BBQ - ویژگی های انتخابی
BBQ - ویژگی های انتخابی
Anonim

در سال های اخیر، کباب پز به یک لوازم جانبی ضروری برای پخت و پز در فضای باز تبدیل شده است. وجود یک رنده راحت، قابل اعتماد و کاربردی، پخت موفقیت آمیز نه تنها گوشت، بلکه سایر غذاهای دیگر را روی ذغال سنگ در حال سوختن تضمین می کند.

مواد تولید

رنده های ساخته شده از آهن، فولاد ضد زنگ و چدن امروزه در بین علاقه مندان به فضای باز تقاضای زیادی دارند.

قابل قبول ترین با توجه به هزینه را می توان توری های ساخته شده از فولاد ضد زنگ در نظر گرفت. کباب پزهای فولادی ضد زنگ سبک وزن و بسیار بادوام هستند. با این حال، با گذشت زمان، این ماده محو می شود، که باعث می شود دستگاه چندان جذاب نباشد.

منقل کباب
منقل کباب

اگر در مورد توری های آهن صحبت کنیم، آنها اغلب در فروش یافت می شوند. بسیار دشوار است که آنها را کاملاً ایمن بنامیم، زیرا هنگام گرم شدن، این ماده به راحتی اکسید می شود. مواد بالقوه خطرناک نیز می توانند از رنده های آهنی با پوشش نچسب ساطع شوند.

به عنوان بیشترینگزینه ارجح برای اکثر کاربران، کباب پز چدنی است، زیرا این ماده بادوام است و از ایمنی بالایی برخوردار است. این محصول چدنی بسیار یکنواخت گرم می شود و این امر باعث می شود تا گوشت از هر طرف سرخ شود. تنها نقطه ضعف رنده های چدنی وزن نسبتاً بالای آنهاست.

نوع و کیفیت دسته

یک کباب پز باید نه تنها بر اساس مواد ساخت قسمت کاری آن انتخاب شود. توجه ویژه ای باید به ماهیت و کیفیت دسته شود. بهترین گزینه ممکن است خرید یک کباب پز با دسته چوبی باشد که بیش از حد گرم نمی شود، که از سوختن جلوگیری می کند.

کباب پز استیل ضد زنگ
کباب پز استیل ضد زنگ

کباب پزهای بزرگ اغلب دارای دسته های متعددی هستند که به نگه داشتن آنها در طرفین جداگانه کمک می کند. یک کباب پز با یک دسته فلزی بلند که با مواد محافظ لاتکس پوشانده شده است، می تواند بسیار راحت باشد. با این حال، در این مورد، دسته باید به دور از زغال سنگ و به خصوص از شعله های باز قرار گیرد.

شبکه باربیکیو طراحی قابل تنظیم

در حال حاضر، تعداد کافی گریل با پایه های قابل تنظیم راحت وجود دارد که به شما امکان می دهد ارتفاع محصول را در بالای زغال سنگ تغییر دهید.

اکثر توری ها مستطیل، مربع یا بیضی شکل هستند. با این حال، برخی از محصولات به شما امکان می دهند شکل را تغییر دهید، که زمانی که شما نیاز به تهیه ظروف فردی دارید، راحت می شود. به ویژه، کباب پز دورپخت پیتزا یا کاسرول را امکان پذیر می کند.

کباب پز چدنی
کباب پز چدنی

به عنوان یک منقل ثابت برای پخت و پز در حیاط خلوت یا داخل کشور، توصیه می شود حجیم ترین مدل های گریل با دسته بلند را انتخاب کنید. اگر شبکه برای سفر، سفر به طبیعت مورد نیاز است، در این مورد، توجه باید روی گزینه‌های سبک‌وزن و ساده‌تر متمرکز شود.

توصیه شده: