کدو تنبل برای غذای کودک: دستور پخت و پز، نحوه ورود

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:13

این مقاله به این موضوع می پردازد که چرا باید از کدو تنبل برای تغذیه نوزادان استفاده کنید. چرا مفید است؟ نوزاد پس از مصرف چه عوارضی می تواند داشته باشد؟ علاوه بر این، گزینه های مختلفی برای غذاهای با کدو تنبل برای تغذیه نوزادان داده می شود.

چرا باید به نوزادان اضافه کنیم؟

بیایید نگاهی دقیق‌تر به این موضوع بیندازیم که چرا ارزش وارد کردن کدو تنبل را به رژیم غذایی کودک دارد. این محصول برای نوزاد ضروری است، زیرا کالری آن کاملاً کم است، اما در عین حال سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و همچنین دارای فیبر بالایی است. کدو تنبل به مقابله با یبوست کمک می کند، که در نوزادان بسیار رایج است.

مواد مفید

کدو تنبل یک محصول مغذی است که طعمی برجسته و تعادل ویتامین و مواد معدنی بی بدیل برای بدن دارد. بیایید در مورد دومی با جزئیات بیشتری صحبت کنیم و ترکیب کدو تنبل را در نظر بگیریم. او در موارد زیر ثروتمند است:

1. ویتامین E. به جذب ویتامین A کمک می کند و همچنین اثرات مفید آن را بر بدن افزایش می دهد. ویتامین E عالیهیک آنتی اکسیدان که از لخته شدن خون جلوگیری می کند و متابولیسم طبیعی چربی و پروتئین را تقویت می کند.
2. ویتامین T. این ویتامین نسبتاً کمیاب است. این به تشکیل بافت ماهیچه ای و خود کرست عضلانی کمک می کند و همچنین فرآیندهای متابولیک را عادی می کند.
3. بتاکاروتن. این عنصر با ورود به بدن به ویتامین A تبدیل می شود که "فرآورده اولیه" است. برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی مورد نیاز است. همچنین بتاکاروتن برای پوست و بینایی خوب مفید است. نه تنها برای نوزادان، بلکه برای افراد در هر سنی مفید است.
4. آهن. به مبارزه با کم خونی کمک می کند.
5. پکتین. آنها جاذب های عالی هستند. آنها نمک های فلزات سنگین، عناصر رادیواکتیو، باکتری ها و سموم آنها را از بدن متصل می کنند و حذف می کنند.
6. ویتامین های گروه B اثر مثبت بر سیستم عصبی، بهبود حافظه، رفع تنش مفرط. برای نوزاد، سبزیجاتی مانند کدو حلوایی یک مسکن طبیعی است.
7. پتاسیم و سدیم. این عناصر دارای اثر ادرار آور خفیفی هستند که در نتیجه مایع اضافی از بدن خارج می شود.
8. ویتامین C. ۱۰۰ گرم از محصول حاوی یک چهارم نیاز روزانه کودک به اسید اسکوربیک است. ویتامین C به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک می کند و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند. اسید اسکوربیک برای پوست مفید است و همچنین می تواند با رادیکال های آزاد مضر مبارزه کند.
9. فیبر و فیبر رژیمی. به لطف آنها، کدو تنبل اثر ملین مختصری بر بدن دارد. حرکت روده را بهبود می بخشد، به روده های "تنبل" کمک می کند تا کار کنند.
10. ویتامین K. رشد سلولی را فعال می کند و همچنین مسئول لخته شدن خوب خون است.

عوارض جانبی

علی رغم اینکه پزشکان کدو حلوایی را برای اولین تغذیه توصیه می کنند و به خواص مفید آن توجه می کنند، اما عوارضی نیز دارد. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم. این محصول حاوی کاروتن است. مقدار آن کمی کمتر از هویج است. و این بدان معنی است که خطر ابتلا به واکنش آلرژیک در نوزادان زیاد است. به دلیل قند زیاد و درصد بالای کربوهیدرات برای افراد دیابتی، مصرف این محصول ممنوع است.

