آیا خانه برای پخت نیاز به قابلمه دارد؟

2024 نویسنده: Priscilla Miln | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-17 22:35

آیا آشپزی دوست دارید و می خواهید عزیزانتان را با غذاهای خوشمزه و جالب خوشحال کنید؟ در این مورد به دیگ های پخت سرامیکی توجه کنید. البته، در زمان ما به طور فزاینده ای با تجهیزات آشپزخانه مدرن جایگزین می شوند - بسیاری از زنان خانه دار در حال حاضر بخار و مولتی اجاق های مختلف دارند. با این حال، اگر تنوع را دوست دارید، به احتمال زیاد می خواهید طعم جدیدی از غذاهای آشنا را تجربه کنید. در این حالت است که یک اجاق معمولی و یک دیگ پخت به کمک می آیند. فقط با کمک آن می توانید درک کنید که چرا بسیاری از افراد مسن هنوز نمی توانند طعم غذا را از فر فراموش کنند - "کمک های" آشپزخانه شیک نمی توانند آن را تولید کنند.

اگر تا به حال غذاهای پخته شده در ظروف سرامیکی را در فر امتحان نکرده اید، وقت آن رسیده است که قابلمه های پخت را بخرید. قیمت برای آنها بسیار دموکراتیک است (از حدود 80 تا 1000 روبل، بسته به اندازه و کیفیت). شما می توانید حتی 10 عدد از آنها را بخرید، در حالی که بیشتر از خرید یک ماهیتابه معمولی خرج نمی کنید. هنگام خرید، اول از همه به حجم آنها توجه کنید: می تواند از 200 گرم تا چندین باشدلیتر رایج ترین آنها ظروف با ظرفیت 0.5-0.7 لیتر است. این ها به اصطلاح پات های پرش هستند که در آن ها بر این اساس تهیه می شود که هر کدام از آن ها برای یک نفر سرو شود. در ظروف بزرگ، می توانید گل گاوزبان یا سوپ را در فر قرار دهید تا سس شود، فرنی یا کباب برای کل خانواده بپزید.

قبل از خرید یک قابلمه پخت، آن را به دقت بررسی کنید. دست خود را در امتداد دیوارهای داخلی، در امتداد گردن بکشید - نباید هیچ گونه ترک، تراشه یا نقصی در لعاب وجود داشته باشد. همین کار را با درب محصول انجام دهید. به آرامی با یک جسم سخت به گلدان ضربه بزنید - باید زنگ بزند. اگر صدای زنگ شفاف کوتاهی شنیدید، می توانید با خیال راحت آن را بگیرید - نباید هیچ شکاف و نقص داخلی در زیر لعاب پنهان شود. یکی دیگر از شرایط کیفیت عالی آن ضخامت یکسان تمام دیواره های محصول است - در این صورت از تغییرات ناگهانی دما نمی ترسد. لطفا توجه داشته باشید که اگر روی قابلمه پخت با مایه کیک پوشانده شده باشد، شستن آن بسیار راحت تر خواهد بود. با این حال، محصولات ناتمام نیز در فروش وجود دارد. بسته به ترجیحات زیبایی شناختی خود می توانید هر یک از گزینه ها را انتخاب کنید. به هر حال، این گلدان‌های بدون لعاب هستند که شبیه گلدان‌هایی هستند که اجداد ما استفاده می‌کردند.

صرف نظر از حجم و پوشش خارجی، همه محصولات سرامیکی برای دوستداران تغذیه صحیح و سالم ایده آل هستند. این ظرف به طور یکنواخت گرم می شود و حرارت را برای مدت طولانی حفظ می کند، به همین دلیل تمام محصولات موجود در آن در آب خود پخته می شوند، نمی سوزند و خشک نمی شوند. در آنهاحداکثر مقدار مواد مفید حفظ می شود و ظروف طعم خاصی پیدا می کنند. با این روش پخت، نیازی به مقدار زیادی چربی یا روغن نیست. علاوه بر این، هیچ یک از دیگ های پخت سفالی مواد مضر یا بوی نامطبوع منتشر نمی کنند.

به هر حال، هنگام استفاده از این ظرف نیازی به بشقاب اضافی نخواهید داشت. گلدان ها برای هر یک از اعضای خانواده یا مهمان به راحتی روی میز قرار می گیرند. فرنی ها را می توان به عنوان غذاهای روزمره استفاده کرد، و سیب زمینی با گوشت در جشن ها محبوب خواهد بود.