نحوه معرفی صحیح غذاهای کمکی به کودک: توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی و بررسی‌های تولیدکنندگان

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:35

لحظه معرفی غذاهای کمکی به نوزاد مخصوصاً برای والدین فرزند اول هیجان انگیز است. سؤالات زیادی در سر آنها موج می زند: چه چیزی را تغذیه کنیم؟ از چه ظرفی؟ اگر کودک نمی خواهد چیزی غیر از شیر بخورد چه؟ و سوال اصلی این است که چگونه غذاهای کمکی را به درستی معرفی کنیم؟ در 4 ماهگی پس از تولد نوزاد، این امکان وجود دارد که به دنبال پاسخ برای این سؤالات باشید.

چه زمانی غذاهای کمکی معرفی کنیم

کودک در شش ماه اول زندگی خود کاملاً قادر است با شیر مادر به تنهایی یا جایگزین آن به شکل مخلوط محلول در آب این کار را انجام دهد. لازم به توضیح است که مصرف مکمل با آب، کمپوت یا به خصوص آب میوه تا 6 ماهگی نیز لازم نیست. کودک در طول شیردهی تمام مایعات لازم را دریافت می کند. بهترین راه برای بررسی اینکه آیا نوزاد به اندازه کافی شیر دریافت می کند این است که ببینید چند بار در روز ادرار می کند. باید حداقل شش بار.

اما در حدود شش ماهگی، متخصصان اطفال و سازمان بهداشت جهانی توصیه می کنند که غذای بزرگسالان را به رژیم غذایی اضافه کنید. البته نه بلافاصله، بلکه به تدریج، طبق یک طرح تأیید شده.

چرا شش ماه؟ زیرا در اغلب موارد قبل از رسیدن نوزاد به این سن، روده های او هنوز آماده هضم چیزی غیر از شیر مادر نیستند و تنها شیرخشک برای تغذیه مصنوعی از نظر ترکیب تا حد امکان به آن نزدیک است.

چگونه غذاهای کمکی را به کودک معرفی کنیم؟ شما باید آن را زمانی وارد کنید که کودک کاملاً سالم است و در معرض عوامل خطر زیر نیست:

• اخیراً بیماری داشتم؛
• خانواده نقل مکان کردند؛
• کودک به تخت یا حتی یک اتاق "انتقال" شد؛
• استرس روانی جدی روی والدین وجود داشت؛
• تغییر ناگهانی شرایط آب و هوایی؛
• واکسینه شد.

در صورت وجود چنین عواملی، توصیه می شود با مقدمه منتظر بمانید تا حداقل یک هفته حذف شوند.

نشانه هایی که نشان می دهد کودک شما آماده است

گاهی اوقات توصیه می شود غذاهای کمکی در 5 ماهگی به محض اینکه نشانه هایی از آمادگی بدن کودک برای هضم سایر غذاها وجود دارد، صحیح است. این علائم به شرح زیر است:

• داشتن حداقل یک دندان؛
• علاقه غذایی بسیار قوی؛
• کودک می تواند بدون زمین خوردن بنشیند.

اتفاق می افتد که کودکان سریعتر یا کندتر رشد می کنند و در عرض 1-2 ماه معمولاً این حالت عادی است. بنابراین، پس از معاینه، پزشک اطفال ممکن است زودتر از 6 ماه به غذاهای کمکی اجازه دهد، یا برعکس، توصیه کند "اسب های خود را نگه دارید."

کدام صحیح است: در 5 ماهگی به کودک غذای کمکی معرفی کنید یا در 6 سالگی؟ این به مادر بستگی دارد. اما قطعاً بهتر است غذاهای کمکی را از 5 ماهگی شروع کنید (در صورت توصیه).متخصص اطفال) تا هفت سالگی به تعویق بیفتد، زیرا شروع دیرهنگام غذاهای کمکی مملو از این واقعیت است که کودک ریزمغذی های مورد نیاز خود را دریافت نخواهد کرد. و این کمبود می تواند منجر به بیماری های جدی مانند راشیتیسم یا کم خونی شود.

