دماسنج گوشت - ابزاری ضروری در هر آشپزخانه

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:07

هر آشپزی به خوبی می داند که برای تهیه صحیح غذاهای گوشتی کنترل مداوم دمای داخل محصول مهم است. روش تعیین درجه برشته شدن "با چشم" همیشه جواب نمی دهد و خیلی راحت می توان لحظه آمادگی کامل را با آن از دست داد. در نتیجه، به خانواده و مهمانان گوشت سفت، خیلی خشک و یا برعکس، کمی کم پخته شده سرو می شود. امروزه وسایل مخصوص آشپزخانه به کمک تعداد زیادی از خانم های خانه دار آمده است و به ویژه دماسنج گوشت کمک می کند تا دمای داخل ظرف پخت را با دقت هر چه تمامتر تعیین کنیم.

پروب اندازه گیری فقط باید قبل از شروع پخت و پز در ضخیم ترین قسمت قطعه قرار داده شود تا پخته یا سرخ شود. در این صورت باید دقت کرد که نوک آن تقریباً به وسط ضخیم ترین قسمت ختم می شود. بسیار مهم است که دماسنج آشپزی در داخل لایه چربی یا نزدیک استخوان قرار نگیرد.ترازو دستگاه باید طوری چرخانده شود که در حین پخت به راحتی بتوان دمای ظرف را کنترل کرد. دماسنج گوشت باید در تمام مدت پخت داخل محصول نگهداری شود. و فرقی نمی کند که غذا در ماهیتابه معمولی پخته شود، روی گریل یا روی کباب - دستگاه دما را تا 90-100 درجه سانتیگراد نشان می دهد.

یک دماسنج آشپزخانه با کیفیت بالا به یک دستیار ضروری و وفادار برای ارزیابی میزان آمادگی گوشت تبدیل می شود. با چنین وسیله ای، هر کدبانویی قادر خواهد بود زمان کامل پخت و پز را با دقت تا یک دقیقه تعیین کند. علاوه بر این، یک دماسنج گوشت الکترونیکی ممکن است عملکردهای اضافی مختلفی داشته باشد، مانند برنامه های داخلی برای تنظیم دمای بهینه. در صورتی که تعیین پارامترهای لازم برای پخت یا سرخ کردن ظرف غیرممکن باشد، مهماندار فقط باید نوع گوشت و درجه آمادگی مورد نظر را روی صفحه نمایش دیجیتال دستگاه انتخاب کند و درجه حرارت تنظیم می شود. به طور خودکار.

علاوه بر این، بسیاری از مدل های مدرن به عملکرد "بیپ" نیز مجهز هستند که به شما امکان می دهد از آشپزخانه خارج شوید و فقط منتظر بمانید تا دستگاه اعلانی مبنی بر آماده بودن ظرف را دریافت کند. با چنین وسیله ای، فرآیند پخت و پز حتی از اتاق دیگری کنترل می شود. چنین وسیله ای در آشپزخانه نه تنها برای پخت غذاهای گوشتی، بلکه برای پخت ماهی و پخت کیک نیز مفید است. یک دماسنج آشپزخانه باکیفیت کار در آشپزخانه را برای هر خانم خانه دار بسیار آسان می کند.

می توانید دماسنج گوشت را هم از فروشگاه های اینترنتی و هم در مراکز خرید معمولی که کالاهای مختلفی برای خانه و آشپزخانه ارائه می دهند خریداری کنید. تولید کنندگان طیف گسترده ای از دستگاه های ساخته شده از مواد با کیفیت بالا را تولید می کنند که از نظر عملکرد و هزینه با یکدیگر متفاوت هستند. هر مصرف کننده به راحتی می تواند بهینه ترین مدل را برای خود انتخاب کند.

یک دماسنج خوب یک ابزار مفید و قابل اعتماد برای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم است!