2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:13
بر کسی پوشیده نیست که میگو حاوی ترکیب خاصی از پروتئین است که به جذب سریع کمک می کند. آنها طعم تند دارند و برای بدن انسان بسیار مفید هستند. اما قبل از اینکه کودک خود را با چنین غذای لذیذ آشنا کنید، هر مادری این سوال را از خود می پرسد: چه زمانی کودکان می توانند میگو بخورند. امروز در مقاله در مورد نقش این محصول در رژیم غذایی کودکان صحبت خواهیم کرد. ما در مورد اینکه آیا کودک می تواند میگو بخورد، در چه سنی توصیه می شود آنها را به نوزادان ارائه دهیم، بحث خواهیم کرد و همچنین دستور العمل های خوشمزه ای را ارائه خواهیم کرد که پس از امتحان کردن، کودک بیشتر درخواست خواهد کرد.
درباره مزایا
طبق نظر متخصصان تغذیه، میگو یک محصول کم کالری است و حاوی طیف وسیعی از اسیدهای آمینه مهم برای انسان است. اعتقاد بر این است که بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی در احشاء آنها وجود دارد. این محصول علاوه بر لذیذ و خوش طعم بودن، فوق العاده سالم نیز هست:
- ویتامین Dماده ای مهم به ویژه در سال های اول تولد نوزاد است و برای پیشگیری از راشیتیسم ضروری است؛
- ویتامین B کمپلکس وضعیت ناخن، مو و پوست را بهبود می بخشد و همچنین تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد و به افزایش جذب آهن کمک می کند؛
- کیتین موجود در میگو که در ساختار خود شبیه فیبر گیاهی است، بدن را از سموم پاک می کند و به مقابله با یبوست کمک می کند؛
- محصول غنی از ویتامین A باعث تقویت استخوان ها، عادی سازی متابولیسم می شود؛
- ید موجود در میگو عملکرد صحیح غده تیروئید را تضمین می کند؛
- روی ایمنی را بهبود می بخشد، فعالیت مغز را بهبود می بخشد، وضعیت اندام های بینایی و پوست را بهبود می بخشد؛
- کلسیم مسئول رشد سیستم اسکلتی و دندان ها است و گوگرد تأثیر مثبتی بر فعالیت سیستم عصبی و رشد ماهیچه ها دارد؛
- محتوای مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده به افزایش تون عروق خونی کمک می کند و همچنین به کاهش احتمال اختلالات در سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
آسیب احتمالی
علیرغم وجود مواد مفید متعدد در چنین محصولی، می تواند آسیب جدی به کودک نیز وارد کند. یکی از معایب اصلی تقریباً همه غذاهای دریایی، محتوای سطح نسبتاً بالایی از جیوه است - یک فلز سمی که رشد مغز نوزادان را کند می کند. در این راستا، تعداد کل غذاهای دریایی برای کودکان زیر دو سال باید به دو وعده در روز محدود شود.هفته مصرف میگوی خام و نیم پز برای کودکان خردسال توصیه نمی شود زیرا ممکن است حاوی باکتری هایی باشد که باعث اسهال، استفراغ و تب می شود.
آلرژی به میگو
آیا میگو برای کودکان حساسیت زا است یا خیر؟ متخصصان اطفال معتقدند آشنایی کودک با غذاهای دریایی را باید به زمان دیگری موکول کرد تا از حساسیت غذایی جلوگیری شود. بعد از غذا خوردن خیلی سریع ظاهر می شود و علائم زیر را دارد:
- دشواری تنفس (خس خس سینه قوی)؛
- گرفتگی شکم;
- سیانوز؛
- خارش;
- استفراغ؛
- نفخ؛
- تهوع;
- ورم صورت و سایر قسمت های بدن؛
- اسهال;
- افزایش ضعف.
هر یک از علائم بالا باید فوراً به پزشک خود مراجعه کنید.
چه زمانی باید امتناع کنم؟
هر مادری دوست دارد کودک خود را با یک غذای لذیذ جدید برای او غافلگیر کند، بنابراین مهم است که بدانیم آیا کودک می تواند میگو بخورد یا خیر. با وجود مجموعه عظیمی از مواد معدنی و ویتامین های موجود در میگو، نباید آنها را در رژیم غذایی کودک زیر سه سال بگنجانید. موضوع این است که چنین محصولی وارداتی است، بنابراین احتمال عدم تحمل فردی و آلرژی چندین برابر بیشتر است.
