Maslenitsa: شرح تعطیلات در روسیه، عکس. Maslenitsa: شرح در روز

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:49

یکی از مشهورترین و محبوب ترین تعطیلات عامیانه روسیه که از زمان بت پرستی حفظ شده است، ماسلنیتسا است. شرح تعطیلات، خلاصه ای از سناریوهای مراسم و آیین ها مستلزم ایجاد مقاله جداگانه است. بنابراین، پیشنهاد می کنم با تاریخچه و سنت های جشن ملی با جزئیات بیشتری آشنا شوید.

تاریخچه تعطیلات

اسلاوهای باستان معتقد بودند که ماسلنیتسا نمادی از تقویت خدای بت پرست خورشید است. از یک بچه ضعیف کولیادا، به یک مرد جوان قوی یاریلا تبدیل می شود که در تابستان به برداشت محصول غنی در مزارع کمک می کند. به افتخار این، Maslenitsa ترتیب داده شد. شرح تعطیلات در روسیه به عنوان ملاقات بهار و شادی خدایان با درخواست برای برداشت محصول جدید ارائه شده است.

تا قرن چهاردهم، هر سال در روسیه شمارش معکوس خود را از اول مارس آغاز می کرد. بنابراین، تعطیلات ماسلنیتسا به معنای شب سال نو نیز بود. پنکیک یک غذای سنتی تعطیلات بود.نماد دایره خورشیدی بودند. داغ و سرخ‌رنگ، مانند خورشیدی هستند که هر روز بهار بیشتر و درخشان‌تر می‌تابد. تابلویی باستانی می گفت: با گذشت سال نو، کل سال نیز خواهد گذشت. بنابراین، اجداد ما برای یک جشن غنی و سرگرمی سرگرم کننده، که Maslenitsa مخصوصاً سخاوتمندانه است، پول دریغ نکردند. در وصف عید نامهای دیگر آن در میان مردم ذکر شده است: پهن، پرخور، صادق و حتی ویرانگر. ضرب المثل می گوید: "شرووتاید یک وعده غذایی است، پول پس انداز می شود."

هفته پنیر

به مرور زمان، تعطیلات بت پرستی که چهارده روز به طول انجامید، به یک جشن مسیحی تبدیل شد. قبل از شروع روزه بزرگ شروع شد، چهل روز طول کشید و با عید پاک - رستاخیز درخشان مسیح پایان یافت. به همین دلیل، ماسلنیتسا تبدیل به یک تعطیلات متحرک، وابسته به تاریخ عید پاک شد و به هفت روز کاهش یافت.

در زمان پتر کبیر، فرمانی صادر شد که به آن دستور داده شد که تعطیلات را به شکل و شبیه کارناوال های اروپایی جشن بگیرند. اجداد ما شاد و جسورانه را به یاد آوردند و ماسلنیتسا به روزهای ما رسیده است. شرح تعطیلات (عکس زیر) یادآور کارناوال ایتالیایی است که در ترجمه مانند "خداحافظ گاو" به نظر می رسد. هفت روز قبل از روزه نیز Myasopust نامیده می شد. این روزها از قبل خوردن گوشت ممنوع بود، اگرچه سایر فست فودها (کره، شیر، تخم مرغ، ماهی) مجاز بود.

آیین های شبانه روزی

سنت ها و آداب هفته پنیر کاملاً سفارش شده و از عدد مقدس هفت پیروی می کنند. این چند روز طول می کشدهفته پنکیک. شرح تعطیلات (سوختن مترسک، جشن ها، اجتماعات و غیره) می گوید که Myasopust دقیقاً هفت هفته قبل از عید پاک شروع می شود و به دو قسمت تقسیم می شود. ماسلنیتسا باریک یک دوره کوتاه است که شامل سه روز اول هفته می شود. قسمت دوم (از پنج شنبه شروع می شود و روز یکشنبه به پایان می رسد) Wide Maslenitsa نامیده می شود. توصیف هر روز از هدف ویژه آن سخن می گوید و با اجرای برخی از مراسم مرتبط است.

در طول هفته، مردم به دیدار می روند، با غذای دلچسب جشن از یکدیگر پذیرایی می کنند، خوش می گذرانند، می رقصند و آواز می خوانند. اوج تعطیلات روز یکشنبه است. در این روز مجسمه زمستان را می سوزانند. این آیین نمادی از تغییر اجتناب ناپذیر فصل است. این رویداد بزرگ به ماسلنیتسا پایان می دهد.

