چه زمانی کودکان می توانند سوپ بخورند؟ پوره سوپ برای کودکان. سوپ شیر با رشته فرنگی برای کودک

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:37

بسیاری از والدین جوان به این سوال علاقه دارند که چه زمانی می توان به کودکان سوپ داد، از چه سنی بهتر است وعده های غذایی مایع را به رژیم غذایی اضافه کنند.

کودک در ماه های اول زندگی خود از شیر مادر یا شیر مصنوعی استفاده می کند، اما با رشد کودک، غذاهای کمکی برای تامین ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای بدن مورد نیاز است. پزشکان توصیه می کنند که ابتدا پوره سبزیجات را در رژیم غذایی کودک قرار دهید. آنها به تدریج معرفی می شوند و با 1-2 قاشق چای خوری شروع می شوند. در عین حال، نظارت بر واکنش معده و روده به برخی سبزیجات ضروری است.

معمولاً پزشکان توصیه می کنند که غذاهای کمکی را به طور متوسط از 6 یا 7 ماهگی شروع کنید. متخصص اطفال این سوال را در مورد نیاز به تغذیه اضافی به صورت جداگانه برای هر کودک مطرح می کند. بستگی به میزان چربی و کیفیت شیر مادر دارد. مصنوعی ها غذاهای کمکی را زودتر شروع می کنند. بعد از اینکه کودک به خوردن پوره سبزیجات عادت کرد، می توان غلات و ورمیشل را به آن اضافه کرد، خیلی دیرتر بچه ها گوشت و آبگوشت را امتحان می کنند.

در مقاله، در نظر خواهیم گرفت که چه زمانی می توان به کودکان سوپ داد، از چه محصولاتیبهتر است آن را بپزید. برای مادران جوان، ما چندین دستور العمل مختلف و نکات مفید برای تهیه سوپ ارائه می دهیم. بیایید به سوپ های شیر توجه ویژه ای داشته باشیم و توصیه هایی از متخصصان در مورد غذاهای کمکی با ورمیشل بدهیم.

اولین غذا

همانطور که قبلا ذکر شد، اولین غذاهای کمکی در زمان های مختلف به کودکان داده می شود. به افراد مصنوعی زودتر از 4 ماهگی و به نوزادان - در شش ماهگی توصیه می شود. چگونه یک مادر می تواند نیاز به تغذیه اضافی را درک کند؟ مراقب بچه باش اگر او شروع به درخواست سینه‌ها کرد یا بیشتر به دنبال شیشه شیر می‌رود، به غذای بزرگسالان علاقه دارد و می‌داند چگونه برای مدت کوتاهی بنشیند، می‌توانید شروع به دادن پوره سبزیجات برای آزمایش کنید. وزن نوزاد در زمان از شیر گرفتن باید از بدو تولد دو برابر شود.

توصیه می شود اولین غذای کمکی را صبح، قبل از شیردهی بدهید. این امکان مشاهده واکنش روده ها در طول روز را فراهم می کند. برای اولین بار یک پوره دو جزئی برای نوزاد مثلاً کلم بروکلی و کدو سبز و همچنین در آب و بدون نمک بپزید. بار اول نصف قاشق چایخوری بدهید. قوام چنین پوره ای باید مایع باشد. بهتر است برای بچه ها قاشق بخرید، خیلی باریکتر از حد معمول است، شکل مناسبی برای دهان کوچک دارد.

بعد از آزمایش، بلافاصله سینه یا مخلوطی در شیشه می دهند. در اولین غذاهای کمکی کودک باید احساس خوبی داشته باشد، سرحال باشد. اگر با شکمش مشکل دارد، از غذاهای کمکی خودداری کنید، آن را به یک لحظه مساعدتر موکول کنید. اگر کودک اخمو کرد و نمی‌خواهد چیزی را که به او پیشنهاد می‌شود بخورد، اصرار نکنید و به زور غذا ندهید. اگر همه چیز به آرامی پیش می رفت وبدن غذای جدید را کاملاً درک کرد، سپس به تدریج مقدار غذاهای کمکی را افزایش داد. سوپ های جدید برای کودک زیر 1 سال فقط بعد از 4-5 روز وارد می شوند. می توانید آنها را از گل کلم، هویج، سیب زمینی، کدو تنبل و پیاز بپزید. در همان دوره، پوره های میوه ای نیز به کودک داده می شود که از میوه های محلی - سیب یا گلابی درست شده است.

معرفی غلات و گوشت

بعد از معرفی غذاهای کمکی به شکل پوره سبزیجات، فرنی ها به تدریج معرفی می شوند. از هشت ماهگی به کودک فرنی گندم سیاه، ذرت و برنج اضافه می شود اما بدون شیر. آنها را در یک قابلمه با سبزیجات می ریزند، چنین سوپ هایی برای یک کودک 1 ساله در آب می پزند. ابتدا آنها را اصلاً بدون نمک می پزند، سپس به مقدار کم و به معنای واقعی کلمه در نوک چاقو به آن اضافه می کنند.

