ستون تقطیر DIY: دستگاه، ویژگی ها و اصل عملکرد

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:43

ستون تقطیر دستگاهی تخصصی است که برای جداسازی مایعات با نقطه جوش عالی طراحی شده است. به طور معمول، چنین دستگاه هایی برای مقاصد صنعتی استفاده می شود، اما گاهی اوقات تجهیزات برای مصارف خانگی نیز ساخته می شوند. ستون تقطیر یک دستگاه فنی نسبتاً پیچیده است و ایجاد آن بسیار دشوارتر از ساخت مهتابی معمولی است. با این حال، حتی در خانه، این امکان پذیر است.

آیا ارزش دارد خودتان تولید را انجام دهید یا بهتر است یک دستگاه بخرید

ارزش دارد که یک ستون تقطیر را خودتان انجام دهید، اگرچه می توانید این واحد را نیز خریداری کنید. ستون ها برای فروش در دسترس هستند، اما همه مردم ابزاری برای خرید ندارند. علاوه بر این، در خانه همیشه مواد بداهه ای وجود دارد که ایجاد یک ساختار کار از آنها واقع بینانه است و می توانید از نوشیدنی های تهیه شده خود لذت ببرید. شایان ذکر است که یک ستون تقطیر خودتان دو تا سه برابر ارزان تر از یک تقطیر خانگی خریداری شده برای شما هزینه خواهد داشت.

چیزهایی که هنگام ایجاد ستون باید به خاطر بسپارید

ستون تقطیر یکی از قطعات ضروری تمام تاسیسات مدرن است که برای جداسازی مایعات با نقطه جوش متفاوت طراحی شده است. دستگاه ها اغلب برای مصارف صنعتی و خانگی استفاده می شوند. ایجاد یک دستگاه با دستان خود کاملاً امکان پذیر است ، نکته اصلی درک اصل عملکرد دستگاه و تهیه تمام جزئیات لازم است. قبل از مطالعه عملکرد ستون تقطیر، ارزش یادگیری اصول یکسوسازی و تقطیر را دارد.

بیشتر در مورد یکسوسازی و تقطیر

ابتدا، بیایید در مورد تقطیر صحبت کنیم. الکل و سایر بخارات در شستشوی داغ با گرم شدن مخلوط جدا می شوند، سپس در قسمت بالایی مکعب مخلوط می شوند و در واقع با هم از طریق لوله به یخچال و مخزن تخلیه می شوند. شایان ذکر است که جدا کردن بخارات به بخارات مفید (خود الکل) و مضر (به این روغن سوخت) دشوار است و کنترل دما و جداسازی به اصطلاح "سر" است. و "دم" که به دستیابی جزئی به نتایج خوب کمک می کند.

حالا بیایید در مورد اصلاح صحبت کنیم. بخارات نه به طور مستقیم، بلکه با عبور از مایع خاصی به نام رفلاکس بالا می روند. بلغم در "صفحات" قرار دارد که در ستون مینی تقطیر نصب می شود. در این مایع اجزای فرار ته نشین می شوند که در دمای پایین خیلی راحت می جوشند و مواد فرار به سختی در بخار باقی می مانند. در نتیجه بخارات تصفیه شده از قطعات سنگین به سمت بالا بالا می روند. حیف است، اما اجزای طعم دهنده نیز جزء اجزای غیر فرار طبقه بندی می شوند.

مردماز هر دو نوع تقطیر پوره استفاده می شود. برخی افراد تقطیر را بیشتر دوست دارند، در حالی که برخی دیگر تقطیر را ترجیح می دهند. اینکه چه چیزی را انتخاب کنید به شما بستگی دارد. یک مهتابی معمولی خانگی با پریبنیک خالص ترین الکل را نمی دهد، اما همچنان تمام استانداردهای پذیرفته شده را برآورده می کند و نوشیدنی بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

مزایا و معایب سیستم های تقطیر چیست

تقطیر دارای مزایای زیر است:

• سرعت اجباری بسیار سریع است؛
• دستگاه هایی با این سیستم تقطیر هزینه کمتری دارند؛
• با فیلتراسیون و تقطیر مکرر، کیفیت الکل با تمام استانداردهای GOST مطابقت دارد؛
• طعم نوشیدنی دارای سایه هایی از مواد خامی است که از آن الکل ایجاد می شود.

معایب تقطیر چیست؟ تنها یک اشکال وجود دارد - برای به دست آوردن الکل خالص و قوی، کم آبی شیمیایی مورد نیاز است.

تصحیح مزایای زیر را دارد:

• در طول تقطیر، محصول بسیار خالصی به دست می آید و برای تقطیر مهتابی، دستیابی به چنین موفقیتی بسیار دشوار است؛
• امکان تولید فوری الکل با قدرت بالا وجود دارد.