کدو تنبل را نباید به صورت خام به نوزادان داد، زیرا ممکن است میوه ها حاوی مواد شیمیایی باشند. دومی در طی عملیات حرارتی از بین می رود و از کدو تنبل به مایع خارج می شود. قانون اصلی را نیز به خاطر بسپارید - این اعتدال است.

کدو تنبل را بیش از دو یا سه بار در هفته به کودک بدهید، زیرا حاوی مقدار زیادی کاروتن است. ممکن است باعث زرد شدن نوزاد شود.

چه زمانی به رژیم غذایی اضافه کنیم؟ نکاتی برای تازه مادران

چه زمانی به کودک کدو تنبل بدهیم؟ اگر مادر به نوزاد شیر می دهد، پس از شش ماهگی چنین محصولی باید به رژیم غذایی اضافه شود. "هنرمندان" را می توان از 5 ماهگی با سلیقه جدیدی آشنا کرد.

افزودن یک محصول ناآشنا به رژیم غذایی کودک گامی مسئولانه است. به عنوان اولین تغذیه، به کودک سبزیجات / میوه های سبز یا سفید داده می شود، زیرا آنها هیچ واکنش آلرژیکی ایجاد نمی کنند. میوه ها و سبزیجات نارنجی، از جمله کدو تنبل، شما نیاز داریدبعد وارد کنید توصیه می شود این کار را زودتر از 6 ماهگی انجام ندهید، اما بهتر است بعد از 7 ماهگی.

چگونه یک محصول جدید را به درستی معرفی کنیم؟

وقتی به کودک خود یک وعده غذایی جدید می دهید، قوانین اساسی غذاهای کمکی را فراموش نکنید:

1. غذای جدید را در ابتدای روز معرفی کنید، اما ترجیحاً در دومین تغذیه.
2. اولین سهم از غذاهای کمکی باید بسیار کم باشد. نصف قاشق چایخوری کافی است. پس از آن، می توانید دوز را افزایش دهید، اما باید این کار را بسیار آهسته انجام دهید. حداکثر دوز 40 گرم در روز است.
3. اگر با گنجاندن یک محصول جدید در رژیم غذایی، متوجه حساسیت کودک شدید، فوراً از دادن غذاهای کمکی خودداری کنید. البته برای مدت طولانی نباید از آن امتناع کرد، یک ماه کافی است. لطفاً بعد از این زمان دوباره امتحان کنید.
4. قبل از دادن پوره بچه، حتماً آن را در حمام آب با دمای 38 درجه گرم کنید.
5. فقط غذای کدو حلوایی را با قاشق میل کنیم.
6. فاصله بین محصولات جدید باید حداقل ۱۴ روز باشد.

چگونه آشپزی کنیم؟

چگونه کدو تنبل را برای غذای کودک بپزیم؟ مطلوب است که از میوه یک پوره همگن، معطر و لطیف درست کنید. اگر تمایلی به آشفتگی وجود ندارد، می توانید یک فروشگاه آماده خریداری کنید. این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود.

می توانید کدو تنبل را برای تغذیه خودتان بپزید. مشکل بزرگی نخواهد بود. نکته اصلی در این موضوع این استماده خام مناسب را انتخاب کنید.

برای این کار، باید کدو تنبلی مصرف کنید که وزن آنها بیش از 5 کیلوگرم نباشد. هرچه جنین جوانتر و کوچکتر باشد، ساختار فیبری کمتری دارد. ضمناً تفاله کدو تنبل آبدارتر می شود و طعم شیرین دلپذیری خواهد داشت. به پوسته بیرونی و رنگ میوه نیز توجه کنید. دم کدو باید خشک و پوست آن صاف و بدون فرورفتگی و پوسیدگی باشد.

