یک گاو در روز چقدر شیر می دهد و تولید شیر به چه چیزی بستگی دارد

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:49

انسان حدود 12000 سال پیش گاو را اهلی کرد. اجداد گاوهای ما را یک تور وحشی می دانند، حیوانی قوی و سم دار، با موهای سیاه و پشمالو و نواری سفید در امتداد پشت. محدوده آنها اروپا، آسیا، برخی از مناطق آفریقا بود. مردم از درختان نر به عنوان نیروی پیشرو در ساخت و ساز و کشاورزی زراعی استفاده می کردند و زنان آنها شیر می دادند. با این حال، فقط برای تغذیه توله های خود کافی بود. پس از کشف ارزش غذایی و طعم آن، مردم دوشیدن بوقلمون را یاد گرفتند.

با گذشت زمان، ظاهر آنها شروع به تغییر کرد. افراد به دلیل این واقعیت که شروع به تغذیه بهتر کردند بزرگتر شدند و دیگر برای کار سخت مورد استفاده قرار نگرفتند. خصوصیات فیزیولوژیکی پستان گاو نیز تغییر کرده است. از نسلی به نسل دیگر، شیردهی گاوها منجر به این واقعیت شده است که پستان آنها برای تولید مداوم شیر "کوک" شده است. در زمان های قدیم، کمتر کسی فکر می کرد که یک گاو در روز چقدر شیر می دهد.

انسان برای پرورش نژادهای مختلف این حیوان شگفت انگیز تلاش زیادی کرده است. نژادهایی از گاوها وجود دارد که برای زندگی در شرایط آب و هوایی مختلف سازگار هستند: در کوهستان، در آب و هوای خشن شمالی و در استپ. آنها پشمالو و صاف، سیاه و سفید، قد بلند و نه چندان بلند هستند. گاو هر چه باشد، هدف اصلی آن شیر دادن است.

وقتی گاو شیر دارد

هورمون پرولاکتین مانند همه پستانداران به تولید شیر کمک می کند، به ترتیب شیر مادر پس از تولد توله ظاهر می شود. شیر در بدن گاو تولید می شود تا گوساله بتواند تغذیه کند. هر تخلیه غده پستانی باعث پر شدن بعدی آن می شود. به محض توقف شیردوشی، تولید شیر نیز متوقف می شود. متوسط تولید شیر به ازای هر گاو در روز در این مورد ممکن است به شدت کاهش یابد.

این دقیقاً همان چیزی است که در طبیعت اتفاق می افتد. کودک بزرگ می شود، نیاز به شیر را از دست می دهد و در نهایت از بین می رود. با این حال، انسان یاد گرفته است که به طور مصنوعی "تولید" شیر را از طریق شیردوشی منظم حفظ کند.

مراقبت مناسب

میزان شیری که یک گاو در روز می دهد تا حد زیادی به مراقبت مناسب از او بستگی دارد. فقط چرای روزانه و شیردوشی نیست. هم در تابستان و هم در زمستان، گاو باید تمیز شود، شسته شود و سم ها کوتاه شود. در تابستان می توان آن را به طور کامل حمام کرد. غرفه نیز باید تمیز نگه داشته شود. هر گاوی روی یک بستر کثیف نمی خوابد. به احتمال زیاد در این صورت گاو تمام شب روی پای خود می ایستد و صبح شیر می دهدکوچکتر از حد معمول.

برای راحتی، می توان یک شیار در کف غرفه سوراخ کرد، جایی که می توان کود را ریخت. از آنجا جمع آوری و بیرون آوردن از انبار آسان تر است. چنین شیاری باید در طرف مقابل فیدر باشد. انبار باید روشن باشد و خیلی بزرگ نباشد تا در زمستان گرم بماند. قبل از اینکه پرستار مرطوب را برای غرفه زمستانی، فیدر، افسار، کف انبار و سایر ظروف "گاو" رها کنید، توصیه می شود ضدعفونی کنید. از پیش نویس ها اجتناب کنید.

تغذیه صحیح گاو شیری

ضرب المثل عامیانه می گوید: "غذا دادن به گاو گران است، بد غذا دادن خراب است." تغذیه دام گران ترین "لحظه" در نگهداری آن است. در روز، بسته به ویژگی های فیزیولوژیکی، یک گاو می تواند تا 70 کیلوگرم غذای مختلف بخورد. اگر گاو کم تغذیه شود، تولید شیر به نصف کاهش می یابد، حیوان بسیار لاغر می شود. کیفیت و کمیت تغذیه مستقیماً بر میزان شیری که یک گاو در روز می دهد تأثیر می گذارد.

در طول دوره چرا، گاو عمدتاً علف می خورد. اما رژیم غذایی او باید با انواع دیگر خوراک تکمیل شود تا کیفیت و کمیت شیر بهبود یابد. منوی زمستانی گاو که برای یک روز طراحی شده است، باید شامل محصولات زیر باشد:

• یونجه یا کاه چشمه -7-8 کیلوگرم.
• چغندر قند، کنگر فرنگی یا سیب زمینی اورشلیم - 10-15 کیلوگرم.
• هویج علوفه ای - 2 کیلوگرم.
• سبوس گندم - 5-6 کیلوگرم.
• کیک روغنی، وعده های غذایی - 1-2 کیلوگرم.
• ضایعات غذایی، نان - تا 8 کیلوگرم.
• نمک - 100 گرم
• جو، ذرت –تا 7 کیلوگرم.

مهم است که صاحبان به یاد داشته باشند که گاو حیوانی مهربان و باهوش است. او احساس می کند با او رفتار می شود و احساس مهربانی می کند. البته، تغذیه نقش مهمی در بهره وری یک حیوان دارد، اما یک نگرش خوب نیز به میزان قابل توجهی بر میزان شیر دادن یک گاو در روز تأثیر می گذارد.

تولید شیر گاو، یا مقدار شیری که یک گاو می دهد

یک گاو جوان حدود 9-10 لیتر در روز شیر می دهد. با افزایش سن، شیری افزایش می یابد. در زایش پنجم یا ششم به اوج خود می رسد و می تواند به 12-14 لیتر در روز برسد. با این حال، گاوهای رکورددار هستند که تولید شیر روزانه آنها به 20 لیتر می رسد. بر اساس این رقم می توانید محاسبه کنید که یک گاو در سال چند لیتر شیر می تواند تولید کند. این رقم به طور متوسط بین 4 تا 5 هزار لیتر متغیر است.

در تابستان، وقتی علف تازه زیادی وجود دارد، بهره وری شیر افزایش می یابد، در زمستان به همان نسبت کمتر می شود.

نژادهای گاو شیری

در ارزیابی "شیر" گاو، باید سن، کیفیت تغذیه، نژاد، بهره وری مادر یا سایر بستگان او را در نظر گرفت. رایج ترین نژادهای شیری در کشور ما عبارتند از:

• Kholmogory;
• Yaroslavskaya;
• استپ قرمز؛
• Kostroma;
• سیاه و سفید؛
• قرمز و سفید.