فرآورده های گوشتی توسط نوزاد تقریباً در همان زمان امتحان می شود. کودک را برای گوشت بدون چربی بوقلمون، خرگوش، مرغ یا گوساله آماده کنید. برای اولین بار نصف قاشق چایخوری گوشت آب پز چرخ کرده را به پوره سبزیجات اضافه کنید. آبگوشت هنوز استفاده نشده است. ماهی را زودتر از 11 ماهگی به کودک می دهند و در صورت آلرژی حتی دیرتر.

مواد ممنوعه سوپ

سوپ-پوره برای کودکان باید فقط حاوی سبزیجات طبیعی و گوشت تازه باشد. هیچ گونه ادویه، برگ بو، جعفری یا ریشه کرفس و همچنین گیاهان خشک تند را به ماهیتابه اضافه نکنید. بچه ها نباید سوپ را با سوپ سرخ شده، کلم ترش و ترشی، خرچو تند و هودج با گوشت دودی و سوسیس بپزند. ترشک و اسفناج برای کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود.

همچنین با اضافه کردن رب گوجه فرنگی نمی توان گاوزبان را پخت.آبگوشت چرب در اوایل دوران کودکی پختن سوپ بر روی مکعب های آبگوشت، مانند گالینا بلانکا، با گنجاندن غذاهای دریایی و کوفته های آردی به شدت ممنوع است. سوپ قارچ برای کودکان پیش دبستانی نامطلوب است؛ هر گونه قارچی را می توان تنها از سن 7 سالگی در رژیم غذایی گنجاند.

انسجام سوپ برای کودکان خردسال

جویدن غذای جامد برای کودکان خردسال دشوار است، هر تکه ای که به آن برسد می تواند باعث سرفه در کودک شود. اولین تغذیه با سوپ به صورت پوره داده می شود. جویدن و بلعیدن سوپ پوره برای کودک آسان تر است. برای تهیه آن، از فشار دهنده سوراخ دار یا مخلوط کن استفاده کنید.

برای به دست آوردن غلظت مایع، دو قاشق غذاخوری آب سبزیجات را به سبزیجات له شده اضافه کنید. با گذشت زمان، مقدار مایع افزایش می‌یابد و تا سال نمی‌توان سبزیجات را خرد کرد، بلکه آن‌ها را در سوپ‌های کوچک خرد کرد و کودک را به جویدن عادت داد.

بویون - نه گوشت و نه ماهی - به کودک تا 3 سال داده نمی شود. گوشت را برای سوپ به طور جداگانه می جوشانند و سپس به قطعات کوچک سوپ می ریزند یا همزمان با سایر مواد سوپ آسیاب می کنند. اگر می خواهید سوپ مغذی تر شود، می توانید کمی سبزی یا کره به آن اضافه کنید. کودک از 9 ماهگی مجاز است کمی خامه ترش کم چرب در سوپ بریزد.

غذای کمکی با ورمیشل

در 10-12 ماهگی، کودک می تواند تکه های غذا را بجود، بنابراین می توانید ماکارونی را به سوپ اضافه کنید. ابتدا ورمیشل های کوچک را جداگانه در آب بجوشانید و اجازه دهید کودک فقط غذای جدید را امتحان کند. اگر کودک خوب عمل کرددر حال جویدن، می توانید آن را کم کم به سوپ سبزیجات اضافه کنید.

با دانستن زمان دادن سوپ ورمیشل به کودک، والدین تعجب می کنند که چه نوع ماکارونی را می توان برای چنین کودکان خردسالی خریداری کرد. توصیه می شود محصولاتی را با علامت "A" انتخاب کنید که از گندم دوروم تهیه شده است. آنها به راحتی با نوشته durum روی بسته پیدا می شوند.

کودک ۱ ساله زمان زیادی را در حرکت می گذراند و انرژی زیادی صرف می کند. پاستا حاوی کربوهیدرات های پیچیده، ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم و فسفر و همچنین اسیدهای آمینه لازم برای زندگی است. بنابراین ورمیشل را می توان ۲ یا ۳ بار در هفته به غذای کودک اضافه کرد. این باعث اشباع شدن نوزاد می شود و قدرت و انرژی لازم برای پیاده روی و بازی های فعال را به او می دهد.

دادن ورمیشل به چه کسانی توصیه نمی شود؟

وقتی می توان به کودکان سوپ با پاستا داد، از قبل می دانید. بیایید به مواردی نگاه کنیم که این کار ضروری نیست. شما باید ورمیشل را در شرایط زیر محدود کنید:

• اگر کودک تمایل به یبوست دارد.
• اگر دیابت دارید.
• اگر وزن کودک اضافه وزن دارد.
• اگر واکنش آلرژیک به گلوتن دارید.