و چگونه آن را برای کودک بپزیم؟ با وجود اندازه و وزن زیاد، میوه دارای بافت نسبتا متراکم است، پختن آن آسان است. نه تنها می توان آن را آب پز، بلکه خورش و پخت نیز کرد.

چقدر جنین را برای نوزاد بپزیم؟

چه مدت برای پختن کدو تنبل نیاز دارید؟ اگر در اجاق آهسته بپزید، این فرآیند در حالت "خاموش" 40 دقیقه طول می کشد. در مایکروویو می توانید کدو حلوایی را در 7 دقیقه بپزید. کدو تنبل را برای تغذیه چقدر و چگونه بپزیم؟ در اجاق گاز، فرآیند پخت حدود 15 دقیقه طول می کشد. در یک دیگ دوبل، باید کدو تنبل را به مدت 25 دقیقه بپزید. اگر قصد دارید در فر بپزید، پس بدانید که این فرآیند در آنجا حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید

پوره تک جزیی

تغییرهای زیادی در مورد نحوه پخت کدو حلوایی برای از شیر گرفتن وجود دارد. در ادامه مقاله ما غذاهای ساده و سالم را در نظر خواهیم گرفت. بیایید با پوره تک جزئی شروع کنیم. چگونه آن را بپزیم؟ کدو تنبل را بردارید، آن را بشویید، دانه ها و الیاف را بردارید. بعد، آن را به مکعب برش دهید، در تابه قرار دهید. داخل آن آب بریزید تا کدو نسوزد. روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود، حدود 25 دقیقه. سپس آب آن را تخلیه کنید. برای پوره کردن کدو حلوایی از مخلوط کن استفاده کنید. باید بدون کار کندقطعات کاملا همگن اگر با این تکنیک نمی توانید به اثر دلخواه برسید، می توانید قطعات را از صافی مالش دهید. به هیچ وجه نباید میله های بزرگ در پوره سیب زمینی وجود داشته باشد، زیرا می توانند باعث ایجاد رفلکس در کودک شوند. برای جذب بهتر می توانید چند (3-4) قطره روغن نباتی به پوره اضافه کنید.

به این ترتیب کدو تنبل آماده شده برای تغذیه کودک برای بدن او ایده آل است. پوره به عادی سازی هضم، مقابله با گازها و تسکین نفخ نوزاد کمک می کند.

پوره کدو تنبل با سیب

یک کدو تنبل و سه سیب بخورید. این میوه ها را بشویید و پوست بگیرید. آنها را به صورت تصادفی برش دهید. پس از ارسال به تابه، آن را با آب پر کنید. روی یک پنجره کوچک حدود 20 دقیقه بپزید. پس از تخلیه مایع اضافی، جرم را خنک کنید. سپس آن را با مخلوط کن خرد کنید. همه چیز، پوره آماده است.

پوره سبزیجات

برای پخت و پز به: 50 گرم کدو تنبل، 30 گرم کلم، به همان میزان هویج، کدو سبز، سیب زمینی نیاز دارید. شما همچنین به روغن گیاهی نیاز خواهید داشت. ابتدا سبزیجات را بشویید، به قطعات برش دهید، به تابه بفرستید. آب را داخل آن بریزید، روی حرارت ملایم زیر درب بجوشانید تا پخته شود. بعد از استفاده از مخلوط کن، سبزیجات پخته شده را به صورت پوره درآورید. یک قطره روغن نباتی به توده اضافه کنید.

پوره کدو تنبل با گوشت

150 گرم کدو تنبل شسته و پوست کنده را برش دهید. آنها را به ماهیتابه بفرستید، در مقدار کمی آب بجوشانید. سپس 50 گرم فیله مرغ را جداگانه بجوشانید. اجزای آب پز آمادهبا مخلوط کن خرد کنید. پوره به دست آمده را با روغن نباتی مزه دار کنید (دو قطره کافی است).

