تشک های پخت سیلیکونی: بررسی ها، انواع، مزایا

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:35

در مورد استفاده از تشک های سیلیکونی مقاوم در برابر حرارت در فر، بسیاری از خانم های خانه دار هنوز شک دارند. اما یک چیز مفید در آشپزخانه است. خمیر خام و محصولات آماده شده به مواد نمی چسبد، نیازی به روغن کاری ندارد. طبق بررسی ها، تشک های پخت سیلیکونی به راحتی تمیز و نگهداری می شوند. انواع و مزایای محصولات در مقاله شرح داده شده است.

ویژگی ها

تشک های فر سیلیکونیاز سیلیکون مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند. محصولات قادر به تحمل دمای -40 تا +260 درجه هستند. طبق بررسی های مهمانداران، فرش را می توان در فر گذاشت، اما کنترل دما مهم است.

هدف اصلی لوازم جانبی ایجاد سطحی نچسب و محافظت از ظروف است که تمیز کردن را آسان تر می کند. شستن یک ورقه نازک در مقایسه با یک ورقه پخت یا یک تابه حجیم بسیار آسان تر است. سیلیکون قادر به جذب بو و چربی نیستبنابراین می توان از یک مورد برای غذاهای مختلف استفاده کرد.

فرش ها به دو رو و یک رو تقسیم می شوند. در یک طرفه، ضلع دوم صاف نیست، که برای خنثی کردن لغزش از روی میز ضروری است. در محصولات صاف، پختن قطعات بزرگ و محصولات کوچک به صورت دسته ای راحت است. از آنها برای پخت پیتزا، کلوچه، نان، پای استفاده می شود.

برای اینکه ورقه پخت سیلیکونی برای مدت طولانی استفاده شود، نباید آن را با چاقوی تیز کار کنید، آن را با دستمال های فلزی و برس تمیز کنید. قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است اما ضروری نیست زیرا سطح باید با آب گرم شسته شود.

مزایا

طبق بررسی ها، تشک های پخت سیلیکونی دارای مزایای زیر هستند:

1. محافظت از مواد پخته شده در برابر چسبندگی، به راحتی از سطح بدون آسیب رساندن به ظاهر جدا می شود.
2. علاوه بر پخت، می توان روی محصولات نیز آماده سازی کرد، مثلاً خمیر رول کردن.
3. مگ ها نیازی به روغن کاری ندارند.
4. پخت به طور مساوی پخته می شود.
5. سیلیکون در هنگام گرم شدن مواد مضر منتشر نمی کند، بنابراین برای سلامتی بی خطر است.
6. محصول به راحتی ذخیره می شود و فضای زیادی را اشغال نمی کند.
7. می توانید صدها بار با آن آشپزی کنید.
8. محصول مناسب برای آزمایشات مختلف.
9. این پیوست را می توان در فریزر نیز استفاده کرد.
10. پاکسازی آسان.

طبق بررسی ها، استفاده از تشک های پخت سیلیکونی راحت است. برای انتخابمحصول مناسب، شما باید خود را با مجموعه آشنا کنید.

اندازه و شکل

این ظروف آشپزخانه گرد، مربع، مستطیل شکل است. اولین ها برای استفاده در تابه مناسب هستند و مستطیل ها برای ورقه های پخت. ابعاد باید بر اساس ابعاد ظروف و فر انتخاب شود. حتی اگر ورق بزرگتر از حد مورد نیاز باشد، می توان آن را کوتاه کرد.

باید ضخامت را نیز در نظر بگیرید. ورق های نازک می توانند گرمای بیشتری را از فلز منتقل کنند و ارزان تر هستند، اما توصیه می شود از صرفه جویی خودداری کنید و یک گزینه ضخیم را انتخاب کنید. در این صورت خطر سوختگی کاهش می یابد. سطوح حرفه ای به صورت رول ایجاد می شوند، باید توسط خودتان برش داده شوند.

Markup

تشک سیلیکونی با علامت گذاری برای خمیر به شما امکان می دهد آن را به شکل و اندازه لازم "برش دهید". به عنوان مثال، پیتزای عالی به راحتی بر روی یک ورق مربع با علامت های دایره ای به دست می آید. خط کش نه تنها هنگام باز کردن، بلکه برای اعمال سمت مشخص شده روی خمیر یا سایر محصولات هنگام پخت مناسب است.

معمولاً نشانه گذاری کاربردی است - چندین دایره با قطرهای مختلف، خط کش ها در سانتی متر و میلی متر در طرف های مختلف. از دایره های کوچک برای جینگ مرنگ و اکلر استفاده می شود.

