چنگال دسر و ویژگی های آن

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:50

همانطور که از نامش به راحتی می توانید حدس بزنید، چنگال دسر طوری طراحی شده است که همراه با دسر میل شود. این دستگاه برای استفاده روزانه اجباری نیست، در خانه می توانید بدون آن، با قاشق یا حتی دستان خود کاملاً کار کنید. اما اگر قصد دارید در یک مراسم جشن شرکت کنید که در آن دسر در میان غذاهای دیگر سرو می‌شود، باید نحوه استفاده از این کارد و چنگال را یاد بگیرید.

یک چنگال دسر برای جلوگیری از شرمساری ناخوشایند با جاری شدن آب میوه، خرد شدن خرده ها و افتادن خامه از کیک لازم است. کارد و چنگال مانند قاشق دسر بسیار رایج تر است، اما تعدادی غذا وجود دارد که باید با چنگال خورده شود.

چگونه می توانید یک چنگال دسر را از دیگران تشخیص دهید؟

اگر می ترسید در رستوران گم شوید، از قبل برای این رویداد آماده شوید. در طول وعده های غذایی طولانی چند ماده ای، ممکن است چندین چنگال روی میز شما باشد. چهار گونه اصلی وجود دارد. نهنگران باشید، آنها متفاوت هستند، آنها را می توان به راحتی از یکدیگر تشخیص داد.

• چنگال رومیزی شکل سنتی، انحراف کوچک یا متوسط، اندازه بزرگ و ۴ دندانه دارد. برای غذاهای اصلی در نظر گرفته شده و همراه با چاقو استفاده می شود.
• چنگال ماهی کوچکتر و باریکتر است و 3 یا 4 شاخه دارد. این دستگاه را می توان با چاقوی ماهی جفت کرد یا از آن استفاده کرد. این بستگی به نوع ماهی و فرمت رویداد دارد. خوردن برخی غذاها با دو چنگال راحت تر است.
• سالادسالاد مانند یک قاشق کوچک با دندان است. شکل خمیده ای دارد که به راحتی می توان کاهو را برداشت.
• خب، وقتی یک دسر یا یک میوه بزرگ روی میز ظاهر می شود، یک چنگال دسر برای شما سرو می شود که باید تکه تکه شود. اکثر این چنگال ها دارای 3 شاخک هستند، اما محصولاتی با دو یا چهار شاخ نیز وجود دارد.

چنگال دسری که در این مقاله مشاهده می کنید برای اکثر دسرها قابل استفاده است.

چنگال بوفه برای پخت

در برخی رویدادها که به صورت بوفه برگزار می شود، دستگاه های نه چندان معمولی نیز سرو می شود. آنها نوعی چنگال دسر هستند که سمت راست ترین شاخک آن تیز و کشیده است. این کار به این صورت انجام می شود که بتوانید در حالی که یک نعلبکی در دست دارید، تکه های پای یا کیک را برش دهید. به هر حال، استفاده از چاقو در چنین شرایطی غیرممکن است. به یاد داشته باشید: این دستگاه تنها زمانی قابل استفاده است که بشقاب روی میز نباشد. اگر می توانید آن را خم کنید و بایستید، یک چاقو بردارید.

چنگال میوه

یکی دیگر از انواع رایج چنگال دسر تنها به دو میخک مجهز است. آنها بسیار تیز هستند. چنین چنگالی برای میوه ها و انواع توت ها در نظر گرفته شده است. کیک و کیک با آن خورده نمی شود. اگر می توان یک چنگال دسر کلاسیک با سه شاخک را در میزی که هم میوه و هم شیرینی دارد سرو کرد، یک چنگال توت دو شاخه به عنوان یک وسیله اضافی عمل می کند. او در مهمانی‌هایی که غذاهای زیادی دارند نقش‌های انفرادی نمی‌زند.

قوانین خدمت

این دستگاه پشت بشقاب، به سمت مرکز میز قرار می گیرد. پشت سر او یک قاشق دسر قرار دهید. دسته چنگال همیشه به سمت چپ است. چاقوی دسر را می توان بین چنگال و بشقاب یا روی نعلبکی دسر در سمت چپ بشقاب اصلی قرار داد.

نگه داشتن چنگال در دست راست قابل قبول است، اما اکثریت قریب به اتفاق غذاهایی که برای آن در نظر گرفته شده است را نمی توان بدون چاقو به طور مرتب خورد. بنابراین، هنگامی که از هر دو ظروف استفاده می کنید، آنها را مانند کارد و چنگال بگیرید: یک چاقو در دست راست و یک چنگال در دست چپ. یک استثنا ممکن است سوفله، سالاد کوکتل ساخته شده از تکه های کوچک میوه و خامه، دسرهای پنیر نرم در کاسه ها باشد. برای این ظروف مطبوع و لطیف می توان از چنگال دسر به تنهایی استفاده کرد. شما قبلاً می دانید که این دستگاه کجا قرار دارد و چگونه آن را در میان سایر شاخه ها تشخیص دهید. باید به یاد داشته باشیم که چه غذاهایی می خورند.

با چنگال دسر چه بخوریم

بیسکویت، پفک، کیک نان کوتاه و کیک بسیار خرد می شوند، بنابراین نباید غذا را گاز بگیرید. کمی با چاقو برش دهید، با چنگال بخورید. هندوانه، آناناس و خربزهسرو کردن روی میز، به قطعات بزرگ تقسیم شده، یکی یکی در بشقاب قرار دهید. برش ها از یک تکه بریده می شوند، همچنین یکی یکی. هسته های هندوانه را با چنگال و چاقو در بشقاب جدا می کنند. چنگال دسر باید در دست چپ باشد، این را فراموش نکنید. همین کار را با انگور انجام دهید. توت ها را باید نصف کنید، دانه ها را بردارید و نصف ها را روی چنگال بگذارید. توت های کوچک و بدون استخوان با چنگال خورده نمی شوند.

غیررسمی

همیشه رعایت تشریفات سخت لازم نیست. به عنوان مثال، اگر با دوستان نزدیک یا اعضای خانواده به پیک نیک می روید و روی آن پای و هندوانه سرو می شود، می توان از چنگال، قاشق و چاقو دسر صرف نظر کرد. خوردن خوراکی و گرفتن آن در دست و گاز گرفتن تکه های کوچک جایز است. در این مورد، خوراکی‌ها را آنقدر بزرگ نبرید که راحت در دست بگیرید.