بشقاب های شام: بررسی، توضیحات، عکس

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:36

بشقاب شام عنصری است که هیچ جشنی بدون آن نمی تواند انجام شود. حتی تصور از راه دور دشوار است که اگر یک بشقاب در زندگی او ظاهر نشود، یک وعده غذایی برای یک فرد مدرن چگونه خواهد بود. در این میان، این عنصر ظروف شاید جوانترین عنصر در نظر گرفته شود. فقط در قرون XIV-XV بشقاب های شام روی میزهای درباریان ظاهر می شد. در ابتدا از قلع، نقره و حتی طلا برای ساخت آنها استفاده می شد. در ابتدا طرح صفحات چهار گوش بود و تنها پس از مدتی شکلی به خود گرفتند که امروزه بخش عمده ای از جمعیت اروپایی کره زمین به آن عادت کرده اند.

بیایید نگاهی گذرا به بشقاب های شام بیندازیم. بیایید ویژگی های مثبت آنها را دریابیم. بیایید به موادی که ست های این ظروف یا تک نسخه های آنها ساخته شده اند توجه کنیم. همچنین در مقاله عکس های بشقاب های غذاخوری زیبا و کاربردی را مشاهده خواهید کرد.

برای سرو

به طوری که همه مهمانان به اندازه کافی غذاهایی داشته باشند که خوردن آن دلپذیر است، متوجه خواهیم شد: چرا این یا آن بشقاب مورد نیاز است. نیازی به خرید سرویس گران قیمت جدید نیست. مجموعه ای از بشقاب های شام را می توان از آن هایی که در دسترس دارید جمع آوری کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که انتخاب کنیدطرح رنگ و طرح روی بشقاب ها (در صورت وجود) تا هماهنگی از بین نرود.

ظرف سرو

این صفحه بیشترین قطر را دارد. تمام دستگاه های دیگر (به نوبه خود) در فرآیند جشن روی آن نصب می شوند. قطر بشقاب شام باید به گونه ای باشد که بین لبه های آن 50 سانتی متر باقی بماند تا موقعیتی راحت برای غذاخوری ها داشته باشد.

برای سوپ

بشقاب سوپ - وسیله‌ای عمیق که به شما امکان می‌دهد اول مایع را نریزید. همچنین برای سرو انواع آبگوشت استفاده می شود. یک بشقاب شام را می توان به طور خاص برای آبگوشت طراحی کرد، سپس دارای دسته های راحت در طرفین است. مرسوم است که از این گونه ظروف بدون قاشق آبگوشت میل کنید.

برای پای

یک بشقاب برای سرو نان، کروتون و البته پای یا دونات استفاده می شود. این دستگاه در سمت چپ بشقاب سوپ خوری نصب می شود. گاهی برای هر مهمان یک تکه کره و یک چاقو با تیغه آن به سمت چپ چرخانده می شود.

بشقاب عمیق

خوب است پاستا و ماکارونی دیگر سرو کنید. گاهی از این وسیله برای تعویض بشقاب سوپ خوری استفاده می شود. از آنجایی که عمق آن باعث می شود ظرف مایع بیرون نریزد.

برای سالاد

هنوز هم برای پذیرایی مناسب از مهمانان، قطعاً به: یک کاسه سالاد و یک کاسه نیاز دارید. اگر سالاد را به صورت تکه تکه سرو کنید، بهتر است از گزینه دوم (کرمانکا) استفاده کنید.

در اینجا شاید مهمترین مواردی وجود دارد که بدون آنها ضیافت به اندازه کافی برای مهماندار و مهمانانش راحت نخواهد بود.

موادی که صفحات از آن ساخته می شوند

تنوع پایه ها برای ایجاد ظروف و به ویژه بشقاب ها به شما این امکان را می دهد که مناسب ترین گزینه را برای هر جشن و سلیقه ای انتخاب کنید. در اینجا فقط تعدادی از این مواد وجود دارد:

• سرامیک;
• شیشه (از جمله کریستال)؛
• فلز;
• درخت;
• پلاستیک و کاغذ (تنوع بشقاب شام یکبار مصرف)؛
• شیشه مقاوم در برابر آتش و ضربه (نسبتاً به تازگی وارد زندگی ما شده و عشق زیادی را از مصرف کنندگان به دست آورده است).

سرامیک معروفترین ماده برای ساخت بشقاب است

تولید با مخلوط کردن خاک رس با مواد افزودنی معدنی مختلف صورت می گیرد. سپس قسمت های خالی در کوره های تخصصی قرار می گیرند و تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند. پس از آن، صفحات تمام شده لعاب می شوند. سرامیک به ظروف فیانس و چینی اشاره دارد.

پرسلن معتبرترین بخش صفحات سرامیکی است. این چینی است که دارای ظرافت، سفیدی و شفافیت خاصی است. علاوه بر این، بشقاب های چینی معمولاً طراحی شیکی دارند. چینی یک اثر هنری در هر شکلی است.

