اسپا گردو چه تاریخی است؟ اسپا آجیل - سومین اسپا

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 23:13

آگوست نه تنها ماه اصلی تابستان در نظر گرفته می شود که تقریباً تمام سبزیجات و میوه ها در آن می رسند، بلکه از نظر کلیسا نیز مهم ترین ماه است. در این ماه، ارتدکس ها روزه عروج را که به عروج باکره اختصاص دارد، می گذرانند. چندین پست وجود دارد، اما این یکی خاص است. این یکی از روزهای بسیار است که به ویژه مورد احترام است و با جشن عروج الهه مقدس به پایان می رسد. متأسفانه در زمان ما سنت های کلیسا اهمیت زیادی را از دست داده اند ، همه در معبد شرکت نمی کنند و روزه نمی گیرند. امروزه، به عنوان مثال، تاریخ ناجی آجیل را همه به یاد نمی آورند. در این مقاله به تمام ویژگی های سه تعطیلات می پردازیم.

روزه فرض: پدر سه

روزه Dormition طبق سبک جدید از 14 تا 27 آگوست برگزار می شود. در این زمان، ممنوعیت های شدید بسیاری اعمال می شود که مؤمنان باید آنها را رعایت کنند. پس خوردن همه چیز به جز نان و سبزی و میوه در روزهای دوشنبه و چهارشنبه و جمعه حرام است. در روزهای سه‌شنبه و پنج‌شنبه، کلیسا به شما اجازه می‌دهد غذاهای گرم بخورید، اما بدون افزودن روغن گیاهی، و فقط در روزهای شنبه و یکشنبه مجاز به خوردن غذاهای طعم‌دار با روغن نباتی است. علاوه بر محدودیت های غذایی، افراد غیر مذهبی بایداز لذت های نفسانی، رسوایی ها، فریب ها، دروغ ها خودداری کنید. در روزه‌داری، محدودیت‌های معنوی مهم‌تر از محدودیت‌های «خانگی» است. آیا می خواهید سایر ویژگی های Dormition Fast را بدانید، Nut Savior یا Honey Spas چه تاریخی است؟

پست شیرین - تعطیلات شیرین

علیرغم شدت روزه رستاخیز، یک ویژگی قابل توجه دارد: در این زمان است که محصول برداشت می شود و به سه هدیه، اگر نگوییم اصلی، اما مهم طبیعت - عسل، سیب، خراج می شود. ، آجیل. اجداد برای هر یک از محصولات غذایی اهمیت ویژه ای قائل بودند ، اعتقاد بر این بود که اینگونه است که خود مادر طبیعت به مردم لطف و قدرت خود را می بخشد. مادربزرگ های کلیسایی ما 3 تعطیلات - 3 اسپا را جشن گرفتند. اینها آبگرم های عسل، سیب و گردو بودند. با وجود اینکه آگوست برای یک دهقان ماه سخت و دردسرساز است، آنها به طور گسترده، در مقیاس بزرگ جشن گرفتند. نام تعطیلات - "ناجی" - تصادفی نیست: مخفف کلمه "ناجی" شد. بسیاری از کلمات مهم از اینجا سرچشمه می گیرند: "متشکرم"، "ذخیره". با وجود این واقعیت که در حال حاضر سنت های عامیانه جایگاه خود را از دست داده اند، جالب است بدانید که چگونه و چه زمانی سه اسپا را جشن بگیرید: عسل، سیب، آجیل.

اسپاهای عسل

اولین نجات دهنده - عسل - به طور سنتی در 14 آگوست جشن گرفته می شود. اعتقاد بر این است که بعد از این روز است که زنبور عسل را حمل می کند که خاصیت درمانی خود را از دست داده است و نباید خورده شود. قبل از ناجی عسل، آنها سعی کردند کل محصول را برداشت کنند و در آن روز آن را در کلیسا تقدیس کنند. مرسوم است که با برداشت جدید کوزه ها را به یکدیگر می دهند و حتی گداهای نزدیک کلیسا نیز با یک غذای سالم و خوشمزه باقی مانده اند.علاوه بر عسل، آب نیز در روز 14 آگوست مورد احترام قرار گرفت. طبق سبک قدیمی، در این روز بود که مهمترین رویداد - غسل تعمید روسیه - رخ داد.