برای اینکه یاد بگیرید چگونه غذاهای کمکی را به کودک 4 ماهه به درستی معرفی کنید، حتما باید با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید و دلیل موجهی برای این کار داشته باشید. زیرا مصرف غذاهای کمکی قبل از 4 ماهگی حتی می تواند برای کودک خطرناک باشد، زیرا روده او احتمالاً برای هضم چیزی غیر از شیر مادر یا مشابه آن سازگار نیست.

غذای خالص یا جامد؟

چگونه غذاهای کمکی را در ۶ ماهگی معرفی کنیم: با پوره سیب زمینی یا غذای کلوچه ای؟ تغذیه کودک با غذای آسیاب شده تا حالت پوره ضروری است، در غیر این صورت ممکن است کودک به سادگی خفه شود. برای به دست آوردن مواد غذایی با این قوام، می توانید غذا را به شکل آماده خریداری کنید، خوشبختانه اکنون انتخاب بسیار غنی است. اما می توانید گیج شوید و غذای خود را برای کودک بپزید. این کار عمدتاً برای اطمینان از ترکیب طبیعی مواد غذایی کمکی به کودک انجام می شود.

چگونگی پختن غذای اضافی در خانه را به راحتی به خاطر می سپاریم. برای انجام این کار ابتدا باید میوه ها، سبزیجات یا گوشت را آب پز یا بخارپز کنید و تنها بعد با مخلوط کن خرد کنید. برای اولین بار، حتی می توانید پوره را از صافی مالش دهید تا یکنواخت ترین قوام را به دست آورید. برای راحتی، مخلوط کن ها به همراه یک دیگ بخار دوتایی فروخته می شوند. یعنی همه چیز به یکباره انجام می شودیک بار دیگر.

اما فرنی برای نوزادان طور دیگری پخته می شود. حتی در مرحله غلات، باید آن را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن آسیاب کنید. و در حال حاضر از آرد حاصل برای طبخ فرنی برای کودک. زمان پخت به چند دقیقه کاهش می یابد.

اما نزدیکتر به 8 ماهگی ارزش آسیاب کردن دارد و قطعات بزرگتر و بیشتری باقی می ماند، به طوری که تا سال، کودک می تواند تقریباً مانند بزرگسالان غذا بخورد. این برای رشد صحیح فک و رشد بیشتر عضلات دستگاه گفتار ضروری است.

با کدام محصولات شروع کنیم

سبزیجات سبزیجات کم نشاسته کم حساسیت بهترین گزینه هستند. و اینها گل کلم، کلم بروکلی و کدو سبز هستند. اما برای اینکه کودک شروع به خوردن آنها کند، اغلب مشکلاتی وجود دارد، زیرا طعم آنها چندان خوشایند نیست. اگر کودک نداند چه غذاهای دیگری می تواند خوشمزه و شیرین باشد، باعث صرفه جویی می شود. بنابراین، کسانی که غذای کمکی را با میوه‌ها، بیسکویت‌ها یا غلات شیرین شروع می‌کنند، بیشتر با مشکلاتی مواجه می‌شوند که کودک خود را به خوردن سبزیجات له‌شده دچار کنند.

برای نوزادان کوچک، فرنی مایع یک گزینه است. اما فرنی اول باید بدون لبنیات و ضد حساسیت باشد. اینها فرنی گندم سیاه، برنج و ذرت هستند.

شروع غذاهای کمکی با گوشت و به خصوص ماهی ارزشش را ندارد، این غذای بسیار تهاجمی برای قرار ملاقات است.

تا یک سال وظیفه اصلی معرفی غذاهای کمکی تغذیه نیست، بلکه القای رفتار صحیح غذایی، آموزش جویدن غذا و در صورت امکان استفاده از قاشق است. اگر کودک تقریباً چیزی نمی خورد، ارزش آن را به خاطر بسپارید. نکته اصلی این است که او به اندازه کافی بنوشد و با شیر مادر مکمل یامخلوط کنید.

کاشی

آنها به حق یکی از رژیمی ترین غذاها در نظر گرفته می شوند. اما با وجود این، دو قانون مهم در مورد نحوه صحیح وارد کردن فرنی به غذاهای کمکی وجود دارد.