همچنین می خواهم به والدین جوان هشدار دهم که هرگز نباید به نوزادان ورمیشل فوری داده شود.

سوپ ورمیشل شیر برای کودک

اولین غذاهای کمکی با سوپ شیر با شیر کامل تهیه نمی شوند، بلکه با آب رقیق می شوند. برخی از افراد چنین غذاهایی را با شیرخشک یا شیر تغلیظ شده می پزند. ATدر حالت اول، باید مخلوط را با آب رقیق کنید و هم بزنید تا پودر خشک کاملا حل شود. در دوم - برای 1 قاشق چایخوری. شیر تغلیظ شده، 500 میلی لیتر آب اضافه کنید، در غیر این صورت سوپ خیلی شیرین می شود.

بیایید به دستور پخت سوپ (برای کودکان زیر 1 سال) از شیر و ورمیشل نگاه کنیم. برای تهیه آن به 1 لیتر آب، یک لیوان شیر و 50 گرم ورمیشل نیاز دارید. پاستا را در آب جوش بریزید و بلافاصله مخلوط کنید تا به هم نچسبند. آنها را به مدت 6-8 دقیقه بجوشانید و از صافی یا صافی رد کنید. شیر را در ظرفی بجوشانید و ورمیشل پخته شده را در آن بریزید. بگذارید چند دقیقه بجوشد و می توانید آتش را خاموش کنید. یک تکه کوچک کره را در یک کاسه سوپ بریزید. وقتی سوپ خنک شد، می توانید به کودک خود یک صبحانه مقوی بدهید.

سوپ سبزیجات

کودک در اولین وعده غذایی چه سوپ هایی می تواند داشته باشد؟ اکنون می دانید که در ابتدا فقط سوپ پوره سبزیجات به کودک داده می شود. دستور تهیه یک سوپ خوشمزه برای نوزاد در سن 7 ماهگی را در نظر بگیرید. شما به محصولات زیر نیاز دارید:

• نیم هویج;
• یک سیب زمینی کوچک؛
• برش چغندر;
• نصف یک پیاز کوچک؛
• 1 قاشق چایخوری روغن نباتی؛
• 1 شاخه شوید.

سبزیجات پوست کنده و در زیر آب فاضلاب شسته می شوند. سپس به قطعات کوچک برش دهید و بپزید تا نرم شوند. قوام پوره مانند با مخلوط کن به دست می آید. اگر سوپ خیلی غلیظ بود، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آب سبزیجات در پایان بریزیدکره و با قاشق هم بزنید. نمک ریخته نمی شود.

سوپ گوشت با گل کلم

برای تهیه سوپ بعدی برای کودک یک ساله به دو گل آذین گل کلم و نصف سیب زمینی نیاز دارید. سبزیجات را تکه تکه می کنند و با آب می ریزند تا کاملاً بپوشند. بجوشانید تا تمام شود. برنج و فیله مرغ جداگانه پخته می شوند.

۱ قاشق غذاخوری به سبزیجات آماده در سوپ کودکان اضافه کنید. برنج آب پز و یک تکه مرغ کوچک. سپس تمام اجزای تشکیل دهنده باید با مخلوط کن آسیاب شوند. در صورت لزوم، دو قاشق غذاخوری آب سبزیجات اضافه کنید. هنگام سرو، یک قاشق چایخوری خامه ترش یا یک تکه کره بریزید.

سوپ سبزیجات با ورمیشل و کوفته مرغ

بیایید ابتدا بفهمیم کودک در چه سنی می تواند سوپ با کوفته بخورد. علیرغم این واقعیت که آنها لطیف و نرم هستند، توصیه می شود چنین سوپ را فقط از 1.5 سالگی بپزید. نمک هنوز اضافه نمی شود، با این حال، اگر کودک سوپ را کاملا بدون نمک دوست ندارد، می توانید کمی بریزید. ترکیب سوپ شامل محصولات زیر است:

• فیله مرغ;
• 1 سیب زمینی؛
• نیم هویج;
• 1 پیاز کوچک؛
• سبز - یک شاخه شوید و جعفری؛
• ورمیشل - 50 گرم.

فیله مرغ را در گوشت چرخ کرده خرد کنید. سبزیجات را پوست بگیرید و به شکل خرد شده در جوش بریزید. بعد از 5 دقیقه درب قابلمه را باز کرده و پس از تشکیل گلوله های گوشت، آنها را به آرامی داخل سوپ فرو کنید. 5 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت، ورمیشل را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا از آن جلوگیری شودکوفته ها را بشکنید در پایان سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید.

در این مقاله به تفصیل بررسی کردیم که چه زمانی می توان به کودکان سوپ داد، چگونه آن را به درستی برای نوزادان تا یک سال تهیه کرد و چندین دستور العمل برای غذاهای خوشمزه لبنی و گوشتی را در اختیار شما قرار دادیم.