Apple Spas

روز ناجی سیب - 19 اوت. فقط در حال حاضر، طبق سنت، می توانید برای اولین بار سیب و هر نوع غذا را از آنها امتحان کنید. با طلوع آفتاب، اجداد ما برای چیدن سیب های خوش طعم به باغ ها شتافتند، برای خرید محصول تازه به بازار رفتند. علاوه بر سیب، در 28 مرداد از انگور و گلابی نیز نمونه برداری شد. در همان روز، در کلیساها، کشیش میوه ها را روشن کرد و سپس تعطیلات واقعی آغاز شد. سفره های مادربزرگ ها پر بود از پای، پای، سیب های پخته شده با عسل. مهمانانی که آمده بودند با کمپوت سیب و لیکور سخاوتمندانه پذیرایی شدند.

اسپاهای آجیل

Nut Savior - سومین دوره متوالی است که در 29 آگوست جشن گرفته می شود و در میان بقیه تعطیلات تابستانی مهم ترین است. به نوعی دیگر این روز را نجات دهنده نان می نامند. این نام است که دقیق تر و صادق تر است. نهم مرداد ماه فصل برداشت به پایان می رسد و برای اولین بار زنان خانه دار از آرد برداشت امسال پخت می کنند. تقدیس نان جشن در کلیسا برگزار می شود و تنها پس از آن نمونه می گیرند. همراه با غلات، نان، آجیل نیز به معبد آورده شد که به موقع بود. نام ناجی "آجیل" نیز توسط طبیعت شناسان توجیه می شود: مطالعات نشان داده است که در این زمان است که رسیدن نهایی آجیل اتفاق می افتد و اکنون می توان آنها را بدون ترس برای سلامتی خورد.

وقتی برای جشن گرفتن این تعطیلات وجود نداشت، زیرا پایان ماه اوت زمان گرمی برای روستاها است.مقیم اما اجداد ما همیشه نان مخصوصی می پختند و از کسانی که صدقه می خواستند پذیرایی می کردند. اعتقاد بر این بود که حتی کسانی که غلات کافی ندارند باید نان برداشت جدید را سخاوتمندانه به همه نیازمندان بدهند - سپس ثروت و شانس به خانه می آید. Apple Savior و Walnut Savior تعطیلات اصلی تابستان هستند، زیرا از اواخر آگوست بود که زمان جمع آوری و آماده سازی تقریباً تمام هدایای طبیعت آغاز شد.

نشانه های عامیانه در اسپاهای آجیل

در ناجی گردو، سومین تعطیلات "خوشمزه" تابستان، برداشت را به پایان رساندند و یک "قطعه تولد" ویژه - آخرین برگ سال خروجی - درست کردند. در این روز آخرین پرستوها برای گذراندن زمستان پرواز می کنند. برای روستاییان مهم بود که بدانند آبگرم آجیل چه تاریخی است تا همه کارها در مزرعه تمام شود. دهقانان قبل از 29 اوت برای برداشت نان عجله داشتند و کسانی که وقت نداشتند با خوشحالی همسایگان و اقوام به آنها کمک می کردند - اعتقاد بر این بود که خداوند برای این کار سلامتی و رفاه خواهد داد.

اگر در روزی که ناجی آجیل جشن گرفته می شود، جرثقیل ها به سمت جنوب پرواز می کنند، انتظار می رود زمستان سرد و برفی باشد، اگر پرندگان باقی بمانند، زمستان گرم خواهد بود. شاخه های گردو که در 29 اوت چیده شده و روشن می شوند، می توانند بیماران را شفا دهند، ارواح شیطانی را از خانه بیرون کنند.

یک ضرب المثل جالب در بین مردم ایجاد شده است: "پتروکا اعتصاب غذا است، اسپاسوفکا یک لذیذ است." کلمه "Spasovka" از کلمه "Spas" گرفته شده است که به آن سه تعطیلات تابستانی اصلی ارتدکس می گویند. با شروع ناجی آجیل ، زندگی واقعاً خوشمزه شد: دهقانان خود را با فندق رسیده ، سیب های شیرین آبدار پذیرایی کردند.عسل معطر خوشمزه.