قانون اول این است که هر نوع فرنی برای نوزاد مناسب نیست. باید با کم حساسیت ترین و تک جزئی ترین شروع کنید، بدون چند غلات. در اینجا به برنج، ذرت، گندم سیاه نیاز دارید، کمی بعد می توانید ذرت را معرفی کنید. غلاتی مانند جو مروارید، بلغور را می توان تا حدود یک سال معرفی کرد و در حال حاضر بلافاصله به شکلی که بزرگسالان آن را می خورند. اما دقیقاً بدون سمولینا است که می توانید اصلاً بدون سمولینا انجام دهید ، علیرغم این واقعیت که بسیاری در کودکی آن را می خوردند. این فرنی از نظر محتوای ویتامین و مواد معدنی تقریباً بی فایده است. برای مقایسه، گندم سیاه فقط یک انبار مواد مغذی است و هیچ نشاسته ای در آن وجود ندارد.

قانون دوم عدم استفاده از مواد افزودنی به شکل شکر و میوه ها و همچنین شیر است. اگر کودک از فرنی امتناع ورزد، این بدان معناست که ارزش دوباره امتحان کردن یا جایگزینی فرنی را دارد. اغلب اتفاق می افتد که کودک از گندم سیاه خودداری می کند، اما برنج را روی هر دو گونه می خورد یا برعکس. هیچ وقت برای معرفی فرنی شیر دیر نیست. بنابراین، می توانید با انواع بدون لبنیات شروع کنید، زیرا هنگام استفاده از آنها، خطر ابتلا به آلرژی بسیار کمتر است.

اگر کودک اصلاً وزن اضافه نمی کند، توصیه می شود غذای کمکی از غلات هم در 4 ماهگی و هم در 5 سالگی و در 6 سالگی درست باشد..

لبنیات

فرآورده های لبنی نباید زودتر از 8 ماهگی معرفی شوند و بهتر است اجازه دهید پنیر بچه گانه باشد.

زیر 3 سال، لبنیات برای بزرگسالان مصرف نکنیدتوصیه شده. در بخش کودکان، می توانید شیر، کفیر و سایر محصولات لبنی را برای فروش پیدا کنید. و این فقط یک ترفند بازاریابی نیست، آنها در واقع سازگارتر هستند.

به اندازه کافی عجیب، آلرژی به شیر یکی از شایع ترین موارد در میان نوزادان است. در میان تمام محصولات لبنی، شیر کامل سخت ترین هضم است. محصولات شیر تخمیر شده با بیفیدوباکتری ها غنی شده اند که هضم خوب را تقویت می کنند و بنابراین چندین برابر بهتر جذب می شوند. اکنون مشخص شده است که چرا باید با آنها آشنایی خود را با لبنیات آغاز کنید.

غذا را باید شیرین و نمک زد

نظری وجود دارد که نمک و شکر برای بدن لازم است و این درست است. اما حقیقت دیگر این است که آنها به طور طبیعی به مقدار کافی در غذاها وجود دارند. و این واقعیت که غذا ملایم به نظر می رسد نتیجه این واقعیت است که جوانه های چشایی در اثر نمک زدن و شیرین شدن طولانی مدت کدر شده اند. اگر اضافه کردن نمک و شکر به غذا را متوقف کنید، پس از مدتی گیرنده ها به حالت عادی باز می گردند و طعم واقعی محصولات احساس می شود. بعد معلوم می شود که آنها اصلاً بی مزه نیستند.

با این اطلاعات به راحتی می توان فهمید که اگر از بدو تولد به غذای کودک شکر و نمک اضافه نشود، او از خوردن چنین غذایی خوشحال می شود و طعم واقعی آن را احساس می کند و شک نمی کند که به نوعی می تواند "بهبود". اما ارزش آن را دارد که حداقل یک بار به کودک شیرینی بدهید و او همیشه آن را مطالبه خواهد کرد. به همین دلیل بهتر است ابتدا همه سبزیجات را معرفی کنید و تنها پس از آن شروع به معرفی میوه های شیرین کنید.برای کسانی که هرگز طعم شکر مصنوعی را نچشیده اند، این میوه بسیار شیرین به نظر می رسد. بنابراین بهتر است با مادربزرگ ها، خاله ها، دایه ها و هرکسی که با بچه می نشیند در این مورد توافق کنید که غذای بی نمک بخورد و فقط میوه های شیرینی بخورد.