پوره کدو حلوایی با شوید

کدو تنبل و شوید را مصرف کنید. آخری را ریز خرد کنید. پس از تکه تکه کردن، تفاله کدو تنبل را بجوشانید تا نرم شود. یک پیمانه شوید خرد شده اضافه کنید. سپس با مخلوط کن مخلوط کنید.

فرنی با کدو حلوایی

اگر می دانید چگونه کدو تنبل را برای تغذیه بپزید، به این دستور غذا توجه کنید. فرنی بسیار مقوی و خوش طعم با شیر و میوه پرتقال. چگونه یک غذا بپزیم؟ یک کدو تنبل بردارید، آن را تمیز کنید، برش دهید. سه قاشق غذاخوری از میوه را به تابه بفرستید. در مقدار کمی آب بجوشانید. یک سوم لیوان شیر را در آن بریزید و بگذارید بجوشد. علاوه بر این، بدون توقف هم زدن، فرنی سمولینا (1 قاشق غذاخوری) را در یک جریان نازک اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. فرنی تمام شده را هم بزنید، تا 38 درجه سرد کنید.

کدو تنبل پخته برای تغذیه

ابتدا 1 کدو تنبل را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید. بعد، آن را روی یک ورق پوشیده شده با پوست قرار دهید، آن را به فر بفرستید. پخت تا زمانی که تمام شود. سپس کدو تنبل را با مخلوط کن خرد کنید. سپس، 1 قطره روغن نباتی یا شیر گرم شده اضافه کنید.

انجماد

کدو تنبل کامل را می توان برای مدت طولانی در خانه نگهداری کرد، اما میوه های بریده شده به سرعت حتی در یخچال خراب می شوند. کدو تنبل بریده شده را می توانید به فریزر بفرستید. در آنجا او ویتامین های خود را حفظ خواهد کرد. برای ارسال میوه به فریزر، باید کدو تنبل، دانه ها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید، روی تخته قرار دهید. بعد به فریزر بفرستید. سپس منجمد شدقطعات را در یک کیسه قرار دهید. هر زمان که لازم باشد می توان از آنها استفاده کرد.

کدو حلوایی برای کودک

می توانید طبق دستور زیر برای زمستان غذای کمکی برای کودک تهیه کنید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 1 فنجان شکر قهوه ای؛
• 1 کدو تنبل رسیده پوست کنده نشده (اندازه متوسط)؛
• میخک (برای عطر، فقط کمی مورد نیاز است)؛
• 1 لیتر آب؛
• 200 گرم کرن بری.

دستورالعمل گام به گام برای تهیه بلنک برای کودک:

1. میوه پرتقال را ابتدا بشویید و پوست بگیرید. به قطعات کوچک برش دهید.
2. یک گلدان لعابی بردارید. آب را با شکر در آن مخلوط کنید. کدو تنبل را به آنجا بفرستید.
3. مخلوط را مدام هم بزنید تا بجوشد.
4. زغال اخته را بشویید، خشک کنید. آب توت را بگیرید.
5. آب زغال اخته را در قابلمه کدو حلوایی بریزید.
6. حدود 20 دقیقه بپزید. در حین حرکت هم بزنید.
7. 4 دقیقه قبل از آماده شدن کدو تنبل، چند جوانه میخک را در تابه بریزید.
8. بعد از تخلیه آب. توده را در مخلوط کن پوره کنید.
9. پوره به دست آمده را به شیشه های استریل شده منتقل کنید. سپس آنها را با درب ببندید.

نتیجه گیری کوچک

اکنون می دانید چگونه کدو تنبل را برای غذای کودک بپزید، چرا این محصول را باید به نوزادان داد و همچنین این غذای کمکی را چه زمانی و در چه حجمی معرفی کنید. دستور العمل های بالا به شما کمک می کند تا بهترین وعده غذایی را برای کودک خود درست کنید.