اصلاح معایبی نیز دارد:

• فرایند تقطیر زمان زیادی می برد؛
• فهم تمام تفاوت های ظریف فرآیند نسبتاً دشوار است؛
• دستگاه ارزان نیست؛
• باید برای آب و گرم کردن دستگاه پول خرج کنید.

قبل از انتخاب این یا روش دیگر، باید همه چیز را با دقت وزن کنید. با این حال، رکتیفیکیت جنبه های مفیدتری نسبت به تقطیر دارد.اکنون می توانید نحوه ساخت ستون تقطیر را به روش های مختلف بیابید.

پایه مواد خام برای ایجاد ستون

برای ایجاد یک دستگاه، باید مواد زیر را ذخیره کنید:

1. لوله فولادی ضد زنگ که دارای پارامترهای زیر است: قطر سی و پنج تا پنجاه و پنج میلی متر، طول صد و بیست تا صد و پنجاه سانتی متر و ضخامت دیواره یک میلی متر.
2. عایق برای ساخت لایه عایق حرارت در برخی از قسمت های دستگاه.
3. قمقمه برای ایجاد خلط آور، حجم قمقمه باید تا یک لیتر باشد.
4. بخشی از ورق فلز ساخته شده از همان مواد لوله.
5. یک تکه PTFE یا جایگزین آن برای ساخت آستین دماسنج.
6. مشعل گاز.
7. آداپتورهای شیر آب.
8. دریل با مته با قطرهای مختلف.
9. آداپتورهای اتصال لوله دستگاه و خلل گیر با مکعب تقطیر.
10. نازل سنباده برای مته یا ماشین.
11. لوله هایی با قطر چهار تا شش میلی متر برای ایجاد خروجی آب و یخچال استفاده می شود.
12. دماسنج.
13. چکش، سوهان، انبر، کاغذ سنباده.
14. لحیم کاری و شار.
15. آهن لحیم کاری با قدرت بیشتر از 100 وات.
16. لوله یا شلنگ خوب، ده سانتی متر طول.

وقتی همه مواد را آماده کردید، می توانید نقشه ستون تقطیر را مشاهده کنید و شروع به ساخت آن کنید.

تولید ستون قمقمه

اکنون می توانید شروع به ایجاد دستگاه کنید:

1. طول لوله مورد نیاز را قطع کنید (تیتانیوم ایده آل است)، پخ زده و لبه ها را کوتاه کنید.
2. اکنون ما شروع به ایجاد یک آداپتور می کنیم که واحدهای انتخاب تقطیر و لوله را با پوشش دستگاه در یک ساختار واحد ثابت می کند. آداپتور باید از یک طرف محکم به لوله وارد شود و از طرف دیگر باید رزوه ای تقریباً دو میلی متری داشته باشد.
3. حالا برای ستون تقطیر، باید واشرهای پشتیبان نازل بسازید که قطر آنها باید به اندازه ای باشد که بتوان آنها را محکم در لوله کاشت. معمولا قطر آن سه تا چهار میلی متر خواهد بود. در یک طرف آداپتور، باید یک لوله وارد کنید، و یک آداپتور در محل اتصال به مکعب لحیم می شود.
4. حالا یک آداپتور قلع شده را در لوله قرار دهید و محل لحیم کاری را با مشعل گرم کنید.
5. ستون تقطیر خانگی به پرکننده بیشتری نیاز دارد. آن را داخل لوله بریزید، سپس لوله را به شدت تکان دهید تا پرکننده به طور مساوی روی آن پخش شود. مهم است که لوله تا بالا با فیلر پر شود.
6. حالا باید یک واشر پشتیبان نازل را داخل لوله قرار دهید، سپس انتهای انتخاب را نصب کنید، لحیم کنید و علاوه بر آن این قسمت را با مشعل گرم کنید. حالا یک عایق حرارتی روی لوله بمالید و باید در تمام طول آن باشد.
7. قمقمه را جدا کنید، کف آن را با کاغذ سنباده تمیز کنید و سپس یک قلع کشی دیگر انجام دهید. از قلع یک براکت و از سیم حلقه‌هایی ایجاد کنید که داخل سوراخ براکت قرار می‌گیرند و با انبردست می‌پیچند.
8. انتهای آزاد سیم را در یک گیره بچسبانید، سپس آن را به دیوار قمقمه وصل کنید و بعد از قمقمه باید آن را به شدت تکان دهید و مطمئن شوید که ته آن کاملاً بیفتد.
9. بهتر است درز اتصال را آسیاب کنید تا زمانی که یک شکاف کوچک بین درب و خود فلاسک ظاهر شود. شما باید فلاسک داخلی را از فلاسک بیرونی بیرون بیاورید.
10. اکنون بیایید شروع به ایجاد یک خلط آور کنیم. برای انجام این کار، باید قسمت زیرین و پوشش جاروبرقی را بردارید. یک سوراخ در فلاسک داخلی در ناحیه مرکزی ایجاد کنید تا هوا وارد شود. محل سوراخ را تمیز و قلع کنید و سپس لوله را وارد کرده و آن را در سوراخ ببندید. یک سوراخ دیگر در مرکز قسمت پایین قمقمه ایجاد کنید و یک فلاسک را در کف دستگاه قرار دهید، لوله و کف قمقمه را لحیم کنید.
11. در رسم ستون تقطیر فرض می شود که گردن قمقمه و محل برداشت تقطیر باید قلع بندی شود. گره باید در گردن قرار داده شود و سپس آن را لحیم کنید. یک مته به شما کمک می کند تا سوراخ هایی برای لوله ها در قسمت های بالایی و پایینی فلاسک بیرونی ایجاد کنید، این برای تامین و حذف آب سرد ضروری است. حالا لوله ها را داخل سوراخ های مورد نیاز خود قرار دهید و اتصالات را با دقت لحیم کنید. سوراخ دیگری در محلی که تقطیر برداشته می شود، سوراخ کنید که برای آستین دماسنج لازم است. در آستین نیز سوراخ مورد نظر را برای پروب دماسنج دریل کنید (یک دو میلی متر کافی است). اکنون بوش و انتخاب را وارد کنید.
12. در پایان، ستون تقطیر مهتابی در تمام نقاط چسبندگی باید با محلول سودا شسته شود. پس از آن، می توانید کندانسور رفلاکس را به ستون پیچ کنید و دوباره همه چیز را بشوییدراه حل. همین.