شرح تعطیلات برای کودکان و بزرگسالان حاوی معنای عمیقی بر اساس خرد عامیانه است. او از فداکاری می گوید که برای باروری آینده لازم است. تولد زندگی مقدم بر مبارزه، مرگ و رستاخیز است. در ادامه مقاله، شرح Maslenitsa را برای هر روز تعطیلات در نظر خواهیم گرفت. همچنین خواهیم آموخت که چه آداب و رسوم هفته گوشت تا به امروز باقی مانده است.

روز اول - جلسه

ماسلنیتسا باریک. شرح بر اساس روز از رویدادهایی که باید در هفته تعطیلات رخ دهد از دوشنبه شروع می شود. جوانان از مواد بداهه (نی، کهنه، کنف) عروسک بزرگی ساختند و آن را به لباس زنانه پوشاندند. آیین ساختن مترسک که «هفته پنکیک» نامیده می شد، این گونه بود.

توصیف تعطیلات در شهرها و روستاهای باستانی مؤید این است که این روز مملو از رویدادهای مهم بوده است. ماسلنیتسا به چوب کشیده شد و در میدان مرکزی به نمایش عمومی گذاشته شد. بچه‌ها شاخه‌های خشک، بقایای کاه، پارچه‌های کهنه را جمع‌آوری کردند و همه را در توده‌ای گذاشتند و آتش آینده را برای سوزاندن مجسمه آماده کردند. مردان شهرهای برفی ساختند، که در آن نبردهای شادی به راه انداختند. سرسره های یخی برای کودکان و بزرگسالان ساخته شد، پیست های اسکیت پر شد، چرخ فلک های رنگارنگ نصب شد.

برای یک هفته تمام، نی شرووتاید مردم را خوشحال و سرگرم کرد. در توصیف تعطیلات به نمایشگاه‌های شلوغی اشاره شده است که در آن تجارت سریع کالاهای مختلف انجام می‌شد و نمایش‌های پر سر و صدایی با مامرها برگزار می‌شد. مردم با شوخی‌ها و شوخی‌ها سرگرم می‌شدند که آهنگ‌های خنده‌دار می‌خواندند و جوک‌های کاربردی خنده‌دار ترتیب می‌دادند. مسابقات مختلفی برای مردان برگزار می شد که در آن آنها می توانستند قدرت خود را بسنجند و شجاعت خود را نشان دهند. همه وقایع روز اول بر لذت ویژه از ملاقات با رویداد مهمی به نام ماسلنیتسا تاکید داشتند.

توصیف تعطیلات برای کودکان با توجه ویژه به آنها مشخص شده است. میزهای شیرینی برای بچه ها آماده شده بود، جایی که آنها با خروس آبنبات چوبی، آجیل قندی و سایر شیرینی ها راضی بودند. در میدان غرفه هایی برپا شده بود که در آن نمایش های عروسکی اجرا می شد. بچه ها برای تفریح خودشان یک زن نی نی کوچک درست کردند. او را سوار سورتمه کردند و به اطراف روستا بردند.

در روز اول تعطیلات، مردم شروع به دیدن مهمانان کردند. پنکیک هایی با پر کردن های مختلف همیشه روی میز گذاشته می شد. به خصوص مورد استقبال قرار گرفتشیرینی های گرد: کیک پنیر، نان شیرینی، رول. علاوه بر این، زنان خانه دار همیشه پنکیک، پای سیب زمینی با قارچ، پنیر دلمه، کلم آماده می کردند. از مهمانان عزیز با انواع آجیل (کاج، گردو، جنگلی)، تخمه برشته شده، آب نبات پذیرایی کردیم.

در روز اول ماسلنیتسا، مادرشوهر نزد تازه دامادها آمد تا طرز پخت پنکیک را به کودکان آموزش دهد. طبق رسم، اولین پنکیک پخته شده برای بزرگداشت مردگان به فقرا یا افراد متبرک داده می شد.

روز دوم - پخش

نام سه شنبه از حال و هوای شاد خاص آن می گوید. از همان صبح، جوانان خود را با پنکیک پذیرایی کردند، سوار بر چرخ و فلک و سرسره های یخی شدند. پسرها با دخترها معاشقه می کردند و در بین آنها به دنبال عروس های آینده می گشتند. اسب سواری بسیار محبوب بود، بنابراین دامادهای ثروتمند به ویژه در این زمان سورتمه های نقاشی شده می خریدند و برگزیدگان خود را روی آن حمل می کردند.

