Grip وسیله ای برای بلند کردن است

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:50

کلبه روسی به چه چیزی معروف است؟ البته با کرکره های کنده کاری شده زیبا، اجاق گاز داغ و بوی پخت. هر مهماندار با دقت وضعیت ظروف آشپزخانه را زیر نظر داشت، زیرا یک مورد جدید هزینه زیادی دارد. و اگر گلدان‌های سفالی رایج بودند و می‌توانستید آن‌ها را در هر نمایشگاهی بخرید، پس گلدان‌های چدنی یا چدنی لذتی گران قیمت و کمیاب بودند و در زمان‌های نه چندان دور ظاهر شدند.

یک وسیله ضروری در هر خانه ای که اجاق گاز روسی دارد، همیشه دستگیره های آهنی یا قابلمه ای بوده است.

Stag یا Grip؟

در ادبیات می توانید ارجاعات زیادی به استفاده از دستگیره ها بیابید. این یک کالای خانگی از ابتدا روسی است که جای خود را در زندگی مدرن پیدا کرده است. تصاویر تاریخی که زندگی روستایی را به تصویر می‌کشد، زنان سرخ‌رنگ و شاداب را با روسری‌های رنگارنگ و با گوزن در حال آماده به تماشای قدرشناس نشان می‌دهد.

برای اینکه دسته ها نسوزند و دیگ های معجون را از تنور بیرون بیاورند، مهمانداران از وسیله ای ساده به شکل هلال عمیق استفاده می کردند. این مورد از فلز در یک آهنگری ساخته شده بود و به یک دسته چوبی بلند وصل می شدآستین خاص.

دیگ ها و چدن ها به ترتیب قطرهای متفاوتی داشتند، در کوبی نزدیک اجاق گاز چندین دسته مختلف وجود داشت. و اگر کلمه "گیر" یک مفهوم بومی روسی است، در سایر نقاط جهان هنوز هم می توان کلمه "شاخ" را شنید که معنای لغوی آن را تغییر نمی دهد.

به هرکسی خود

سرعت شتابان مدرنیزاسیون و همچنین توسعه صنعت متالورژی منجر به نوآوری های مختلفی در تولید ظروف آشپزخانه شده است. آلیاژهای سبک تری با پوشش های نچسب، تابه ها و قابلمه های جهانی وجود دارند که هم برای سرخ کردن و هم برای جوشاندن یا پختن قابل استفاده هستند.

اینگونه ماهیتابه های فوق العاده دارای دسته ای با بست مخصوص هستند که به شما امکان می دهد در صورت قرار دادن ظروف در فر آن را جدا کنید. این دسته تابه را می توان از مواد مختلفی (پلاستیک، آلومینیوم، فولاد ضد زنگ) ساخت.

پایه ای که آنها دارند شبیه یک براکت است که توسط مهره ای با کلاهک نگه داشته شده است. این دسته باعث می‌شود ست ماهیتابه چند سایز ارگونومیک‌تر شود و فضای اضافی را برای سایر ظروف آزاد کند.

و اگر فکر می کنید که این یک نوآوری مدرن است، سخت در اشتباهید. از این گذشته، کیک‌ها را در فرهای روسی در منقل‌هایی می‌پختند که پس از پخت به این روش بیرون می‌آوردند، زیرا دستگیره چدنی روی دو طرف تابه‌ها ثابت نمی‌شد.

شیشه - بطری

برای خانم های خانه دار، گرم ترین زمان پایان تابستان، ابتدای پاییز است. یک محصول رسیده نه تنها به جمع آوری میوه ها، بلکه به درستی نیز نیاز داردآنها را برای زمستان آماده می کند. شاید کسی انباری مادربزرگ را به خاطر بیاورد، جایی که شیشه های شیشه ای با مربا، ترشیجات و قارچ در قفسه های بلند نگهداری می شد.

یادتان هست چگونه ظرف استریل شده را با آب جوش از ظرف خارج کردید؟ نه؟

ظروف شیشه ای با گردن باریک، مخترعان را مجبور کرد تا در مورد نحوه حمل و نقل آنها در زمان استریل کردن کمی فکر کنند. چیزی شبیه به قیچی با قوس های نیم دایره ای در انتهای آن، به صورت افقی چیده شده است. این همان چیزی است که یک دستگیره کنسرو به نظر می رسد که برای مدت طولانی در آشپزخانه شهروندان اتحاد جماهیر شوروی هنگام چرخاندن مواد نگهدارنده استفاده می شود.

از فولاد ساخته شده است و امروزه اهمیت خود را از دست نمی دهد. با آن، در زمان مناسب، می توانید یک شیشه داغ را بدون ترس از سوختن با آب جوش بیرون بیاورید. از این گذشته، چه چیزی بهتر از خیارهای خانگی از باغ که با دستان خود برداشت شده است؟

نظامی

در تاریخ، حقایقی مستند وجود دارد که سربازان ارتش روسیه که در سال 1812 برای جنگ با فرانسوی ها به بیرون رفتند، از دستگیره استفاده کردند. این یک گزینه آشپزخانه کلاسیک و آشناتر نیست، بلکه یک وسیله کمی تغییر یافته است.

به نظر می رسید یک تیرکمان بچه گانه با دندان های نوک تیز در انتهای آن. با کمک آن می شد دشمن را بدون وارد شدن به درگیری نزدیک با او بی حرکت کرد. علاوه بر این، زنانی که همراه با افراد مسن و کودکان در روستاها می ماندند، اغلب از چنین بوق استفاده می کردند.

"گیره" چیست؟ این فقط یک وسیله خاص برای بیرون کشیدن قابلمه های داغ از فر نیست، بلکه یک شی استدارای ارزش تاریخی و فرهنگی فراوان بدون آن، تصور یک کلبه واقعی روسی غیرممکن است، مبارزات مردانی که در نبرد علیه سربازان ناپلئون شرکت کردند، و همچنین زنان معمولی روسی، که قادر به "هم یک اسب در حال تاخت و هم یک کلبه سوزان هستند.".