دستگاه های خانگی اغلب بهتر و کارآمدتر از دستگاه های خریداری شده هستند، اما اگر نمی خواهید همه کارها را خودتان انجام دهید، می توانید دستگاه را خریداری کنید.

اصل کار ستون تقطیر چیست

بنابراین، پوره باید در یک مکعب ریخته شود، که به تدریج گرم می شود. در نتیجه بخاری آزاد می شود که حاوی الکل است. بخار بسیار سبک تر از مایع است و تا بالای ستون بالا می رود. همچنین یک کندانسور رفلاکس وجود دارد که با آب سرد خنک می شود. در نتیجه، بخار شروع به متراکم شدن می کند و شروع به جریان می کند، اما در راه همچنان بر اجزای ویژه بهترین ستون تقطیر وارد می شود.

در این زمان، ماش از قبل به جوشیدن ادامه می دهد و بخارها دائماً به قسمت بالایی سرازیر می شوند و شروع به مخلوط شدن با میعانات می کنند. این فرآیند مداوم اصلاح نامیده می شود. در نتیجه یکسوسازی، میعاناتی به نام بلغم ایجاد می شود و از بخار اشباع می شود و بخار نیز به نوبه خود از بلغم اشباع می شود. چنین تبادلی مخلوطی از بخارات را ایجاد می کند که سبک ترین ذرات آن به سمت بالا بالا می روند و بیشترین غلظت الکل را در خود دارند. نقطه جوش آن کمتر از آب خواهد بود. در قسمت بالای ستون، بخارات با الکل به کندانسور رفلاکس می روند و در آنجا فیلتر و اشباع می شوند و سپس به یخچال می روند. الکل خالص اینگونه ساخته می شود.

به نظر شما بهترین ستون تقطیر خریداری شده است؟ نه، شما در این مورد اشتباه می کنید. با دستان خود می توانید یک ستون تقطیر عالی برای الکل درست کنید و داردهمان ویژگی های دستگاه کارخانه را خواهد داشت، نکته اصلی این است که هنگام ایجاد به تمام تفاوت های ظریف پایبند باشید.

انتخاب یخچال در عمل مهمترین بخش است

یخچال نقش مهمی در این فرآیند ایفا می کند، بنابراین انتخاب آن باید با دقت خاصی انجام شود.

به خاطر بسپار! استفاده از یخچال Dimroth غیر عملی است. این به دلیل این واقعیت است که طراحی متفاوت است زیرا اجزای با نقطه جوش کم می توانند به منطقه خنک کننده نفوذ کنند. این یخچال برای آن دسته از مخلوط هایی که در دمای بالای صد و شصت درجه می جوشند خوب است.

از کولر هوا استفاده نکنید، زیرا خنک کننده بسیار ناکارآمد خواهد بود. اگر بخارپز خشک به ستون اضافه شود، می تواند موثر باشد، اما در آنجا مطلقاً به آن نیازی نیست.