بوم شگفت انگیز

داستان جالبی که کتاب مقدس بیان می کند. افسانه می گوید که عیسی مسیح در حین معجزه شفای اسقف آبگار، صورت خود را با پارچه ای تمیز پاک کرد که بعداً صورت الهی بر روی آن ظاهر شد. پارچه ای با چهره عیسی تا به امروز نگهداری می شود و انبوهی از زائران را جمع می کند. بوم قادر است معجزه کند، بیماران را درمان کند، روح سالکان را آرام کند. به یاد این رویداد جادویی، در 29 آگوست، پارچه هایی برای نورپردازی به کلیسا آورده شد و در تمام طول سال از آنها لباس هایی برای خانواده می دوختند.

ضرب المثل حفظ شده است: "اسپاس اول - روی آب می ایستند، آبگرم دوم - سیب می خورند، اسپا سوم - روی کوه های سبز بوم می فروشند." این رویداد که هزاران سال پیش با یک بوم معمولی اتفاق افتاده است نیز در کلیسا مورد احترام است: در 29 اوت، ارتدکس ها جشن انتقال تصویر معجزه آسای عیسی مسیح از ادسا به قسطنطنیه را جشن می گیرند. این رویداد مهم قبلاً در سال 944 اتفاق افتاده است، اما حتی امروز، کلیسایان این رویداد را به یاد می آورند و آن را ستایش می کنند.

اسپاهای چند چهره

با کمال تعجب، این اسپاهای آجیل است که نام های زیادی از دیدگاه ارتدکس، فرهنگی، روزمره و کشاورزی موجه است. گردو، نان، روی بوم، روی بوم، بوم - این نام های تعطیلات است که به طور سنتی در مقیاس بزرگ در 29 آگوست جشن گرفته می شود. مهم است که بدانیم منجی آجیل (نان) چه تاریخی خواهد بود، زیرا این روز باید مانند اجداد ما جشن گرفته شود.

دستور پخت برای تعطیلات

یک دستور غذا وجود دارد که عالی استبه پایان روزه رستاخیز می رسد، زمانی که تمام ممنوعیت های کلیسا از قبل پایان یافته است. در انتهای آبگرم های عسل، سیب و آجیل، سیب های پخته شده با عسل و آجیل مناسب است. این غذا نوعی غذای آیینی است که پایان کار اصلی در مزرعه را نشان می دهد و یک زمستان کامل را نوید می دهد.

برای تهیه یک خوراکی خوشمزه، باید چند سیب بزرگ، ۲۵۰ گرم عسل، ۱۰۰ گرم از هر مغزی را مصرف کنید. سیب ها را خوب بشویید، هسته آن را برش دهید، در ماهیتابه عمیقی بریزید و بپزید تا نیم پز شود. عسل را در یک حمام آب ذوب کنید، آجیل خرد شده را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. سیب ها را با مخلوط پر کنید، چند دقیقه دیگر به فر بفرستید. در صورت تمایل روی آن پودر قند بپاشید.

سه روز مرداد نه تنها از روزهای دیگر متمایز و دارای جادوی خاصی نیست. برای قرن ها، مردم متوجه شده اند که این روزها چیزی خاص و مرموز در طبیعت در حال رخ دادن است. امروزه ما تعطیلات دیگری را جشن می گیریم که اغلب به طور تصادفی اختراع می شوند و معنای عمیقی ندارند. پس چرا باید بدانیم Nut Savior چه تاریخی است؟ چرا از سنت های نیاکان پیروی می کنیم؟ آیا بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که چگونه در روسیه مرسوم بود که جشن ناجی سیب و ناجی گردو را جشن می گرفتند؟

ما باید بدانیم، به یاد بیاوریم، جشن بگیریم و به روزه های ارتدکس، تعطیلات احترام بگذاریم، نه تنها به خاطر احترام به مادربزرگ هایمان. در زمان های قدیم، آنها به شدت به قوانین کتاب مقدس که در همه زمان ها معتبر است، پایبند بودند. برای بهبود زندگی، سلامتی، حفظ تعادل روحی و روانی، مهم استبه خدا ایمان داشته باشید، دانش انباشته شده در طول هزاران سال را قدر بدانید و به آن احترام بگذارید.