پزشکان اطفال توصیه می کنند که میگو را از رژیم غذایی حذف کنید یا در موارد زیر مراقبت بیشتری داشته باشید:
- اگر کودک از اگزما، تب یونجه یا آسم رنج می برد؛
- کشف تمایل به آلرژی غذایی؛
- وقتی بستگان خونی به غذاهای دریایی حساسیت مفرط دارند.
لازم به ذکر است که محتوای بالای ید که سرشار از میگو است می تواند باعث گواتر تیروئید و همچنین تنگی نفس شود. استفاده از غذاهای دریایی در مقادیر نامحدود می تواند منجر به اختلال در کلیه ها شود. از جمله، این می تواند بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی نوزاد تأثیر منفی بگذارد.
کودکان در چه سنی می توانند میگو بخورند؟
هنگامی که از کودکان می پرسند آیا می توانند میگو بخورند، همه پزشکان اطفال پاسخ متفاوتی می دهند. اما با این حال، نظر آنها در یک چیز موافق است: کارشناسان پیشنهاد نمی کنند آنها را به کودکان زیر سه سال ارائه دهند. با شروع از این سن، کودک می تواند میگو را در رژیم غذایی خود قرار دهد، اما نه بیشتر از یک گرم در روز. پس از آن، لازم است تا سه روز واکنش نوزاد را تحت نظر داشته باشید و هرگونه انحراف را مشاهده کنید: تنگی نفس، سرفه، آبریزش بینی، مدفوع شل، بثورات پوستی به ویژه در گونه ها، آرنج ها، زانوها و سایر قسمت های بدن..
تا پنج سالگی به کودک توصیه نمی شود بیش از 50 گرم میگو در هر نوبت بدهد. نزدیک به شش سالگی، کودک می تواند وعده غذایی را تا 80 گرم افزایش دهد. خوردن میگو برای کودکان خردسال فقط یک بار در هفته جایز است. هنگام پخت و پز توصیه می شود از مصرف بیش از حد ادویه ها خودداری کنید و می توانید آنها را با سس خامه ترش یا آب لیمو جایگزین کنید. این نه تنها به جلوگیری از واکنش منفی احتمالی کمک می کند، بلکه مقداری خاص را نیز کاهش می دهدبویی که برای نوزادان جذابیت خاصی ندارد.
قوانین اساسی برای ملاقات با میگو
هنگام معرفی یک محصول جدید به رژیم غذایی، توصیه می شود از برخی قوانین پیروی کنید.
- ابتدا، این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید، او باید عدم وجود موارد منع مصرف را تأیید کند.
- به کودک یک میگوی آب پز پیشنهاد دهید، سه روز استراحت کنید و در این مدت وضعیت او را مشاهده کنید. برای اطمینان از عملیات حرارتی کافی و تازگی محصول، آشنایی باید در منزل انجام شود و نه در یک رستوران..
- اگر خرده نان بعد از خوردن میگو عواقب منفی نشان نداد، گاهی اوقات می توان این محصول را به منوی کودکان اضافه کرد.
- در هیچ موردی نباید غذاهای دریایی را که هنوز برای کودک ناآشنا هستند، مانند صدف، میگو، خرچنگ، اختاپوس و غیره ترکیب کنید.
- قبل از سرو، محصول باید به خوبی از نظر حرارتی پردازش شود. ترجیحاً حداقل پنج دقیقه منجمد بپزید. یک سوال بسیار رایج این است که چه مدت میگوی آب پز و منجمد پخته شود. محصول به این شکل اغلب آماده در نظر گرفته می شود و نباید بیشتر از سه دقیقه پخته شود.
دستور پخت میگو برای بچه ها
میگو یک محصول فوق العاده مفید است، اما همه نمی دانند چگونه آن را بپزند. ما به شما پیشنهاد می کنیم با گزینه های غذاهای جالب از غذاهای دریایی آشنا شوید.
سوپ میگو
مواد لازم:
- میگو - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد؛
- تعظیم- 1 قطعه؛
- ریحان، سیر - به مزه؛
- نان سفید؛
- روغن زیتون.
آشپزی:
- سیر، ریحان و پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید.
- قطعه کار را داخل تابه منتقل کنید، مقدار کمی آب اضافه کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را مکعبی خرد کرده و به تابه معمولی اضافه کنید.
