ماهیتابه Bergner: توضیحات، سازنده، نظرات

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:38

ماهیتابه شاید مهمترین وسیله آشپزخانه بعد از قابلمه باشد. به همین دلیل است که خانم های خانه دار با مسئولیت خاصی به انتخاب چنین غذاهایی می پردازند. ماهیتابه باید هم زیبا و با کیفیت باشد و هم کاربردی و مدرن. مهم است که در حین کار کیفیت خود را از دست ندهد و بوی غذای پخته شده را جذب نکند. در مقاله ما با مجموعه ای آشنا می شویم و ویژگی های کلیدی ماهیتابه برگنر را در نظر می گیریم. ما همچنین نظرات مشتریان را ارائه خواهیم کرد که کیفیت واقعی محصولات این برند را تایید می کند.

اطلاعات شرکت

این برند در سال 1995 تاسیس شد. در این زمان بود که یک کارآفرین جوان از اتریش تولید اقلام آشپزخانه را راه اندازی کرد. قابلمه و تابه، قوری، چاقو و لوازم آشپزخانه با علامت تجاری Bergner شروع به تولید کردند. با توجه به روندهای فعلی، در سال 2004 تصمیم گرفته شد تا تأسیسات تولید به هنگ کنگ منتقل شوند.

امروزه، این شرکت شامل چندین برند تولید کننده ظروف و لوازم آشپزخانه است. مشهورترین آنها کایزرهوف، داوینچی و دیگران هستند. این شرکت دفاتر خود را در شهرهای مختلف آسیا افتتاح کرد. مرکز در هنگ کنگ مستقر است و یک ساختار در مقیاس بزرگ است که شامل بخش های توسعه محصول، کنترل کیفیت و تحقیقات بازار، و همچنین تیم طراحی خود می شود.

توجه ویژه ای به طراحی ظروف، بسته بندی، کیفیت های کاربردی می شود. در تولید، فقط از مواد ایمن استفاده می شود که سازگار با محیط زیست برای انسان و محیط زیست هستند. علاوه بر این، ظروف و لوازم جانبی ظاهر جذاب خود را از دست نمی دهند و خواص خود را در تمام طول عمر خود حفظ می کنند.

ویژگی های ظروف Bergner

ماهیتابه های برند اتریشی فوق با طیف گسترده ای متمایز می شوند. علاوه بر این، این شرکت به طور مداوم در حال توسعه آن و عرضه هر چه بیشتر انواع جدید از این ظروف برای آشپزخانه است.

تابه های برگنر دارای ویژگی های زیر هستند:

1. مواد. تابه ها از آلومینیوم (ریخته گری یا مهر شده) و فولاد کربن ساخته شده اند.
2. پوشش داخلی. سرامیک، تفلون و پاشش مرمر به عنوان مواد اصلی استفاده می شود. انواع روکش ها نچسب هستند. این بدان معناست که شما لازم نیست نگران سوختن غذای خود در حین پخت و پز باشید.
3. پوشش بیرونی. این بر کیفیت پخت و پز تأثیر نمی گذارد و عملکرد زیبایی شناختی را انجام می دهد.سه نوع است: لاکی، لعابی و خام (آهنی). هر کدام از آنها مزایا و معایب خاص خود را دارند. لاک ماندگاری کمتری دارد، مینای دندان کاربردی تر است، و تمیز کردن آهن برای درخشش سخت ترین است.

یکی دیگر از ویژگی های خاص این است که تقریباً همه تابه های برگنر برای اجاق های القایی مناسب هستند. مشتریان می توانند مدل هایی با قطر 22، 24، 26 و 28 سانتی متر را انتخاب کنند که با روکش یا بدون روکش به فروش می رسد.

