کدام دستگاه حفره زنی برای گیلاس بهتر است: دستی یا مکانیکی؟

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:49

می توانید بی پایان در مورد خواص مختلف گیلاس صحبت کنید. نام درخت معروفتر و مفیدتر برای انسان دشوار است. مردم نه تنها از میوه های آن، بلکه از برگ ها و گل ها و پوست و چوب و حتی رزین استفاده می کنند. دستگاه حفره گیلاس یک دستیار مکانیکی یا الکتریکی دستی در پردازش و برداشت این توت مورد علاقه است.

خوشمزه-خوشمزه

توت گیلاس حاوی مواد و ویتامین های مختلف است:

• کبالت و آهن؛
• کلسیم و منیزیم؛
• آنتوسیانین و کومارین؛
• فولیک، الاژیک و اسیدهای اسکوربیک؛
• آنزیم ها و تانن ها؛
• پکتین، فروکتوز و ساکارز؛
• ویتامین B و R.

با این حال، همه چیز آنقدرها که ممکن است به نظر می رسد شگفت انگیز نیست. دانه های این میوه ها حاوی آمیگدالین است که یکی از اجزای تجزیه آن قوی ترین سم - اسید هیدروسیانیک است. به همین دلیل است که توصیه می شود قبل از تهیه کمپوت با افزودن این توت خوشمزه از دستگاه گیر سنگ گیلاس استفاده کنید. خبر خوب این است که آمیگدالین به اندازه کافی خواص فعال خود را از دست می دهدعملیات حرارتی.

چگونه آب میوه روی دستانتان نریزد

مربای آلبالو، بدون یک استخوان پخته شده، فقط در دهان شما آب می شود! با این حال، تهیه چنین خوراکی یک فرآیند بسیار پر زحمت است: هرچه باشد، هر توت باید از میان دستان شما عبور داده شود و پالپ آن جدا شود.

ساده ترین راه استفاده از سنجاق سر یا گیره کاغذ است. برخی از زنان خانه دار مبتکر از این لوله کوکتل معمولی می سازند. نکته منفی این است که مقدار زیادی آب میوه از توت ها خارج می شود و دست ها به رنگ شرابی در می آیند.

اگر می خواهید این روند را تسریع و بهبود بخشید، می توانید یک دستگاه هسته گیر گیلاس دستی خریداری کنید. نظرات کسانی که از چنین دستگاه هایی استفاده کرده اند بهترین است:

• بسیار راحت تر و سریعتر از سنجاق سر؛
• آب میوه کمتری بیرون می آید.

برخی از تولیدکنندگان ماشین‌های آشپزخانه را ارائه می‌کنند که استفاده از آن‌ها باعث می‌شود فرآیند آزاد کردن توت‌های مورد علاقه شما از هسته سخت سرگرم‌کننده باشد. نیازی نیست هر گیلاس را با دست بگیرید، بعد از آن نیازی نیست همه چیز را از آب آن بشویید. تعداد معینی از انواع توت ها بلافاصله در سوراخ های سینی کار قرار می گیرند، اهرم چرخانده می شود - و در همان زمان تمام دانه ها در ظرف دریافت کننده می افتند و خمیر کاغذ از طریق ناودان به ظرف دیگری می افتد.

برای صاحبان باغ گیلاس

پیشرفته ترین زنان خانه دار لوازم پربازده تری را برای آشپزخانه خود دریافت می کنند. از جمله این دستگاه ها می توان به دستگاه سنگ گیر مدرن برای گیلاس اشاره کرد. دستگاه برقی دستگاهی با عملکرد خوب است. اصلعمل بسیار ساده است: توت ها در سینی گیرنده ریخته می شوند و دکمه فشار داده می شود. از دست دادن پالپ و آب میوه حداقل است، دست ها تمیز می مانند، همه چیز خیلی سریع اتفاق می افتد.

محصولات تولیدکننده میوه های کنسرو شده از مکانیسم های بزرگتری در شرکت های خود استفاده می کنند. دستگاه حفره گیلاس صنعتی توت ها را در دسته های بزرگ و تقریباً بدون ضایعات پردازش می کند.

با استخوان ها چه کنیم - واقعاً دور بریزید؟

آلبالو برای تهیه مربا استفاده می شود و کمپوت، پیراشکی و پای با این توت بسیار خوشمزه است، می توان آن را خشک، خشک و البته به سادگی تازه مصرف کرد. آب گیلاس که از تقطیر گل ها با بخار آب به دست می آید، برخی از عفونت های التهابی چشم را درمان می کند. مخلوط آب گیلاس با شیر یک داروی عامیانه شناخته شده برای بیماری های مفصلی است. جوشانده سرشاخه، تنتور الکلی از ریشه در درمان سوء هاضمه و روده عالی است. برگ ها مدت هاست که به عنوان یک چای ویتامین ضد عفونی کننده به عنوان یک عامل هموستاتیک و ضد التهاب استفاده می شود.

اما با مرکز سفت میوه که با سنگ تراشی گیلاس جدا شده بود چه باید کرد؟ آیا آنها کاملاً بی فایده هستند؟

البته که نه! اگر پوسته را شکافتید، هسته ها را بردارید و آسیاب کنید، سپس ماده حاصل را می توان روی محل درد برای التهاب مفاصل و نقرس اعمال کرد.