بله، به مرور زمان احتمالاً باید با شکر و نمک مصنوعی آشنا شود، اما هر چه دیرتر این اتفاق بیفتد، بهتر است. نه تنها برای کودکان، بلکه حتی برای بزرگسالان نیز مفید است. خانواده هایی هستند که اصولاً نمک و شکر نمی خورند و در عین حال احساس خوبی دارند.

آلرژی

یکی دیگر از عواملی که می تواند در معرفی غذاهای کمکی اختلال ایجاد کند، آلرژی است. برای اینکه مطمئن شوید هیچ حساسیتی به محصول خاصی وجود ندارد، باید به تدریج انواع جدیدی از مواد غذایی را معرفی کنید. با یک یا دو قاشق شروع کنید، هر روز یک قاشق دیگر به آن اضافه کنید و آن را به هنجار توصیه شده بر اساس سن برسانید. در عین حال، نباید بیشتر از یک بار در هفته یک محصول جدید را معرفی کنید. شما باید با غلات و سبزیجات بی رنگ شروع کنید، زیرا آنها ضد حساسیت هستند. سبزیجات با رنگ روشن مانند کدو تنبل و هویج شایع ترین آلرژن ها هستند.

هنجارهای سنی برای تغذیه نوزادان

برای معرفی صحیح غذاهای کمکی باید هنجار سنی میزان غذای مصرفی را رعایت کنید. مصرف بیش از حد ریزمغذی ها به اندازه کمبود آن خطرناک است. به عنوان مثال، خوردن زیاد یا کم غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D منجر به مشکلاتی در تشکیل استخوان می شود. در زیر جدولی برای معرفی غذاهای کمکی طبق توصیه های WHO آمده است.

نام محصول	سن درج	به چه حجمی روزانه باید بیاورید
گل کلم، کدو سبز، کلم بروکلی و سایر سبزیجات رنگی و سبز	4-6 ماه	100 - 200 گرم
غلات بدون لبنیات ضد حساسیت	5-7 ماه	100 - 200 گرم
میوه ها (سیب، گلابی) و سبزیجات رنگارنگ (چغندر، کدو تنبل، هویج)	7-8 ماه	100 - 200 گرم
تخم بلدرچین	8 ماه	شروع با ¼ و نه بیشتر از یک
پوره گوشت بدون چربی (بوقلمون، خرگوش، مرغ)	8-9 ماه	100 - 200 گرم
فرنی شیر	9 ماه	100 - 200 گرم
پنیر کوتیج	9 ماه	حداکثر 50 گرم قبل از یک سال و حداکثر 100 گرم بعد از
ماست برای کودکان	9 ماه	بیش از 200 میلی لیتر
آب میوه	10 ماه	بیش از 100 میلی لیتر
کوکی های کودک	10-12 ماه	3-5 قطعه
ماهی	10-12 ماه	150-200 گرم
میوه ها و توت های روشن	پس از یک سال	بیش از 150 گرم

غذاهای کمکی آموزشی

دو نوع معرفی غذاهای کمکی وجود دارد: کودکان و آموزشی. قبل از این، یک نوع تجویز شناخته شده توسط پزشکان اطفال، یعنی اطفال، توصیف شده بود.

اما تربیتی هم وجود دارد و زمانی لازم است که علاقه غذایی به مشکل بخورد و کودک از امتحان غذای جدید امتناع کند و وقت آن رسیده است که این کار را انجام دهد. چگونه غذاهای کمکی را به این نوع نوزادان معرفی کنیم؟ تمام هدف غذاهای مکمل آموزشی این است که در کنار کودک غذا بخورید و از این طریق برای او الگو قرار دهید. میل ذاتی به تقلید از والدین، نوزاد را وادار می کند که دستش را به ظرف مادری یا پدری برساند و پس از آن ارزش به اشتراک گذاشتن با او را دارد. به طور طبیعی، در هنگام معرفی غذاهای مکمل آموزشی، رژیم غذایی والدین باید با سن کودک مطابقت داشته باشد و نه با خواسته های بزرگسالان. در این مدت، غذاهای سرخ شده، شور، تند و غذاهای آماده از بشقاب حذف می شوند. سوپ های پوره رژیمی، غلات و غذاهای به شدت آب پز بدون ادویه و پیاز بهترین گزینه هستند.

