ماهیتابه نچسب - مزایای آن چیست؟

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:36

امروزه در فروشگاه ها، انتخاب تابه و قابلمه از نظر تنوع شگفت انگیز است. ماهیتابه ها می توانند از نظر قطر، روش ساخت و مواد و همچنین قیمت متفاوت باشند. قیمت آنها امروز می تواند از صدها تا هزاران روبل متفاوت باشد. به خصوص ظروف با روکش نچسب محبوب هستند که نسبتاً اخیراً در بازار مدرن ظاهر شده اند ، اما به سرعت توانستند عشق زنان خانه دار را جلب کنند. اما گاهی اوقات که برای خرید به فروشگاه می آیند، بسیاری از آنها گم می شوند و می بینند که طیف وسیعی از ظروف آشپزخانه چقدر است و به سادگی نمی دانند چگونه یک تابه نچسب را انتخاب کنند. چند قانون ساده وجود دارد که با دانستن آنها می توانید یک خرید موفق داشته باشید.

یک ماهیتابه نچسب امروزه تقریباً در زرادخانه هر خانه‌داری است. مزایای آن نسبت به تابه های چدنی سنتی چیست؟ مزیت اصلی چنین ظروفی استفاده حداقلی از چربی و روغن در آشپزی است، زیرا امروزه تغذیه مناسب موضوع مورد علاقه مقالات در رسانه های چاپی و برنامه های تلویزیونی است که مردم از آن مطلع می شوند.مضرات غذاهای سرخ شده در روغن یکی دیگر از مزایای چنین تابه ای سهولت مراقبت است. با استفاده صحیح، بر خلاف غذاهای سنتی، به امید از بین بردن چربی های سوخته، نیازی به مالیدن آن با اسفنج نیست.

انواع مختلفی از پوشش های نچسب وجود دارد، اما همه آنها حاوی ماده ای مانند پلی تترا فلوئورواتیلن، معروف به تفلون هستند. تفلون در حال حاضر به عنوان دوستدار محیط زیست شناخته شده است، علاوه بر این، در معرض اثرات تهاجمی قلیایی ها و اسیدها نیست. تفلون توسط شیمیدان روی پلانکت، کارمند شرکت معروف DuPont کشف شد.

خیلی اوقات در زندگی روزمره از تابه ای با پوشش نچسب فقط به عنوان "تفلون" یاد می شود، اما این کاملاً صحیح نیست. واقعیت این است که کتیبه "تفلون" فقط می تواند روی محصولات دارای مجوز DuPont باشد. شرکت‌های دیگر در حال تولید ظروف با پوشش‌های نچسب کاملاً متفاوت هستند.

هنگام انتخاب ظروف خود، به خاطر داشته باشید که یک تابه نچسب با کیفیت ممکن است سطح صاف و براقی نداشته باشد. ظروف با چنین پوششی تقلبی رایج هستند. روکش باکیفیت باید مات و در لمس خشن باشد.

روکش نچسب را می توان به دو صورت خرطومی و اسپری روی ظروف زد که با استفاده از تفنگ اسپری صنعتی انجام می شود. تابه ای با روکش نچسب که به صورت قلابی زده می شود ماندگاری داردبسیار کمتر از چیزی که با تفنگ اسپری روی آن اعمال شده است. در حالت اول در برابر ایجاد ریزترک ها مقاومت کمتری دارد.

یک ماهیتابه نچسب، که در حال حاضر بسیار بحث برانگیز است، می تواند از چدن، آلومینیوم و حتی فولاد ساخته شود. هر کدام از این مواد ویژگی های خاص خود را دارند. با این حال، در حال حاضر، بسیاری ظروف آشپزخانه فولادی را ترجیح می دهند، زیرا کاربردی و بسیار بادوام هستند. یک تابه نچسب آلومینیومی نیز اگر ضخامت مناسبی داشته باشد می تواند به اندازه کافی دوام بیاورد. جوجه اردک ها، ماهیتابه ها و دیگ های ساخته شده از آلومینیوم نازک به سرعت از بین می روند.