زیر لیوانی ملکیور: تاریخ و مدرنیته

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:50

علیرغم اینکه زیر لیوانی فقط یک ظروف است، برای بسیاری از افراد تداعی عاشقانه را تداعی می کند. جاده ای طولانی، صدای چرخ ها، هادی در زیر لیوانی های نیکل، چای می آورد. یا: عمارت قدیمی، سماور پفکی، گلدان مربای تازه دم کرده، جا لیوانی با چای گیاهی معطر. این آیتم به ظاهر سودمند دارای شخصیت و ویژگی خاص خود است که یک مهمانی چای ساده را به چیزی خاص تبدیل می کند.

تاریخچه ساحل

در اواسط قرن نوزدهم، الکساندر دوما در "فرهنگ لغت بزرگ آشپزی" خود نوشت که در روسیه مردان به طور سنتی چای را از لیوان می نوشند و زنان از فنجان های چینی. برای توضیح این واقعیت، او به یک افسانه سرگرم کننده اشاره می کند: صاحبان قهوه خانه ها اغلب چای را چنان ضعیف دم می کردند که از طریق آن می شد ته فنجان را با تصویر کرونشتاد روی آن دید (زیرا دردر آن زمان در این شهر جام می ساختند). با توجه به اینکه "کرونشتات قابل مشاهده است"، مردان شروع به متهم کردن صاحبان به تقلب کردند، بنابراین صاحبان کافه تصمیم گرفتند برای مردان چای بریزند در لیوان هایی که ته آن چیزی دیده نمی شد.

توضیح احتمالی دیگر برای این واقعیت می تواند سفر مکرر مردان نظامی باشد: حمل ظروف چینی به دلیل شکنندگی آن ناخوشایند و گران بود. به هر حال، مردان شروع به نوشیدن چای، عمدتاً از لیوان کردند، و برای اینکه خود را روی شیشه داغ نسوزند، یک پایه فلزی قابل جابجایی با دسته اختراع شد. این واقعیت که جا لیوانی در ابتدا منحصراً برای دست مردان طراحی شده بود، شکل عظیم و دسته پهن آن را توضیح می دهد. به احتمال زیاد، زیر لیوانی ها در اواخر قرن هجدهم در روسیه ظاهر شدند و در ابتدا بدون نشان دادن هیچ گونه لذت هنری، عملکردی سودمند داشتند.

جای فنجان چای قرن نوزدهم

در نیمه دوم قرن نوزدهم، زیر لیوانی فقط یک ظروف نیست و به یک اثر هنری تبدیل می شود. بهترین جواهرسازان روی آنها کار می کنند؛ تکنیک های مختلفی در ساخت آنها استفاده می شود: ریخته گری، تعقیب، مهر زدن. افراد ثروتمند زیر لیوانی هایی را سفارش می دهند که با مینا یا سنگ های چند رنگ تزئین شده اند. شکل‌های زیرلیوانی و صحنه‌هایی که بر روی آن‌ها به تصویر کشیده شده‌اند، بسیار متنوع است که نشان‌دهنده مد و علایق موجود مردم است.

خریدار عمده آنها وزارت راه آهن است. به احتمال زیاد، دلیل این است که با آنها شیشه پایدارتر می شود، که در هنگام حرکت قطار کمک زیادی می کند. با این حال، در آن زمان این زیر لیوانی‌های مسی نیکل برای ما آشنا نبودند: در آن زمان اغلب از برنج - برای مردم عادی و از نقره - برای اشراف و در موارد خاص - از طلا ساخته می‌شدند.

دارندگان جام در اتحاد جماهیر شوروی

در اتحاد جماهیر شوروی، تولید زیر لیوانی ابتدا متوقف شد، اما در دهه بیست دوباره شروع شد و ظروف تولد جدیدی پیدا کردند. شاید این به دلیل گسترش بیشتر ظروف شیشه ای به جای چینی یا فیانس بود. زیر لیوانی های Cupronickel پس از پایان جنگ بزرگ میهنی شروع به تولید می کنند. کوپرونیکل آلیاژی از مس و نیکل است که از نظر ظاهری شبیه به نقره است، اما در برابر نوسانات دما مقاومت بیشتری دارد. در اتحاد جماهیر شوروی، زیر لیوانی های نیکل بسیار گران قیمت بودند و به عنوان یک کالای لوکس در نظر گرفته می شدند. یکی از ویژگی های ظاهری لیوان های شوروی بار ایدئولوژیک آنها است. اغلب آنها نه با تزئینات گلی خنثی، بلکه با نمادهای شوروی، چهره رهبران حزب، تصاویر زندگی اطراف تزئین می شوند: کارگران و دهقانان، رانندگان تراکتور. سریال های موضوعی به شخصیت های معروف یا رویدادهای مهم نیز تولید می شد. در عصر اکتشافات فضایی، ماهواره‌های فضایی، موشک‌ها، فضانوردان بر روی جا لیوان‌ها به تصویر کشیده می‌شدند.

دارندگان جام امروز

در حال حاضر زیر لیوانی یک مورد استکلکسیونی ها برای برخی، این یک سوغاتی نوستالژیک از گذشته شوروی است، برای برخی این یک آیتم از زندگی سنتی روسیه است، و کسی توسط ظاهر، انواع اشکال و تصاویر آنها جذب می شود. زیر لیوانی های کوپرونیکل را می توان به عنوان یادگاری به دوستداران عتیقه جات یا یک دوست خارجی، در فضای داخلی آشپزخانه استفاده کرد یا فقط از یک لیوان در آن چای بنوشید. آنها را می توان در مغازه های عتیقه فروشی، بازارهای کوچک و همچنین در نیم طبقه و کمدها یافت. قیمت زیر لیوانی های مسی از دوره شوروی می تواند از چند روبل تا ده ها هزار متغیر باشد، بسته به اینکه چقدر کمیاب باشد.

چگونه مراقبت کنیم

Melchior دمدمی مزاج ترین فلز نیست، اما برای اینکه با درخشندگی آن راضی باشد، باید از آن مراقبت کرد. زیر لیوانی های مسی نیکل را ترجیحاً باید پس از استفاده در محلول سودا (هر لیتر آب دو قاشق غذاخوری نوشابه) بشویید و پس از شستن باید خشک شوند تا قطره های خشک شده لکه های تیره ای روی سطح باقی نگذارند. با گذشت زمان، مس نیکل تیره می شود و لازم است لایه رویی فلز اکسید شده را جدا کرد تا شکل اولیه خود را به خود بگیرد.

برای تمیز کردن جا لیوان نیکل بهتر است از خمیر جواهرات مخصوص استفاده کنید تا درخشندگی نقره را به آن برگردانید. اگر فرصتی برای خرید آن وجود ندارد، می توانید از یکی از روش هایی استفاده کنید که در زندگی روزمره زمانی که این جواهرات هنوز اختراع نشده بودند استفاده می شد.

یکی از روش‌های قدیمی برای تمیز کردن نگهدارنده‌های لیوان، مالیدن آن با تکه‌ای جیر آغشته به ودکا و پاشیدن گچ است.شما همچنین می توانید آنها را در آب با آمونیاک حل شده (یا ودکا یا سرکه) نگه دارید. راه دیگر این است که زیر لیوانی را در آب سیب زمینی بجوشانید. بهتر است مس نیکل را با محصولات ساینده (مثلا پودر و خمیر دندان، سودا) مالش ندهید، زیرا این کار باعث ایجاد خراش های کوچک می شود و روند خوردگی سریعتر انجام می شود.