جشن‌های جشن در هفته گوشت را سرگرمی شرووتید می‌نامیدند. طیف گسترده ای از سرگرمی ها و سرگرمی ها بر روی آنها ترتیب داده شده بود: نبرد برفی، تصرف یک شهر برفی، کشتی، نمایش خرس، پریدن از روی آتش، سوار بر سورتمه از تپه.

روز سوم - گورمند

روز چهارشنبه ماسلنیتسا باریک به پایان رسید. شرح تعطیلات در این روز از اهمیت ویژه آن در حفظ روابط خانوادگی صحبت می کند. کودکان بزرگسال به دیدار والدین خود آمدند، به آنها هدایایی دادند و تعطیلات را به آنها تبریک گفتند. هر مادرشوهر در لاکومکا طبق دستور مخصوص خود پنکیک می پخت و از آن عزیزان پذیرایی می کرد.داماد. علاوه بر این، میزها پر از انواع غذاها بود که از اقوام و دوستان نزدیک نیز پذیرایی می شد. از آن زمان به بعد، سفرهای مرتبط به ماسلنیتسا را "بازدید از مادرشوهر برای پنکیک" نامیدند.

غذا با بسیاری از آهنگ ها، ضرب المثل ها و ضرب المثل های طنز مرتبط است که در مورد روابط نزدیکان صحبت می کند: "داماد در حیاط - پای روی میز". "داماد در آستانه - مادرشوهر برای تخم مرغ"؛ داماد می آید، خامه ترش را از کجا بیاورم؟ تعطیلات مخصوصاً برای آن دسته از خانواده هایی که دختران زیادی در آن بزرگ شده بودند، گران بود. از این رو این ضرب المثل متولد شد: "حداقل همه چیز را کنار بگذارید، اما ماسلنیتسا را خرج کنید!"

روز چهارم - قدم زدن در اطراف

مسلنیتسا گسترده. شرح روزهای هفته جشن در روز پنجشنبه ادامه دارد که در آن عیاشی گسترده سه برابر شد. مردم با نیرویی خاص به انواع لذت ها می پرداختند. یک حیوان عروسکی روی چرخ در خیابان ها حمل می شد، آنها آواز می خواندند، تفریح می کردند و اسب سواری را ترتیب می دادند. اعتقاد بر این بود که این رسم به خورشید کمک می کند تا زمستان را سریعتر بگذراند. به نشانه این امر، جوانان با تروئیکا در اطراف روستا حرکت کردند و در جهت عقربه های ساعت حرکت کردند.

این ماسلنیتسا بود. توصیف تعطیلات با تصاویر نشان می دهد که روز چهارم نقطه عطفی در هفته شرووتید بود، بنابراین جشن ها طوفانی بود و تا اواخر عصر ادامه داشت. بچه ها خانه به خانه می رفتند و سرود می خواندند. مردان رازگولیایی نبردی را در یک شهر برفی به راه انداختند و همچنین قدرت خود را در مشت زدند یا "دیوار به دیوار" رفتند. دختران رقصی ترتیب دادند، رقص های دور رقصیدند، دیوونه های شیطنت آمیز خواندند. در این روز برای زوج های عاشق در نظر گرفته نشدشرم آور است که جلوی همه بوسیدن و به خصوص افراد خجالتی می توانند گلوله های برفی پرتاب کنند. و البته آنها به پختن پنکیک های بی شماری ادامه دادند و با آنها پذیرایی کردند.

روز پنجم - مهمانی مادرشوهر

روز جمعه مادرشوهرها نزد دخترها و دامادهایشان آمدند و آنها را به دیدار برگشت رساندند. با احترام و احترام خاصی از مهمانان پذیرایی شد. دامادها از اقوام زن با کلوچه داغ پذیرایی کردند و همه جوره به آنها افتخار کردند. در این روز نه فقط اعیاد، بلکه گفتگوهای صمیمانه ای برگزار می شد که در آن نسل بزرگتر به جوانان پند می دادند، آنها را نصیحت و نصیحت می کردند.

توضیح Shrovetide ناقص خواهد بود اگر در مورد نحوه آماده شدن خود برای شب های مادرشوهر صحبت نکنید. هنگامی که یک داماد فراموش کرد مادرشوهر خود را برای ملاقات دعوت کند، ممکن است مادام العمر مورد آزرده شدن قرار گیرد. این مراسم به این صورت بود که هر مادرشوهر پس از دعوت، شب قبل وسایل آشپزخانه را به خانه داماد می فرستاد: ماهیتابه، کاسه و سایر ظروف برای پخت کلوچه. از پدرشوهر محصولاتی تولید می شد که داماد می توانست خمیر را ورز دهد. صبح روز جمعه قاصدی به منزل مادرشوهر فرستاده شد که به آنها تذکر داده شده بود که قرار است ملاقات کنند. در روز عصر مادرشوهر همه مغازه ها و کارگاه ها تعطیل و کلاس ها در مدارس لغو شد.