شیردهی

به نظر می رسد که تنها مشکلات ایجاد شیردهی پشت سر گذاشته شده است، زیرا یک سوال جدید برای مادر مطرح می شود: چگونه می توان غذاهای کمکی را در دوران شیردهی معرفی کرد؟ علیرغم این واقعیت که کودک در شش ماهگی شروع به خوردن غذای بزرگسالان می کند، غذای اصلی او در ابتدا شیر مادر یا شیر خشک نوزاد است.

یک موضوع نسبتاً بحث برانگیز این است که چه زمانی کودک را از شیر بگیریم. درتا به امروز ثابت شده است که تغذیه با شیر مادر تا 2 سالگی تأثیر مثبتی بر تشکیل سیستم ایمنی و فلور روده در کودک دارد. اما کودکان به خصوص تا یک سال به شیردهی نیاز دارند.

اما اینها فقط حقایق خشک هستند و این موضوع باید به صورت جداگانه تصمیم گیری شود. زمان قطع شیردهی به تصمیم مادر و کودک بستگی دارد. نکته اصلی این است که تغذیه برای آنها راحت است. و اگر به هر دوی آنها لذت بدهد، می توانید بیش از دو سال غذا دهید. به هر حال، این نه تنها غذا، بلکه راهی برای برقراری ارتباط و آرام کردن کودک است.

اتفاق می افتد که خود بچه ها خیلی زود از شیر دادن امتناع می کنند یا شیر زن از بین می رود. اگر با وجود این تمایل به ادامه تغذیه وجود دارد، باید با یک متخصص در این مورد تماس بگیرید و او به بازیابی شیردهی کمک می کند. اما اتفاق می افتد که شیردهی باعث ناراحتی و ناراحتی زیادی برای خود مادر می شود. شما نباید خود را قربانی کنید، زیرا بسیار کوتاه است و نارضایتی خود را به کودک القا کنید. شیردهی تنها راه تقویت ایمنی و اثبات عشق خود به فرزندتان نیست.

تغذیه مصنوعی

مواقعی وجود دارد که شیردهی امکان پذیر نیست، بنابراین در ماه های اول زندگی کودک باید با شیر خشک مناسب تغذیه شود. شیر گاو یا بز از نظر ترکیب با شیر مادر کاملا متفاوت است و جایگزین های آن مناسب نیست. همین امر در مورد فرنی سمولینا مایع نیز صدق می کند. شیر خشک راهی برای پول نقد مادرانی نیست که نمی توانند شیر بدهند، بلکه تنها غذای مناسب استبرای نوزاد زیر 6 ماه و بهترین جایگزین برای شیر مادر در زمانی که کمی بزرگتر شود.

چگونه غذاهای کمکی را به یک مرد مصنوعی معرفی کنیم؟ اصول معرفی یکسان است، اما با این احتیاط که می توانید با توجه به آمادگی و میزان افزایش وزن، کمی زودتر از 4-5 ماهگی شروع به معرفی غذاهای کمکی کنید. معمولاً اگر این مخلوط برای افزایش وزن کامل کافی نباشد، توصیه می‌شود از 4 ماهگی غلات کودک را معرفی کنید، اما نه زودتر.

تفاوت دیگر در معرفی غذاهای کمکی به نوزادان مصنوعی این است که پس از یک سال بهتر است مخلوط را به طور کامل با غذای بزرگسال جایگزین کنید، زیرا به توسعه ایمنی کمک نمی کند و هنگام تغذیه از یک بطری، یک نیش غیر طبیعی می تواند ایجاد شود. هنگام شیردهی، نمی توانید برای مدت طولانی از شکل گیری نادرست فک بترسید، زیرا گرفتن نوک پستان با گرفتن نوک پستان متفاوت است. در اینجا طبیعت به فکر همه چیز بوده است و هنگام گرفتن نوک سینه مادر، کودک حرکات "درست" را انجام می دهد.