آورند و آن را حفظ می کنند و اجازه می دهند غذا به طور یکنواخت بپزد. دسته های ظروف به طور ایمن بسته شده و جدا می شوند و به بزرگ ترین ظروف اجازه می دهند تا به طور فشرده در کابینت تا شوند.

GreenPan - ساخت بلژیک. ظروف باکیفیت و شیک برای ساخت آن از کامپوزیت سرامیکی ترمولون استفاده شده است، به عبارت دیگر این یک لیوان بادوام پیشرفته با خاصیت نچسب است. ضخامت پایه ماهیتابه سرامیکی ترمولون 3-5 میلی متر است.

Balarini – یک تولید کننده ایتالیایی بسیار محبوب است. خط آنها متفاوت استانواع سری ظروف سرامیکی آشپزخانه در اشکال و اندازه های مختلف. برخی از مدل ها مجهز به نشانگر گرمایش روی دسته هستند.

Brener – محصولات با کیفیت بالا از یک سازنده آلمانی، ساخته شده از آلومینیوم و روکش شده با سرامیک مرغوب.

افسوس، هر بررسی ماهیتابه سرامیکی نمی تواند مثبت باشد. محصولات بی کیفیت یا عملکرد نامناسب می تواند باعث نارضایتی مصرف کنندگانی شود که انتظار نتایج بسیار متفاوتی دارند. بنابراین، مهم است که بتوانید ظروف را به درستی انتخاب و استفاده کنید.