کیک عروسی ماستیک: مجموعه ای از دستور العمل ها

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:19

کیک عروسی ماستیک در بین تازه عروسان بسیار محبوب است. برای بسیاری از دکوراتورها، انتخاب یک دستور العمل فردی برای تهیه ماستیک بسیار مهم است، که اتفاقاً تعداد زیادی از آنها وجود دارد.

مشکل اصلی چنین فرآیندی مانند تزئین کیک (عروسی) با ماستیک چیست؟ اولاً، بسیاری از دستور العمل ها حاوی موادی هستند که یافتن یا خرید آنها آسان نیست، و ثانیاً، ساخت و تزئین چنین معجزه شیرینی به صبر و تلاش زیادی نیاز دارد. با این حال، میل وجود خواهد داشت، و هر چیز دیگری به دنبال خواهد داشت. در مقاله ما چند دستور العمل نسبتاً ساده برای تهیه همین ماستیک پیدا خواهید کرد.

گزینه شماره 1. ماستیک گل ختمی

احتمالاً محبوب ترین دستور العملی است که بیشتر دکوراتورها از آن استفاده می کنند. و جای تعجب نیست، زیرا کیک های عروسی ساخته شده از ماستیک که طبق این دستور تهیه شده اند، خوشمزه ترین هستند. برای این کار به ۲ قاشق غذاخوری آب، یک فنجان گل ختمی و نصف فنجان پودر قند نیاز دارید. مارشمالوها را در یک ظرف شیشه ای بریزید و آب را اضافه کنید و در مایکروویو قرار دهید20 ثانیه به محض اینکه شیرینی ها باد شدند، باید آن ها را به شدت هم بزنید. بعد از آن پودر قند الک شده را اضافه کنید. باید توده را ورز دهید تا یکدست، نرم و قابل انعطاف شود. برای کشسانی بیشتر، می توانید کمی کره اضافه کنید. وقتی ماستیک آماده شد، آن را به شکل توپ درآورید، در فیلم بپیچید و حدود نیم ساعت بگذارید.

گزینه شماره 2. ماستیک ژلاتینی

به ۵۰ گرم نشاسته، ۵۰۰ گرم پودر، ۶ گرم ژلاتین، چند قطره آبلیمو و آب نیاز دارید. ژلاتین را خیس کنید و آب لیمو را اضافه کنید. در حالی که مخلوط متورم می شود، نشاسته را با پودر مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. پس از آن، ماستیک را با یک فیلم بپیچید و آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. باید در نظر داشت که این ماستیک خیلی سریع خشک می شود، بنابراین هنگام کار با آن، مهم است که قسمت اصلی را با یک دستمال یا فیلم بپوشانید. پس از خشک شدن کامل، محصولات بسیار بادوام و سفت هستند، بنابراین کیک های ماستیک عروسی را می توان با انواع مختلف تزئین کرد و از ایمنی آنها نترسید.

گزینه شماره 3. مارزیپان

برای پخت و پز به 200 گرم شکر گرانول، 300 گرم شکر آسیاب شده نیاز دارید

بادام، پوست دو عدد لیمو، 2 عدد سفیده تخم مرغ و چند قطره عصاره بادام. بادام ها را پوست بگیرید و خشک کنید و ریز خرد کنید. همه مواد خشک باید مخلوط شوند، پروتئین ها و عصاره بادام را اضافه کنید. باید خمیر پلاستیکی را بیرون بیاورید و در یک فیلم بپیچید. اولینمارزیپان ممکن است برای شما خیلی چسبناک به نظر برسد، اما بعد از یک ساعت ماندن در یخچال دیگر اینطور نخواهد بود. کیک عروسی مارزیپان را می توان به هر رنگی رنگ کرد.

گزینه شماره 4. ماستیک گل

250 گرم پودر قند، یک قاشق چایخوری گلوکز، 2 قاشق چایخوری ژلاتین و آب مصرف کنید. ژلاتین را بریزید و در مایکروویو یا حمام آب قرار دهید. مهم این است که نجوشد. گلوکز، پودر قند را اضافه کنید. سپس مخلوط را روی سطحی که با پودر پاشیده شده است پخش کنید و مایه را ورز دهید تا چسبناک شود. داخل فیلم بپیچید و یک شب در یخچال بگذارید. مهم است که او زمان برای رسیدن داشته باشد. پس از آن، کیک های عروسی را با ماستیک تزئین می کنیم و به آن هر شکلی می دهیم. به عنوان یک قاعده، گل های رز شناخته شده اغلب از این نوع ماستیک ساخته می شوند. در عین حال، نباید فراموش کرد که مواد مورد نظر نسبتاً سریع خشک می شوند، بنابراین باید سریع کار کنید.