روز ششم - اجتماعات خواهرشوهر

روز شنبه، یک عروس جوان، خواهر شوهرش، خواهر شوهرش را برای ملاقات دعوت کرد. دوستان متاهل و زنان جوان نیز به خانه آمدند. مهماندار یک سفره جشن برای دوستانش چید و به خواهرشوهر هدایایی داد. گردهمایی زنان فرصت خوبی برای تبادل اخبار و شایعات در مورد موضوعات مختلف بود.

تا ششمدر روز ماسلنیتسا، عیاشی و جشن جشن ادامه یافت. یورتمه سواری و سوار شدن بر ترویکاهای نقاشی شده به یکی از سرگرمی های اصلی تبدیل شد.

روز هفتم - یکشنبه بخشش

روز یکشنبه مراسم اصلی را انجام دادند که با ماسلنیتسا همراه بود - سوزاندن یک پیکره. زن حصیری ابتدا در روستا چرخانده شد و سپس از حومه بیرون آورده شد و در آنجا به آتش کشیده شد. وقتی عروسک سوخت، جوانان شروع به پریدن از روی آتش کردند. علاوه بر هیزم، چیزهای قدیمی را در آتش می انداختند، مثلاً یک چرخ چوبی. نماد خورشید بود که به زودی بهار را آورد.

در برخی از روستاها، ماسلنیتسا در یک سوراخ یخی غرق شد یا از هم جدا شد و بقایای آن در اطراف روستا پراکنده شد. گاهی به جای مجسمه نی، پیرزنی یا پیرمردی را به عنوان ماسلنیتسا انتخاب می کردند. آنها لباس جشن پوشیده بودند، روی یک سورتمه در دهکده راندند و سپس در برف انداختند.

تخریب آیینی عروسک نی نماد خداحافظی با ماسلنیتسا و احیای قدرت آن با شروع بهار در دانه های جوانه زده نان بود. در آخرین روز ماسلنیتسا، مجاز به نوشیدن الکل و تفریح تا همان شب بود. یکشنبه به جشن ملی یک هفته پایان داد. در آخرین روز هفته در آستانه روزه بزرگ، همه از یکدیگر طلب بخشش کردند و بدین وسیله روح خود را از گناهان آزاد کردند. برای توبه کامل مرسوم بود که پس از سوزاندن مجسمه به حمام بخار می رفتند.

Maslenitsa امروز چگونه جشن گرفته می شود؟

یک جشن باستانی بت پرستی سنت های خود را تا به امروز حفظ کرده است. به افتخار این تعطیلات، کارناوال ها در بسیاری از شهرهای روسیه برگزار می شود.راهپیمایی با قهرمانان لباس، بالماسکه و آتش بازی. مکان‌هایی برای مهمانان با صحنه، جاذبه‌ها و مکان‌هایی برای فروش سوغاتی و غذاهای جشن برای مهمانان ترتیب داده شده است.

در روز سه شنبه، مرسوم است که زمان بیشتری را به خانواده خود، دیدار اقوام و میزبانی از مهمانان اختصاص دهید. در یکشنبه بخشش، همه افراد ارتدکس از گناهان خود توبه می کنند و به دیگران رحم می کنند.

مشارکت کودکان و نوجوانان در یک تعطیلات سرگرم کننده به نام Maslenitsa بسیار مورد استقبال قرار می گیرد. شرح تاریخچه تعطیلات و سنت های آن که تا به امروز باقی مانده است برای کودکان به نسل جوان دانش مفیدی در مورد مردم خود می دهد. رواج هفته پنیر شامل مشارکت اجباری خانواده های دارای فرزند در رویدادهای شهری است. برای بچه ها در مهدکودک ها و مدارس، آنها یک مجسمه رنگارنگ از Shrovetide نصب می کنند و یک وداع جمعی با زمستان ترتیب می دهند. کلاس های کارشناسی ارشد متعددی در مورد پخت و پز انواع پنکیک با مشارکت ضروری کودکان به آنها می آموزد که کار کنند و در مورد آنچه Maslenitsa است بگویند. شرح سناریوهای برگزاری تعطیلات برای کودکان شامل مسابقاتی برای شناخت سنت ها، ضرب المثل ها و گفته های مرتبط با Maslenitsa است. همچنین بسیاری از مسابقات، بازی ها و سرگرمی های مختلف با جوایز و هدایای اجباری وجود دارد. همه اینها کودکان را با دانش جدید غنی می کند و به سازماندهی فعالیت های فرهنگی کمک می کند.

