منقل چدنی راه حل عالی است

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:56

هر خانم خانه دار در قلمرو آشپزخانه اش باید یک «اجاق معجزه آسا» مانند منقل چدنی داشته باشد. چنین غذاهایی حتی می توانند ارثی باشند و ویژگی های شگفت انگیز خود را از دست ندهند. در بین همه ظروف آشپزخانه، ظروف چدنی در تهیه غذاهای گوشتی، ماهی و همچنین انواع ظروف غذاخوری ضروری شناخته می شوند. به عنوان مثال، غذای معروفی مانند پلو را واقعاً فقط در دیگ چدنی می توان پخت. چرا غذاهایی که در چنین ظروفی پخته می شوند به خصوص خوشمزه هستند؟

منقل چدنی - ویژگی ها و خواص

ویژگی بارز این ظروف بی نظیر این است که از یک آلیاژ فلزی خاص ساخته شده است، دارای دیواره های ضخیم است که به شما اجازه می دهد حرارت را در طول پخت طولانی به طور یکنواخت در تمام سطح پخش کنید و آن را برای مدت طولانی نگه دارید. ظروف پخت و پز ساخته شده از چدن به خصوص بادوام هستند، بسیار سنگین هستند و برای سالیان طولانی دوام خواهند داشت. با گذشت زمان، در حین استفاده، چنین تجهیزاتی با لایه نازکی از دوده پوشانده می شود که نقش یک پوشش نچسب را ایفا می کند. منقل چدنی با روکش ضد زنگ بسیار محبوب است. علاوه بر ظاهر زیبایی، که به آن پوشش مینای متفاوتی می دهدرنگ، استحکام و مقاومت بالایی در برابر سایش دارد. و سازگاری با محیط زیست مواد مورد استفاده به سلامت انسان آسیبی نمی رساند.

راحتی و قابلیت اطمینان

تابه ها و دیگ های چدنی در اندازه های مختلف درب دار و بدون درب ساخته می شوند. دسته‌های آن‌ها معمولا کوچک هستند و برای راحتی، می‌توانند نگهدارنده‌های قابل جابجایی نیز داشته باشند که به آنها اجازه می‌دهد در فر نصب شوند یا به سادگی روی اجاق بپزند. به دلیل موادی که ظروف از آن ساخته شده اند، دیواره ها و کف آن ضخیم است - این از تغییر شکل در هنگام حرارت دادن قوی و پخت طولانی مدت محافظت می کند.

دستورالعمل مراقبت

منقل چدنی نه تنها به دلیل خواص ویژه اش، بلکه به دلیل دقت در حمل و نقل در حین استفاده، مدت زمان زیادی دوام می آورد. چند دقیقه روی حرارت زیاد شعله ور کنید سپس سطح داخل آن را با یک پارچه روغنی پاک کنید. غذای پخته شده را برای مدت طولانی در تابه نگذارید - فلز تمایل به اکسید شدن دارد.

منقل چدنی ظروفی است که نمی توان آن را در ماشین ظرفشویی شست، مگر اینکه در دستورالعمل همراه آن مشخص شده باشد. اگر خوردگی روی سطح ایجاد شده باشد، ممکن است نتیجه مراقبت نادرست از چنین ظروفی باشد. تعمیر آن آسان است. زنگ زدگی را با یک اسفنج یا مواد سفت تر از بین ببرید، خوب بشویید و روش کلسینه کردن را تکرار کنید.

اجازه ندهید ظروف بدون آب و غذا بیش از حد گرم شوند.اگر این اتفاق افتاد، بهتر است آن را به خنک شدن طبیعی بسپارید. برای مراقبت بیشتر از ظروف، از مواد شوینده حاوی ترکیبات شیمیایی تهاجمی استفاده نکنید. چدن فلزی است، اما بسیار شکننده است. اینها ضروری ترین توصیه ها برای استفاده و مراقبت از غذاهای مورد علاقه شما هستند که صاحبان آنها را برای سالیان متمادی خوشحال می کند.