بهترین گزینه خنک کننده آزمایشگاهی شیشه ای است. با چنین یخچالی، مهتابی با کیفیت بالا با ستون تقطیر دریافت خواهید کرد. از کجا می توانم چنین کولری تهیه کنم؟ در هر فروشگاهی با ظروف آزمایشگاهی فروخته می شود. اگر همچنان می خواهید میزان انتخاب محصول را کنترل کنید، لوله خلط گیر متصل به یخچال می تواند به یک شیر اضافی مجهز شود.

ویژگی های دستگاه و تایید آن

هر دستگاه با ستون تقطیر ویژگی های مونتاژ خاص خود را دارد و باید قبل از استفاده بررسی شود. اولین چیزی که باید به آن توجه داشت این است که تمام عناصر موجود در سازه باید با لحیم کاری معمولی به هم متصل شوند. برای کولر، همیشه یک جریان معمولی را انتخاب کنیداب. برخی از مدل‌های کارخانه هنوز از دیگ بخار استفاده می‌کنند.

شایان ذکر است که انحرافات جزئی در محاسبه ستون تقطیر و مجموعه منجر به افت کیفیت محصول در پایان نخواهد شد. پس لازم نیست نگران این موضوع باشید. با این حال، اگر می خواهید حجم الکل تولید شده در خروجی را افزایش دهید، باید اندازه ستون تقطیر را دو برابر کنید. به عنوان مثال، اگر از لوله یک و نیم متری برای ستون استفاده کنید، می توانید روزانه تا سی لیتر الکل دریافت کنید. بر این اساس، افزایش لوله منجر به حجم زیادی از الکل خواهد شد. در پایان کار دستگاه باید تمامی اتصالات آن را با آب صابون روغن کاری کرده و سپس آن را باد کنید. به این ترتیب می توانید نشت های غیر ضروری را نیز مشاهده کنید، زیرا حباب های صابون ظاهر می شوند. اگر یک کولر آبی به لوله تامین آب وصل کرده باشید، می‌توانید نشت‌های سیستم را تشخیص دهید، اما تحت فشار.

چند نکته برای درست کردن پوره

توصیه های زیر از سوی اساتید مجرب الکل آمده است:

1. نباید مخمر اضافی بریزید، زیرا منجر به تشکیل روغن های فوزل می شود.
2. بهتر است الکل حاصل را با محلول پرمنگنات پتاسیم تمیز کنید. در هر لیتر به یک یا دو گرم از محصول نیاز دارید، اما ابتدا پرمنگنات پتاسیم را در آب جوش رقیق کنید. سپس هم بزنید و صبر کنید تا رسوب از بین برود (این حدود ده ساعت طول می کشد) و بعد از آن الکل باید فیلتر شود و این کار را می توان از طریق پشم پنبه انجام داد.
3. ستونبهترین نتایج را ارائه می دهدنه بلافاصله، بلکه پس از مدتی، زمانی که نحوه استفاده صحیح از آن را یاد گرفتید و تفاوت های ظریف ایجاد الکل با کیفیت بالا را در خانه یاد گرفتید.

چه چیزی به ستون نتیجه می دهد

اگر از تقطیر معمولی استفاده می کنید، الکل به اندازه کافی خالص نشده در خروجی دریافت خواهید کرد، اگرچه با استانداردهای GOST مطابقت دارد. ستون با توجه به خواص و قابلیت تمیز کردن نتایج بسیار بهتری به شما خواهد داد. بله، ستون های کارخانه بسیار گران هستند، بنابراین بهتر است دستگاه را خودتان بسازید. شما می توانید بدون تلاش زیاد دستگاه را خودتان بسازید، اگر دستورالعمل ها را دنبال کنید، مواد لازم و وقت آزاد برای ایجاد یک دستگاه منحصر به فرد در اختیار خواهید داشت.

به لطف ستون تقطیر، می توانید الکل بسیار خالص دریافت کنید که تقریباً در همه زمینه های فعالیت استفاده می شود. در طول تعطیلات، دیگر نیازی به خرید نوشیدنی های الکلی در فروشگاه هایی نخواهید داشت که از نظر تمیزی متمایز نیستند، علاوه بر این، تقلبی نیز وجود دارد و این برای سلامتی بسیار خطرناک است. الکل جایگزین می تواند منجر به عواقب فاجعه بار، حتی مرگ شود، بنابراین بهتر است از نوشیدنی های الکلی خانگی استفاده کنید. شما 100% از محصول خود و خلوص آن مطمئن خواهید بود.

هر فردی می تواند یک ستون تقطیر برای یک مهتاب ایجاد کند اگر تلاش کافی برای این تجارت داشته باشد و برای آن زمان اختصاص دهد. آیا می خواهید در تجارت الکل موفق شوید؟ همه چیز در دستان شماست، فقط آن را امتحان کنید.