تابه آلومینیومی

محصولات ساخته شده از این ماده اساس محصولات این برند را تشکیل می دهند. در فرآیند تولید تابه های برگنر از آلومینیوم ریخته گری و استمپ استفاده می شود. ماده دوم ارزان است، به این معنی که محصولات ساخته شده از آن ارزان خواهند بود. استفاده از چنین ماهیتابه هایی آسان است، به سرعت گرم می شود، اما معمولاً بیش از دو سال استفاده نمی شود، زیرا ته نازک آن بسیار سریع تحت تأثیر دمای بالا تغییر شکل می دهد.

محصولات آلومینیوم ریخته گری مزایای بسیار بیشتری دارند:

• توزیع یکنواخت گرما را در سطح فراهم می کند؛
• در طول پخت و پز، گرما در داخل ظروف آشپزی حفظ می شود؛
• صرفه جویی در انرژی از طریق گرمایش فوری؛
• مقاومت در برابر خراش و سایش.

چنین ماهیتابه هایی دارای دیواره های ضخیم و کفی عظیم (5-10 میلی متر) هستند. با تشکر از این، آنها در هنگام گرم شدن تغییر شکل نمی دهند، حتی روی اجاق های شیشه ای و سرامیکی.

تابه فولاد کربن

این ماده دارای محتوای کربن بالا (2%) است که باعث می شود محصولات ساخته شده از آن دوام ویژه ای داشته باشند. فولاد کربنی در برابر دماهای بالا مقاوم است و حتی با حرارت دادن تا دمای 450 درجه سانتی گراد خواص خود را از دست نمی دهد. این تابه های Bergner بسیار سبک تر از محصولات آلومینیومی ریخته گری هستند، اما در عین حال از نظر استحکام کمتر از آنها نیستند. آنها برای انواع اجاق ها از جمله القایی و شیشه سرامیک مناسب هستند.

یک ماهیتابه ساخته شده از این ماده به سرعت گرم می شود و حرارت را در حین پخت به خوبی حفظ می کند.

تابه مرمری یا سرامیکی؟

پاسخ سوال فوق بدون استثنا مورد توجه همه خانم های خانه دار است. علاوه بر این، هر پوشش دارای مزایا و معایب خاص خود است، بنابراین انتخاب بین آنها آسان نخواهد بود.

تولید کننده اتریشی از چندین نوع پوشش نچسب سرامیکی در ساخت ماهیتابه استفاده می کند. هر کدام از آنها ویژگی های خاص خود را دارند. پوشش سرامیکی SILVER+ دارای خواص ضد باکتریایی استثنایی است زیرا حاوی یون های نقره است. محصولات دارای علامت Cera+ خاصیت نچسب بسیار خوبی دارند و به شما امکان می دهند غذا را با حداقل مقدار چربی بپزید.

ماهیتابه های روکش مرمر سزاوار توجه ویژه هستند. چنین محصولاتی با استحکام خاص، قابلیت اطمینان و مقاومت در برابر خراش متمایز می شوند. همه اینها به لطف یک پوشش مرمری دو لایه به دست آمد.

بهترین های امروزپوشش سرامیک مرمری پوشش سرامری است که حاوی مواد مضر نیست و می تواند در برابر حرارت بالا مقاومت کند.

بررسی تابه برگنر

اکثر مردم بهترین تجربه را در مورد استفاده از محصولات مرمری دارند. آنها در بررسی های خود به کیفیت عالی، دوام، طراحی اصلی و ایمنی ماهیتابه های اتریشی (آلمانی) Bergner اشاره می کنند. در فرآیند پخت غذا به چنین سطحی نمی چسبد و نمی سوزد.

بررسی تابه های با روکش سرامیکی مخلوط شده است. در حالی که محصول جدید است، پختن روی آن بسیار لذت بخش است. اما عمر مفید چنین تابه هایی حداقل است و پس از یک سال غذا شروع به سوختن و چسبیدن به سطح می کند و باعث ناراحتی زیادی می شود. اگر محصول از آلومینیوم اکسترود شده ساخته شده باشد، کف نیز می تواند در مدت زمان بسیار کوتاهی تغییر شکل دهد.