Maslenitsa در کشورهای دیگر چگونه جشن گرفته می شود؟

Shrovetide نه تنها تعطیلات اسلاوها است، بلکه از دیرباز در بسیاری از کشورهای اروپایی جشن گرفته می شده است. هفته تعطیلاتورود بهار را نشان می دهد و در قالب یک کارناوال برگزار می شود. در این زمان، دعوا و نزاع متوقف می شود، تفریح، خنده و حال خوب حاکم است.

در اسکاتلند، در Maslenitsa، پختن کیک های بدون چربی گرد مرسوم است - مشابه پنکیک های روسی. با این اتفاق در خانه بسیار مسئولانه برخورد شد و همه اعضای خانواده درگیر آن بودند. هر کدام نقش جداگانه ای داشتند: خمیر را ورز دهید، تابه را روغن بزنید، کیک ها را بچرخانید، آنها را در انبوهی بچینید.

در انگلستان نیز، Maslenitsa به طور گسترده و شاد جشن گرفته می شود. شرح تعطیلات به زبان انگلیسی در مورد یک سنت جالب سازماندهی مسابقات پنکیک می گوید. فقط زنان در آنها شرکت می کنند که با علامت زنگ می دوند و ماهیتابه ای داغ با یک کلوچه در دست دارند. هر شرکت کننده باید بالای 18 سال سن داشته باشد و روسری و پیش بند آشپزخانه داشته باشد. سخت ترین چیز در مسابقه این است که در حین دویدن باید یک پنکیک را سه بار در تابه بیندازید و آن را بگیرید. شرکت‌کننده‌ای که به خط پایان رسید، ابتدا پنکیک خود را به زنگ‌زن می‌سپارد و در عوض از او بوسه می‌گیرد.

در روسیه، شخصیت های اصلی تعطیلات تازه ازدواج کرده بودند. ازدواج در روز سه شنبه بسیار خوش شانس تلقی می شد. و در برخی از کشورهای اروپایی توجه اصلی به افراد مجرد است. در لهستان، دختران جوان از پسران دعوت می کنند تا از آنها دیدن کنند و از آنها پنکیک پذیرایی کنند. به جای قدردانی، پسرهای جوان سرشان را برمی‌گردانند و دخترها می‌توانند موهایشان را عقب بکشند.

در جمهوری چک، آغاز تعطیلات در 6 ژانویه است و به اوج خود می رسد.هفته گذشته قبل از روزه در روستاها، پسران جوان صورت خود را با دوده آغشته می کنند و با خواندن آهنگ های شاد، تمام روستا را دور می زنند. آنها با خود یک بلوک چوبی رنگارنگ می برند - یک کلاتیک که روی دخترانی که ملاقات می کنند دور گردن می گذارند یا به بازوی آنها می بندند. برای جبران آزار خواستگاران، دختر باید به آنها پول بدهد.

در فرانسه، روز دوم هفته را سه شنبه چرب یا Mardi Gras می نامند. داستان آن با یک افسانه باستانی زیبا در مورد دختر زیبای رز مرتبط است که توسط پسر شجاع گابریل از دست شیطان نجات یافت. تعطیلات با خوردن پنکیک و یک کارناوال سرگرم کننده همراه است که باید در نیمه شب به پایان برسد.

در یونان Shrovetide را Apokries می نامند که به معنای "بدون گوشت" است. این جشن سه هفته تمام طول می کشد و شامل سنت واجب کباب کردن خوک بر روی آتش است. یکی از ویژگی های ضروری این تعطیلات نیز یک راهپیمایی لباس کارناوال با آهنگ ها و بازی های خنده دار است.

در آلمان، پنکیک، سرخ کرده و سوسیس سرخ شده به طور سنتی برای Maslenitsa تهیه می شود. در طول راهپیمایی های کارناوال، مردم لباس جادوگران، شیاطین، ارواح جنگلی، شوخی ها و شخصیت های مختلف افسانه ای می پوشند. در هلند و بلژیک، کارناوال جشن سه روز طول می کشد. این روزها آنها خود را با پنکیک با بیکن، پنکیک و دونات سرخ شده پذیرایی می کنند.