رینگ

تشک های پخت سیلیکونی با لبه برای کسانی که عاشق رول های بیسکویت هستند عالی است. در این صورت نشتی مجاز نیست و شکل صحیح ایجاد می شود. لازم نیست لایه را از قالب خارج کنید، بلافاصله با مربا یا خامه آغشته می شود و به شکل رول در می آید.

البته می توانید پخت ومحصولات دیگر این گزینه برای تهیه مارشمالو ورقه ای یا مارمالاد پلاست خانگی ایده آل است. با توجه به بررسی ها، برش این مدل برای کاهش اندازه کار نمی کند.

پرفوراسیون

به لطف میکرو سوراخ، تشک می تواند هوای گرم را از خود عبور دهد. گرما از سوراخ ها وارد می شود، بنابراین محصولات بهتر پخته می شوند. این ملافه برای خمیر، مرنگ، مارمالاد استفاده نمی شود.

کوکی ها، نان اجاق گاز، نان، کراکر، پای، پیتزا را می توان روی این سطوح پخت. پختن هر چیزی که چربی منتشر نمی کند مجاز است. در غیر این صورت نشت می کند و تابه را لکه دار می کند. برای محافظت از آن، پوشاندن آن با کاغذ مخصوص مطلوب است.

Notches

طبق بررسی ها، محصولات نچسب مورد تقاضا هستند. آنها به اندازه موارد صاف چند منظوره نیستند، اما برای حل کارهای باریک راحت هستند. در این خط مدل هایی برای ایجاد محصولات زیر وجود دارد:

• اکلرهای صاف و زیبا؛
• کوکی های فرفری؛
• ماکارون;
• پنکیک بیسکویت؛
• مرنگ های تمیز.

مزیت کالا سهولت در اجرای آزمایش است. نیازی نیست به فاصله بین محصولات فکر کنید.

سطح بافت

نمی توانید برای خرید فرش بافت عجله کنید. باید مطمئن شوید که برای پخت ایجاد شده است، نه برای دادن الگو، تسکین به خمیر خام. اگر درجه حرارت اجازه پخت در فر را می دهد، می توانید آن را بخرید.

سطح برجسته عالی استبرای خمیر شورت و بیسکویت. به دلیل سطح نچسب و انعطاف پذیری سیلیکون، خمیر به دست آمده آزادانه از قالب خارج می شود و نقش آن شفاف و زیبا خواهد بود. طبق بررسی‌ها، تشک‌های پخت سیلیکونی ابزار مفیدی برای کسانی هستند که مرتباً پخت می‌کنند.

حل مشکلات جدی

حصیرهای متراکم مقاوم در برابر حرارت برای برشته کردن گوشت، مرغ، ماهی استفاده می شود. طبق بررسی ها، سطوح با سلول های مکرر بیشترین تقاضا را دارند. چربی در این حالت کمتر با غذا در تماس است، بنابراین ظروف آنقدر مضر و چرب نیستند.

با تسکین های برجسته، تبادل هوای اضافی فراهم می شود، بنابراین ظرف به طور مساوی پخته می شود. این مدل ها برای خمیر استفاده نمی شوند، بلکه برای پخت نان استفاده می شوند.

شرایط استفاده

برای درک تمام مزایای دستگاه، باید نحوه استفاده از تشک پخت سیلیکونی را یاد بگیرید. قوانین درخواست به شرح زیر است:

1. محصول فقط برای پخت روی سطح سخت و صاف استفاده می شود.
2. در فر گاز، سیلیکون را روی تابه یا سینی فر قرار دهید، ورق را روی رنده روی شعله قرار ندهید.
3. سطح نچسب در نظر گرفته می شود و نباید روغن یا روغن کاری شود. اما برخی از دستور العمل ها نیاز به روغن کاری دارند.
4. لوازم خانگی مجاز است در فر سرد و گرم قرار داده شود.
5. محصولات ایمن در مایکروویو هستند.
6. بهتر است سیلیکون را برش ندهید زیرا خطر آسیب رساندن به سطح وجود دارد. اما انواع بادوام نیز فروخته می شود.
7. بهتر است یک ورق را به صورت رول نگهداری کنید،آن را با یک نوار لاستیکی محکم کنید. آن را چندین بار تا نکنید، زیرا محصول در اثر چروک شدن خراب می شود.
8. این غذا برای کباب کردن مناسب نیست. از آن در اجاق گاز نیز استفاده نکنید.
9. پخت روی شعله باز و روی شعله ممنوع است.
10. برای شستشو باید مواد شوینده بدون قلیایی انتخاب کرد.

اگر به سیلیکون اعتماد ندارید، باید به سنگ پخت توجه کنید. برای نان و پیتزا بدون ترس از سوختن و چسبیدن استفاده می شود.