- محتوا را برای حدود 15 دقیقه بپزید.
- با تکه های نان حالت دهید و آنها را در سوپ آینده فرو کنید.
- گاهی هم بزنید تا محتویات غلیظ شود.
- میگوها را در آب جوش بریزید و یک دقیقه بپزید و سپس آب آن را خالی کنید.
- قبل از سرو، میگوهای پوست کنده را به سوپ اضافه کنید.
کدو تنبل با میگو
مواد لازم:
- میگو پوست کنده - 500 گرم؛
- پالپ کدو تنبل - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- پنیر فرآوری شده - 70 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- خامه - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- نمک به مزه.
آشپزی:
- کدو حلوایی را باید مکعبی کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید.
- پنیر، سیب و پیاز را روی رنده درشت رنده کنید.
- پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید سپس پنیر و میگو را اضافه کنید.
- محتویات را با خامه، نمک به مزه بریزید و حدود پنج دقیقه بجوشانید.
- کدو تنبل پخته شده و سیب رنده شده را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و حدود سه دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهید.
- می توانید قبل از سرو خامه ترش اضافه کنید.
صحبت کردن در مورد اینکه آیامیگو برای کودک، شایان ذکر است که در صورت عدم وجود نسخه پزشکی، نیازی به امتناع از آنها نیست. اما با این حال، در ابتدا نباید هوشیاری خود را از دست بدهید.
توصیه شده:
آیا طوطی می تواند پنیر داشته باشد؟ تغذیه پرندگان گرمسیری در خانه
طوطی پرنده حیوان خانگی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. صدای جیک شاد و پرهای روشن موجی صاحبان آن را خوشحال می کند. برای اینکه پرنده همیشه هوشیار، فعال و سالم بماند، صاحب باید تمام ظرافت های رژیم غذایی خود را بداند
فرنی ارزن برای کودک: ترکیب، مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی و خوشمزه ترین دستور العمل ها برای کودکان
فرنی ارزن سالهاست که به دلیل خواص مفیدش مشهور است. برای اولین بار این غلات بیش از 5000 سال پیش در مغولستان و چین شروع به رشد کرد. قرن هاست که از آن در رژیم غذایی ساکنان شمال آفریقا، جنوب اروپا و آسیا استفاده می شود. فرنی ارزن به دلیل داشتن مجموعه ویتامین و مواد معدنی برای کودک بسیار مفید است. اما معرفی آن به غذاهای کمکی از چه سنی بهتر است؟
پوره گوشت برای کودک: سن برای غذاهای کمکی، ترکیب، مواد تشکیل دهنده، دستور پخت مرحله به مرحله با عکس، نکات ظریف و رازهای آشپزی، خوشمزه ترین دستور العمل ها برای کودکان
پوره گوشت برای کودک به طور متوسط از 6 ماهگی به تدریج و به صورت غذای کمکی معرفی می شود. گوشت منبع مهمی از کلسیم، فسفر، پروتئین و بسیاری از عناصر کمیاب مفید برای نوزادی است که به سرعت در حال رشد است. از 4 ماهگی معده کودک فراوری لبنیات را فرا می گیرد و همچنین طعم بسیاری از سبزیجات و میوه ها را نیز یاد می گیرد
آیا ممکن است بعد از سقط جنین بچه ای وجود داشته باشد؟ عواقب سقط جنین
آیا ممکن است بعد از سقط جنین بچه ای وجود داشته باشد؟ این سوال برای تمام زنانی که تصمیم به سقط جنین دارند پرسیده می شود. با این حال، همه نمی دانند که چنین روشی علاوه بر سقط جنین چه عواقبی را به دنبال دارد. چه زمانی می توانم بعد از سقط جنین باردار شوم و آیا امکان دارد در آینده بچه سالمی به دنیا بیاورم؟
کودک در 7 ماهگی چه میوه هایی می تواند داشته باشد: نکاتی برای مادر
سخت ترین ماه های زندگی یک کودک نوپا به پایان رسیده است. بچه چندان درمانده نیست، او دنیا را با علاقه یاد می گیرد، نسبت به همه چیز جدید کنجکاوی نشان می دهد. مادر به نوبه خود به عادت کردن به دنیای فانی کمک می کند و به او اسباب بازی های جدید و اشیایی برای یادگیری ارائه می دهد