بشقاب های شیشه ای

میز بسیار جالب به نظر می رسد. به خصوص در سرو غذاهای زیبا و لذیذ خوب است. شیشه یک ماده نسبتاً بهداشتی است: بو را جذب نمی کند. امروزه، یک سرویس کامل یا مجموعه بشقاب ها اغلب ارزش داردارزان نیست، و گاهی اوقات آنها به طور غیر منتظره دعوا می کنند. برای رهایی از این وضعیت، می توانید مجموعه ای از شیشه های سخت شده (به عنوان مثال: بشقاب های شام لومینارک) خریداری کنید.

شیشه مقاوم در برابر ضربه تقاضای زیادی دارد. به احتمال زیاد دلیل این امر مایکروویو است. تقریباً هر آشپزخانه ای به این تکنیک مجهز است. و در یک بشقاب شام ضد ضربه و کاربردی می توانید به سرعت گرم کنید و حتی برخی از غذاها را بپزید. و در اینجا بشقاب های شام Trianon و دیگر تولید کنندگان به کمک می آیند.

صفحات فلزی

برای مصارف خانگی، آنها ترجیح می دهند از وسایل لعابی، صفحات نیکل اندود یا نقره استفاده کنند. اگر ظروف چنین پوشش محافظی ندارند، به هیچ وجه نباید از آنها برای صرف غذا استفاده کرد.

مزیت این دسته از بشقاب ها این است که به دلیل استفاده کم از آنها روی میز غیرعادی به نظر می رسند. آنها همچنین دارای معایبی هستند. اول از همه، هزینه بالا (ظروف نقره ای در دسترس عموم نیست) و مراقبت دشوارتر است.

از چوب

بشقاب های شام دوستدار محیط زیست در کشورهای آسیایی و در برخی مناطق روسیه بسیار رایج است. ظروف چوبی به طعم بی نظیر ظرفی که در آن قرار می گیرد کمک می کند. بهتر است آنها را با ضخامت دیواره پنج تا هشت میلی متر انتخاب کنید تا ظروف ماندگاری بیشتری داشته باشند.

هنگام خرید این بشقاب ها بسته بندی را به دقت مطالعه کنید. باید مشخص کند که این ظرف برای چه اهدافی در نظر گرفته شده است. در مامورد باید علامت گذاری شود: "برای وعده های غذایی".

قبل از استفاده، صفحات چوبی باید شسته شوند (بدون محصولات ساینده)، کاملا خشک شده و با روغن بذر کتان روغن کاری شوند. روغن عمر چنین صفحاتی را افزایش می دهد. اجازه دهید روغن خیس بخورد و دوباره بشقاب ها را بشویید. حالا می توانید آنها را بخورید. به‌صورت دوره‌ای بشقاب‌ها را «روغن بزنید»، سپس آنها مدت بیشتری به شما خدمت خواهند کرد.

جنبه های مثبت استفاده از آنها: ایجاد فضایی دنج، دوام، دوستی با محیط زیست. اما نکات منفی نیز وجود دارد: چنین بشقاب‌هایی با گذشت زمان قطعا تیره می‌شوند، می‌توانند عطر غذا را جذب کنند، آنها را نمی‌توان در ماشین ظرفشویی شست.

پلاستیک (پلاستیک)

این دسته از بشقاب ها در انواع فست فودهای ارزان قیمت عرضه می شوند. بشقاب های پلاستیکی می توانند یک وعده غذایی گرم را تحمل کنند و می توان آنها را در مایکروویو قرار داد تا دوباره گرم شوند - همه اینها به محبوبیت مداوم آنها کمک می کند.

در حال حاضر، بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی ارزان قیمت، ظرفی از پلاستیک بسیار بی کیفیت ارائه می دهند. چنین صفحاتی نازک تر و بر این اساس شکننده تر شدند. اگر هنوز مجبور شدید در چنین مکان نامطلوبی غذا بخورید، به این نکته توجه کنید که خرده های کوچک پلاستیکی وارد غذای شما نمی شود. اغلب، از قبل روی سینی، صفحه آماده است تا از هم جدا شود و احتمال بلعیدن تصادفی ذرات پلاستیک نازک شفاف بسیار زیاد است.

بشقاب های پلاستیکی شام را می توان به پیک نیک برد. نه فقطفقط به دلیلی که در بالا توضیح داده شد (شکننده بودن و احتمال بلع تصادفی ذرات از یک صفحه) کیت بسیار ارزانی دریافت کنید. برای پیک نیک راحت‌تر، می‌توانید بشقاب‌های پلاستیکی موجود در مجموعه‌های مخصوص این تفریح را خریداری کنید.

بشقاب شام کاغذی

این یک گزینه جهانی است: بخورید - دور بریزید. این ظرف برای غذاخوری در فضای باز بسیار مناسب است. و راحت است زیرا می توان آن را به راحتی در آتش سوزی کرد و محیط را آشغال نکرد.