روز جهانی شکلات: دولچه ویتا

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:37

بسیاری از مردم، و نویسنده نیز از این قاعده مستثنی نیست، نمی توانند روزی را بدون شکلات تصور کنند. چقدر خوب است که روز را با یک فنجان قهوه یا چای شروع کنید و یک تکه شیرین در دهانتان آب شود! فقط در مورد آسیب به شکل صحبت نکنید. بگذارید این باعث نگرانی کسانی شود که آن را بی اندازه می خورند و به تربیت بدنی نمی پردازند. با تشکر از کسانی که این خوراکی خوشمزه را تهیه کردند و این تعطیلات را جشن گرفتند: روز جهانی شکلات.

چه کسی به دنیا شکلات داد؟

دریانورد و کاشف کلمب دانه های کاکائو یا "chocolatl" را به اسپانیا آورد که مایاها بسیار از آن استقبال کردند. آن را تلخ می نوشیدند و فلفل تند به آن می افزودند و خواص جادویی به آن می بخشیدند. کورتس اولین اروپایی بود که از "غذای خدایان" قدردانی کرد و شکر را به نوشیدنی اضافه کرد. اما این یک چیز کمیاب بزرگ و بسیار ارزشمند بود که فقط اشراف قادر به پرداخت آن بودند.

وقتی اینفانتا ماریا ترزا را همسر پادشاه فرانسه کردند، در ورسای بزرگ بسیار دلتنگ بود و نوشیدن شکلات داغ در سالن خود را سه بار در هفته به عادت تبدیل کرد. به جای تلخی، خودش را شیرین کردزندگی.

در روسیه، در زمان پیتر، در مجالس به همه قهوه می دادند. و فقط یک بار شکلات در سفیر اتریش سرو شد. همه آن را به خاطر داشتند.

شکلات تخته ای و مجسمه

تنها در آغاز قرن نوزدهم، کارآفرین Kaye از سوئیس موفق شد کره را از دانه های کاکائو بدست آورد. اجازه داد مایع معطر در قالب ریخته شود و در آن سفت شود. بعداً ابتدا شیر خشک و سپس شیر تغلیظ شده به کاشی ها اضافه شد.

یک خوراکی لذیذ ظاهر شده است که در سراسر جهان رایج شده است. اگرچه این دستور غذا مخفی نگه داشته شد، اما ذهن کنجکاو ساکنان بسیاری از کشورها آن را کشف کردند و یک تولید شیرینی جدید راه اندازی کردند. روز جهانی شکلات هنوز خیلی مانده بود!

پایتخت های شکلاتی جهان

شهر کوچک بروژ در بلژیک و پایتخت آن بروکسل برای دوستداران این غذای لذیذ در سراسر جهان شناخته شده است. آنها بیشترین تنوع انواع و بیشترین تعداد شیرینی و بار در جهان را تولید می کنند: 172000 تن در سال.

زوریخ پیشتاز سوییس است. از اینجا می توانید از یکی از اولین قنادی های Caye-Nestlé دیدن کنید.

پروجا، فلورانس و تورین در ایتالیا به رقابت می پردازند.

بریتانیا، آلمان، اسپانیا و فرانسه نیز در اروپا شناخته شده اند. در آخرین کشوری که کارشناسان آن را به عنوان تولید کننده نفیس ترین شکلات معرفی کردند، در سال 1995، 11 جولای، روز جهانی شکلات متولد شد.

در آن سوی اقیانوس در ایالات متحده، شهر کوچک هرشی و سانفرانسیسکو برای مقام اول می جنگند. اما هنوز وجود داردمکزیک، آرژانتین، ژاپن.

و البته روسیه. شکلات ما با برندهای معروف کاملا متفاوت است. این یک سوال آماتور است. کسی شرکت های خارجی را ترجیح می دهد و کسی "Babaevsky" مسکو یا سامارا، نووسیبیرسک، سن پترزبورگ، کراسنوگورسک، پوکروفسکی را بیشتر دوست دارد. جای تعجب نیست که تنها بنای یادبود شکلات جهان در Pokrov نصب شده است - پری شکلاتی، ساخته شده از برنز.

فدراسیون روسیه "دولچه ویتا" را دوست دارد. قفسه های فروشگاه پر شده است. انتخاب به طور غیر معمول بزرگ است: شیری و تلخ، با و بدون پرکننده - آجیل، کشمش، الکل، میوه های خشک و متخلخل. بهترین طراحان بسته بندی روشن و چشم نواز را توسعه می دهند.

فضیلت شکلات

این بیش از همه طعم اسرارآمیز منحصر به فرد اوست. کسی شیر ملایم و آب شده را دوست دارد. شخص دیگری بادام با طعم وانیلی یا رنده شده و بادام یا فندق خرد شده را ترجیح می دهد. شکلات سفید را در نظر بگیرید. او طرفداران زیادی دارد. اگرچه، اگر نگاه کنید، اصلا شکلاتی نیست. این شامل جزء اصلی - پودر کاکائو نیست. و چقدر خوب و مفید تلخ است!

یک برش کوچک باعث پیدایش هورمون های لذت - اندورفین در خون می شود. بعد از خوردن کمی غذا، نه تنها سیری، بلکه شادی را نیز تجربه می کنیم.

نسبتا اخیراً شروع به صحبت در مورد خواص آرایشی ارزشمند شکلات کردند و شروع به استفاده از آن برای مبارزه با سلولیت، اضافه وزن، تورم، افزایش خاصیت ارتجاعی پوست با ماسک، پوشش بدن، حمام کردند.

این توسط کافئین و انبوه عناصر کمیاب موجود در آن تسهیل می شود.

بنابراین، زنده باد روز جهانی شکلات، که می تواند بسیار لذت بخش باشد! علاوه بر این، این محصول پیری را کند می کند، ما را از سرطان و زوال عقل نجات می دهد و به استراحت خوب کمک می کند. حتی مایاها و آزتک ها معتقد بودند که این ماده باعث افزایش قدرت در مردان می شود و امروزه به عنوان یک داروی غرایز جنسی شناخته می شود.

روز جهانی شکلات: تاریخچه تعطیلات

در گذشته، سایت های تولید در بسیاری از کشورها صرفاً جشنواره بودند. فواره های شکلات به خیابان ها آمدند و اکنون می توان آنها را در خانه درست کرد. بیش از یک محصول ساخته شده از آن در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است، به عنوان مثال، یک تخم مرغ عید پاک توسط استادی از بلژیک یا یک کاشی ساخت ارمنستان با وزن بیش از 4 تن.

بعداً در فرانسه آنها شروع به جشن گرفتن روز شکلات به عنوان یک جشن ملی کردند. آنقدر دندان شیرین در دنیا وجود دارد که این رویداد به کشورهای دیگر منتقل شده است. اکنون همه چیز سازماندهی شده است و همه کشورها هر سال در روز جهانی شکلات شرکت می کنند.

او در همه جا به شکلی بزرگ جشن گرفته می شود. هتل های شکلاتی در جایی ساخته می شوند، در پارک های شکلاتی قدم می زنند، آبگرم می گذرانند، چهره ها را با خوراکی های مایع نقاشی می کنند و البته همه نوع آن را می چشند.

در روسیه، به ویژه در شهر پوکروف جشن است. هواداران به اینجا می آیند. حتما از موزه شکلات دیدن خواهند کرد. گردشگران مطمئناً از هنرهای بدن لذت خواهند برد، نقاشی های مختلفی را روی صورت و بدن خود می کشند و البته هر چیزی را که ارائه می شود امتحان خواهند کرد.